Wenn Sie ein großer Liebhaber von Meeresfrüchten sind, dann werden Garnelen in cremiger Knoblauchsoße sicherlich Ihr Lieblingsgericht werden, das jeden Tisch schmücken wird!
Shrimp Rezept in Sahnesauce
Zutaten:
- geschälte Shrimps - 500 g;
- Butter - 50 g;
- Creme - 200 ml;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- weißer trockener Wein - 50 ml.
Vorbereitung
In einer Pfanne ein Stück Butter schmelzen und den geschälten Knoblauch hineingeben. Sobald es transparent wird, gießen wir den Weißwein hinein und wenn der Alkohol verdunstet ist, gieße die Sahne aus und gebe leicht Salz hinzu. Alles zum Kochen bringen, die geschälten Garnelen werfen und 10 Minuten schmoren lassen. Dann nehmen wir sie aus der cremigen Masse und kochen sie bei schwacher Hitze, bis sie um die Hälfte reduziert ist. Danach den Herd ausschalten und die Garnelen zur Soße zurückbringen. Grüne Petersilie abspülen, schütteln, fein gehackt und mit einer Schüssel bestreut.
Shrimp-Rezept in Knoblauchsauce
Zutaten:
- Butter - 50 g;
- Shrimps - 1 kg;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- frische Petersilie - 15 g;
- Gewürze;
- Creme - 200 ml.
Vorbereitung
Zuerst ein Stück Butter in eine Pfanne geben und schmelzen lassen. Diesmal reinigen wir den Knoblauch, zerdrücken ihn in Würfel und geben ihn in einen goldenen Farbton. Als nächstes gieße die Sahne hier und bringe die Mischung zum Kochen und rühre sie. Sobald die ersten Blasen zu erscheinen beginnen, reduzieren wir die Flamme des Brenners. Nimm nun die aufgetaute Garnele, reinige sie, spüle sie ab und entsorge sie in einem Sieb. Dann geben wir die Meeresfrüchte in eine Pfanne und garen 10 Minuten mit einem Spatel. Danach vorsichtig aus der Pfanne herausnehmen, in einer cremigen Sauce Garnelen gebraten, und legen Sie sie in eine separate Schüssel und das Gewicht der Tomate auf dem Ofen für etwa 25 Minuten, um es leicht verdickt zu machen. Nach einiger Zeit geben wir die Meeresfrüchte zurück in die Crememischung, schalten das Mindestfeuer an und kochen alles zusammen für 2 Minuten. Jetzt streuen Sie unser Gericht mit frisch gehackten Grüns, und servieren Sie es an den Tisch. Als Beilage kochen wir Spaghetti oder Langkornreis.
Tigergarnelen in Knoblauchsoße
Zutaten:
- große Tigergarnelen - 500 g;
- Butter - 50 g;
- Creme - 2 Stück;
- Gewürze;
- Zitrone - 1 Stück;
- trockener Wein - 50 ml;
- Knoblauch - 6 Zähnchen;
- frische Petersilie - 1 Bund.
Vorbereitung
Also, Garnele vortauen, dann unter fließendem Wasser abspülen und in kochendes Wasser werfen. Hier geben wir ein wenig gehackte Petersilie und ein paar Zitronenscheiben. Kochen Sie Meeresfrüchte auf einem langsamen Feuer für 3 Minuten, und dann lassen Sie die Flüssigkeit vorsichtig ab und legen Sie sie in einem Sieb zurück. Währenddessen wärmen wir den Topf auf und schmelzen die Butter darin. Knoblauch wird gereinigt, fein zerkleinert und so lange passeruem, bis er fertig ist. Als nächstes gießen wir die Sahne und den Wein in das Geschirr und pressen den Saft der restlichen Zitrone aus. Rühren Sie die Mischung mit einem Löffel, fügen Sie Meeresfrüchte hinzu und schmoren Sie für ungefähr 10 Minuten auf einem sehr kleinen Feuer. Vorbereitete Garnelen in Knoblauchsoße auf einem Teller verteilen und mit frischen Kräutern dekorieren.
Garnelen in saurer Knoblauchsoße
Zutaten:
- Butter - 50 g;
- Garnelen - 400 g;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- saure Sahne - 200 ml.
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden gereinigt, in Würfel geschnitten und fein gehackter Knoblauch mit einem Messer zerkleinert. Shrimp vortauen und reinigen. Die Pfanne ist gut erhitzt und Butter Butter darauf schmelzen. Danach die Zwiebeln, den Knoblauch und die Gewürze unter Rühren weich rühren. Zu dem goldenen Gemüse Garnelen hinzufügen und 2 Minuten bei starker Hitze braten. Dann saure Sahne einrühren, salzen, mit Pfeffer bestreuen, Hitze reduzieren und kochen bis sie dick sind. Das ist alles, Garnelen, in Knoblauchsoße gebraten, fertig!