Zucchini mit Fleisch im Teig - lecker, einfach und leicht genug, um ein Gericht zuzubereiten. Diese Vorspeise diversifiziert perfekt Ihr Abendessen und wird die Gäste nicht nur für ihren Geschmack, sondern auch für ihre elegante Erscheinung ansprechen.
Zucchini mit zerschlagenem Fleisch in hausgemachtem
Zutaten:
- junger Squash - 3 Stück;
- Hackfleisch - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- Weißbrot - 2 Scheiben;
- Ei - 1 Stück;
- Gewürze .
Für Teig:
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Milch - 3 Teelöffel.
- Gewürze.
Vorbereitung
Markiere meine und schneide sie in Kreise, schneide die Haut wenn nötig. Dann vorsichtig die Mitte entfernen und die Ringe in kaltes Wasser einweichen. Weißbrot gießen Milch, und dann leicht zusammengedrückt und zusammen mit Fleisch durch einen Fleischwolf gedreht. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu, fahren Sie das Ei, fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken, und vermischen Sie sich gut, bis glatt. Die vorbereitete Füllung wird mit Folie abgedeckt und wir entfernen sie für 40 Minuten im Kühlschrank. Danach füllen Sie die Löcher der Zucchini mit Fleischmasse und gehen Sie zum Kochen Teig. Eier mit Milch verquirlen und Gewürze hinzufügen. Jeder Kreis wird zuerst in Mehl gerollt und dann in die Eiermischung getaucht. Fry Zucchini mit Fleisch im Teig auf dem vorgewärmten Öl bis gekocht und rot. Danach in eine Form geben und 10 Minuten im Ofen oder in der Mikrowelle backen.
Zucchini gefüllt mit Fleisch, in Bierteig
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stück;
- Hackfleisch - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- Laib - 1 Scheibe;
- Ei - 1 Stück;
- Gewürze;
- Käse - 50 g.
Für Teig:
- Ei - 2 Stück;
- Bier - 0,5 Artikel;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Squash wird gewaschen, geschnitten, wenn nötig schälen, das Gemüse mit Bechern schneiden und das Innere vorsichtig mit den Samen entfernen.