Salat mit geräucherter Wurst und frischer Gurke

Vielleicht ist es schwieriger, populärere "schnelle" Salate zu finden als die verschiedenen Varianten zum Thema "Olivier", genauer gesagt den Salat "A-la Russ", wie sie den Salat aus Kartoffeln, Würstchen, Gurken und Eiern mit grünen Erbsen und Dressing aus Mayonnaise nennen . Diese Gerichte sind herzhaft, sind sehr schnell zubereitet und sind sehr preiswert. Wenn Sie beim Mittagessen fest essen wollen, bereiten Sie einen Salat mit geräucherter Wurst und frischer Gurke vor, und wenn Sie ein leichteres Gericht brauchen, bereiten Sie zum Abendessen einen Salat mit Mais, Wurst und frischer Gurke zu.

Salat zum Mittagessen

Zutaten:

• Weißkohl frisch - 150 g;
• Wurst geräuchert - 200 g;
• frische gemahlene Gurken - 2-3 Stück;
• gefrorener Mais - 100 g;
• saure Sahne mit durchschnittlichem Fettgehalt (nicht mehr als 20%) - 150 g;
• Salz - 1 Prise;
• gemahlener Pfeffer (Mischung) - 1 Prise;
• Greens - nach Geschmack.

Vorbereitung

Kohl wird in dünne lange Streifen, Wurst zerkleinert Strohhalme geschnitten. Grundsätzlich kann man anstelle von Wurst auch gekochtes Fleisch verwenden - das ist wirklich Geschmackssache oder Diät. In kleinen Streifen und Gurken schneiden (Sie können die Haut reinigen). Mais kochen in kochendem Wasser für 5-7 Minuten oder in Dosen. Wir füllen den Salat mit saurer Sahne und fügen Salz, Pfeffer frisch gemahlen in einer Mühle, ein wenig Petersilie, Dill oder andere Grüns hinzu. Umrühren und mit Baguettescheiben, Käse und Tomaten servieren.

Salat zum Abendessen

Der Salat mit geräucherter Wurst und Gurke, mit Mayonnaise, ist gesättigter nach Geschmack und Befriedigung.

Zutaten:

• Wurst geräuchert "Jagd", "Salami" oder ähnlich - 250 g;
• frisch gemahlene Gurken - 3 Stück;
• Mais, in Dosen gegossen - 1 Glas;
• Karotten, gekocht "auf Koreanisch" (mariniert) - 100 g;
• Cracker oder Chips - 1 Beutel;
• Mayonnaise ist nicht diätetisch (67% Fett) Olive - 1 Päckchen;
• Knoblauch - 2 Scheiben;
• Greens - falls gewünscht.

Vorbereitung

Salat, der Wurst, Gurke, Cracker oder Pommes frites hat, erweist sich als sehr würzig, und das Geheimnis des Servierens ist, dass alle Zutaten nur auf einem Teller gemischt werden. Auf einem großen Teller legen Sie einzelne Rutschen Mais, der in den Guß gegossen wurde, mit Stroh gefüllte Gurken, in Würfel geschnittene oder dünne Streifen von geräucherter Wurst, vormarinierte Karotten und Cracker oder leicht zerbrochene Pommes frites. In der Mitte des Gerichts verteilen wir eine Mayonnaise mit Knoblauch. Nicht Salz - Salat wird erhalten und so salzig aus der Kombination von Räucherwurst und Pommes frites.

In der Regel ein Salat mit Wurst und Gurken, frisch, gesalzen oder eingelegt - ein ausgezeichnetes Feld für die Ausbildung kulinarischer Fantasien. Schaffen Sie Ihre Lieben mit neuen Meisterwerken.