Rollen aus Schinken ergänzen perfekt das festliche Festmahl oder ein festliches Buffet-Menü, und die spektakuläre Erscheinung, wie der atemberaubende Geschmack des Gerichts, wird die beste Motivation für eine solche Anwendung sein. Variation mit der Zusammensetzung der Füllung ermöglicht es Ihnen, ein bereits reichhaltiges Sortiment an leckeren Snacks zu diversifizieren.
Schinkenrollen mit verschiedenen Füllungen
Füllen Sie dünne Schinkenscheiben mit der passenden Füllung und dekorieren Sie die Produkte effektiv für die Einreichung, können Sie viele originale Versionen der raffinierten Vorspeise, die qualitativ ergänzen jede ernste Mahlzeit erhalten.
- Die ideale Lösung zum Füllen ist eine Mischung aus Käse mit Kräutern, Knoblauch, Nüssen.
- Immer köstlich werden Schinkenröllchen, wenn man sie mit einer Füllung zubereitet, gebraten mit Zwiebeln oder marinierten Pilzen.
- Die Füllung kann aus Meeresfrüchten, eingelegtem Gemüse, Oliven, Oliven oder Salzpilzen zubereitet werden.
- Bei der Zubereitung von Snacks müssen Sie wissen, welcher Schinken für Brötchen besser ist, so dass die Zutaten appetitlich und schmackhaft aussehen. Die beste Wahl ist ein rohes, geräuchertes oder gekochtes geräuchertes Produkt von guter Qualität mit mäßiger Feuchtigkeit.
Schinkenrollen mit Käse
Die einfachste Variante zum Kochen von Snacks sind Schinkenrollen mit Käsefüllung . Zum Ausfüllen verwenden Sie Hartkäse und Zusatzstoffe in Form von gehacktem Knoblauch und Mayonnaise. Es ist sehr schmackhaft, die klassische Komposition mit fein gehackten Kräutern, einer Prise Curry und roter gemahlener Paprika zu ergänzen.
Zutaten:
- Schinken - 250 g;
- Käse - 250 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Grün - 0,5 Strahl;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Curry und Paprika - für ¼ TL;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Den Schinken dünn schneiden.
- Reiben Sie den Käse und Knoblauch, gemischt mit Mayonnaise und Kräutern.
- Fügen Sie in der Füllung Curry, Pfeffer rot und schwarz, füllen Sie mit Massen von Schinkenscheiben, Roll-Rollen.
- Legen Sie die Schinkenröllchen mit Käse und Knoblauch auf ein Gericht mit Gemüse.
Schinkenröllchen mit Hüttenkäse
Zart und zart im Geschmack sind Rollen aus Schinken, wenn sie mit Quarkfüllung nach folgendem Rezept hergestellt werden. Hüttenkäse vor dem Gebrauch, mahlen durch ein Sieb oder Punched Blender für eine homogene und cremige Textur. Eine grüne Mischung kann optional mit Basilikum, Petersilie ergänzt werden.
Zutaten:
- Schinken - 250 g;
- Hüttenkäse - 300 g;
- saure Sahne und Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Dill und grüne Zwiebeln - jeweils 0,5 Bund;
- süßer Paprika - 2/3 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Den Schinken in Scheiben schneiden.
- Spülen Sie den Dill mit Salz und Paprika, fügen Sie den Quark, Sauerrahm und Olivenöl hinzu, stampfen Sie die Masse mit einem Mixer.
- Senken Sie die Zwiebelfedern für einige Sekunden in heißes Wasser.
- Scheiben von Schinkenquarkmasse einfetten, Brötchen falten, mit Federzwiebeln binden.
- Die Schinkenröllchen mit Quark auf ein Gericht legen und mit Gemüse garnieren.
Schinkenröllchen mit Käse und Ei
Das folgende Rezept von Schinkenröllchen mit Schinken beinhaltet die Zugabe von gekochten und gehackten Eiern, die die Aromaeigenschaften der Füllung verändern und den Snack nahrhafter machen. Mayonnaise in der Zusammensetzung kann durch saure Sahne ersetzt werden, gemischt mit einer kleinen Menge Senf.
