Wir bieten Ihnen an, Ihren Haushalt mit einem leckeren und schmackhaften Gericht zu verwöhnen - Nudeln mit Muscheln in einer sanften cremigen Soße. Solch ein köstliches Gericht wird jeden Tisch schmücken und eine festliche Atmosphäre schaffen.
Rezept für Pasta mit Muscheln in Sahnesauce
Zutaten:
- Spaghetti oder Nudeln - 305 g;
- Muscheln - 455 g;
- reife Tomate - 85 g;
- Sahnefett - 255 ml;
- Trockenes Grün - 25 g;
- Gewürze;
- Olivenöl - 35 ml;
- der Käse ist hart - 155 g.
Vorbereitung
Muscheln aufgetaut, vom Schleim gewaschen, in eine Pfanne mit vorgewärmtem Olivenöl gegeben und einige Minuten braten. Tomaten reiben wir auf einer Reibe und werfen zu Muscheln, würzen, um mit Gewürzen zu schmecken. Fügen Sie die geschredderten Grüns hinzu und schmoren Sie den Inhalt für ein paar Minuten auf einem langsamen Feuer ein. Als nächstes die Sahne einfüllen, aufkochen und dann 5 Minuten ziehen lassen.
In einem Topf kaltes Wasser gießen, kochen und Spaghetti vorsichtig eintauchen. Kochen Sie bis sie fertig sind und entsorgen Sie sie dann in einem Sieb. Die Nudeln in eine Sahnesauce geben und vermischen. Jede Portion wird mit geriebenem Käse bestreut und heiß mit einem Glas trockenem Rotwein serviert.
Pasta mit Muscheln in cremiger Knoblauchsauce
Zutaten:
- gefrorene Muscheln - 355 g;
- Zwiebel - 45 g;
- Paste - 275 g;
- Sahne fettarm - 165 ml;
- Olivenöl - 35 ml;
- Gewürze;
- Knoblauch - 10 g.
Vorbereitung
Die Birne wird gereinigt, dünn von Halbringen zerkleinert und auf Olivenöl gebräunt, bis sie weich ist. Dann werfen Sie es auf die aufgetauten Muscheln und braten Sie ein paar Minuten. Als nächstes Sahne einfüllen, Knoblauch durch die Presse drücken, mit Gewürzen abschmecken und 5 Minuten schmoren lassen.
Makkaroni kochen in Salz kochendem Wasser, nach den Anweisungen, und dann in einem Sieb weggeworfen. Wir verteilen heiße Nudeln auf Tellern und geben reichlich Rahmsauce mit Muscheln.
Pasta mit Muscheln und Sahnesauce
Zutaten:
- Tigergarnelen - 155 g;
- gefrorene Muscheln - 155 g;
- trockener Oregano - Prise;
- Pflanzenöl;
- gemahlener Paprika - Prise;
- Creme - 255 ml;
- Knoblauch - 10 g;
- Paste - 205 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Shrimps und Muscheln werden für einige Minuten in Pflanzenöl verarbeitet und gebräunt. Dann verschieben wir Meeresfrüchte auf einen Teller und fügen Salz hinzu. Knoblauch wird gereinigt, zerkleinert und in Öl gebräunt. Als nächstes die Sahne einfüllen und die Gewürze werfen. Sobald die Mischung beginnt zu verdicken, legen Sie vorgekochte Nudeln und Meeresfrüchte. Mischen Sie alles und erwärmen Sie die Pasta mit dem Fleisch der Muscheln in einer cremigen Soße für ca. 1 Minute.