Zutaten:
- Schinken - 250 g;
- Hartkäse - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Grüns - 1 Bund;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Würzen - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Den Schinken dünn schütteln.
- Reiben Sie den Käse und die gekochten Eier.
- Fügen Sie Knoblauch, Grüns, Gewürze, Salzpfeffer und Mayonnaise hinzu, mischen Sie.
- Die Schinkenscheiben füllen, die Rollen aufrollen und auf einen Teller mit Gemüse oder Salatblättern legen.
Schinkenröllchen mit Pilzen
Qualitativ den Geschmack der Snackfüllung für Schinkenröllchen verändern, die mit gebratenen Pilzen zubereitet werden . Ideales Braten wird mit Zwiebeln und wahlweise mit Knoblauch ergänzt. Vereinfachen Sie die Verwendung von eingelegten Champignons, die nur in eine Käseunterlage geschnitten und gemischt werden.
Zutaten:
- Schinken - 350 g;
- Pilze - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Hartkäse - 50 g;
- Öl - 40 g;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Grüns - 1 Bund;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- In Scheiben schneiden und mit Zwiebeln und Knoblauchpilzen anbraten.
- Gib Grün, Käse, Mayonnaise, Salz und Pfeffer in die Pfanne und rühre.
- Jede Schinkenscheibe ist mit Füllung bedeckt, gefalzt, mit einem Zwiebelstift zusammengebunden.
- Schinkenröllchen mit Pilzen und Käse auf einem Teller verteilen, dekorieren.
Schinkenrollen mit geschmolzenem Käse
Genuss und köstlicher Geschmack von Snack-Rollen aus Schinken mit geschmolzenem Käse und Nüssen gekocht. Die ideale Lösung zum Schneiden in diesem Fall ist ein rohes oder gekochtes geräuchertes Carbonat oder ein fettarmer Lende, mit dem eine solche Füllung so gut wie möglich harmoniert.
Zutaten:
- Schinken - 350 g;
- geschmolzener Käse - 250 g;
- Eier - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Walnüsse - 120 g;
- Mayonnaise - 140 g;
- Salz.
Vorbereitung
- Grind Eier, geschmolzener Käse, Knoblauch.
- Die Nüsse in einem Mixer zermahlen, zusammen mit Mayonnaise in die Füllung geben.
- Rollen mit geräuchertem Schinken dekorieren, Scheiben mit Füllung füllen und Zwiebelfedern binden.
Schinkenrollen mit Krabbenstäbchen
Eine gute Ergänzung zum Fest werden köstliche Schinkenröllchen sein, die mit Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch gefüllt sind. Eine geeignete Begleitung in diesem Fall wird im Ofen gebacken, bulgarischer Pfeffer oder eine Gemüsemischung aus Pfeffer und Erbsen, die leicht in Öl hinzugefügt werden muss, bis weich.
Zutaten:
- Schinken - 400 g;
- Krabbenstäbchen - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- Ananas in Dosen - 2 Tassen;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- In der Folie Pfeffer weich backen, schälen, klein schneiden.
- Den Schinken dünn schütteln.
- Crush Krabbenstäbchen, Ananas, mit Pfeffer, Mayonnaise, Saison mischen.
- Füllen Sie die Füllung mit Schinkenscheiben, falten Sie Rollen, die an einer Kante in Mayonnaise getaucht werden, und dann in das gemahlene Ei.
- Verbreiten Sie eine Vorspeise auf einem Teller, dekorieren.
Schinkenröllchen mit koreanischen Karotten
Schinkenrollen, deren Rezept später vorgestellt wird, schmecken die Geschmacksrezeptoren der Liebhaber von pikanten Vorspeisen mit Ostrinka. Ergänzung zu den geschmolzenen Käse in diesem Fall werden Karotten in Koreanisch, Knoblauch und Chili, deren Menge kann nach Geschmack eingestellt werden oder sogar die Komponente aus der Zusammensetzung zu beseitigen.
Zutaten:
- Schinken - 400 g;
- geschmolzener Käse - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- Karotten auf Koreanisch - 150 g;
- Chilischote - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Reiben Sie Käse und gekochte Eier.
- Fügen Sie Karotte, Knoblauch, Chili, Mayonnaise in einem Mixer zerkleinert hinzu.
- Die Masse abschmecken und mit einem in Scheiben geschnittenen Schinken füllen.
- Schmackhafte Schinkenröllchen dekorieren, die Werkstücke sauber falten und mit Zwiebelfedern verbinden.
Schinkenrollen am Spieß
Lakomi-Snack für einen Bissen werden Mini-Brötchen mit Schinken und Käse, nach dem folgenden Rezept aus dem portionierten schneiden gegart werden. Für die Füllung verwenden Sie in diesem Fall zwei Arten von Käse: eine harte und weiche cremige. Käse-Mix-Saison mit Kräutern, süßen Senf und für eine pikante Version und Knoblauch.
Zutaten:
- Schinken - 400 g;
- Hartkäse - 200 g;
- Frischkäse - 150 g;
- Grüns - 1 Bund;
- Knoblauch (optional) - 2 Zähne;
- Mayonnaise - 50 g;
- Salz, Pfeffer, Oliven oder Oliven.
Vorbereitung
- Den Schinken in Scheiben schneiden.
- Den geriebenen Hart- und Frischkäse, das Grün und, falls gewünscht, den Knoblauch vermischen.
- Die Masse abschmecken und mit Schinkenstücken füllen.
- Produkte mit Rolle falten, mit Spießen stechen und jede Olive oder Olive hinzufügen.
Eingießen von Schinkenrollen
Die nächste kulinarische Lösung wird die Liebhaber der Gelees ansprechen. Gefüllt mit Fülllingen sind zusätzlich gefüllte Brühe gefüllt. Nach dem Aushärten wird der Snack in Portionen geschnitten, wobei köstliche Rollen in einer Gelee-Schale erhalten werden. Wenn gewünscht, kann Gelee mit Blättern von Grüns, Erbsen oder Karotten gefüllt werden.
Zutaten:
- Schinken - 10 Scheiben;
- Hartkäse - 120 g;
- Gurke - 1 Stück;
- grüne Zwiebeln, Dill und Petersilie - 1 Bund;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Senf - 0,5 TL;
- Gelatine - 1 EL. Löffel;
- Rinderbrühe - 1 Liter.
Vorbereitung
- Shinku Gurken und Grüns, gemischt mit Käse, Knoblauch und Senf.
- Füllen Sie die Scheiben der Schinkenfüllung, falten Sie die Rolle, legen Sie eine Form in einem Abstand von 4-5 cm voneinander.
- Tränken Sie einen Teil der Brühe Gelatine.
- Die Granulate mit Brühe bis zur Auflösung erwärmen, in die Hauptportion einrühren.
- Füllen Sie die Gelee-Brühe-Rollen und bedecken Sie sie für 1 cm.
- Schicken Sie die Brötchen für ein paar Stunden in der Kälte vom Schinken zum Gelee.
Schinkenrollen im Ofen - Rezept
Traditionell kann ein kalter Snack in einen heißen Snack verwandelt werden, indem Bündel für einige Minuten in einen beheizten Ofen geschickt werden. Besonders köstlich sind die gebackenen Schinkenrollen mit einer Füllung auf Käsebasis, die eine würdige Beilage erhalten. In diesem Fall - es sind eingelegte Pilze mit Knoblauch und Oliven.
Zutaten:
- Schinken - 300 g;
- Hartkäse - 200 g;
- Oliven - 0,5 Banken;
- eingelegte Pilze - 200 g;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Mayonnaise - 40 g;
- Öl.
Vorbereitung
- Die Scheiben in einen Schinken schneiden.
- Reibe den Käse ein und vermische ihn mit Knoblauch, Oliven und Mayonnaise.
- Füllen Sie die Füllung mit Schinkenscheiben, rollen Sie sie mit einer Rolle, Zahnseide mit Zahnseide und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Senden Sie die Rohlinge für 15 Minuten 200 Minuten in einen geheizten Ofen.