Kompott der Stachelbeere für den Winter

Dieses elementare Rezept für das Kompott der Stachelbeeren für den Winter wird alle Liebhaber von ungewöhnlichen Vitamingetränken ansprechen. Kompott ist unglaublich reich, lecker und fabelhaft duftend.

Ein einfaches Rezept für Kompott von Stachelbeeren für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Zuerst bereiten wir die Banken vor: Wir waschen sie in kochendem Wasser und sterilisieren sie. Dann in jeder Ausbreitung Beeren Stachelbeeren, füllen sie etwa ein Drittel. Jetzt sortieren wir vorsichtig die Zweige der Zitronenmelisse aus und legen sie auf die Beeren. Füllen Sie alles mit steilem kochendem Wasser, schließen Sie es mit sauberen Deckeln und lassen Sie es für genau 5 Minuten stehen. Als nächstes wird die Flüssigkeit vorsichtig in eine saubere Emailleschale abgelassen und auf den Herd gelegt, um zu köcheln. Zu dieser Zeit werden Zucker und Zitronensaft in jedes Glas gegossen. Wenn das Wasser wieder kocht, gießen wir alle Gläser auf den Hals, rollen sie auf, drehen sie um und lassen sie in dieser Position abkühlen.

Kompott der Stachelbeere mit Orange für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

So werden die Beeren der Stachelbeeren sorgfältig sortiert und gründlich gewaschen. Wir achten darauf, faule und beschädigte Beeren nicht zu verpassen, da sie nicht nur den ganzen Geschmack von Kompott verderben, sondern auch Ihren Körper negativ beeinflussen können. Wir reinigen die Orange nicht von der Schale, sondern spülen die Frucht einfach ab. Dann schneiden Sie es in dünne Kreise und legen Sie es in saubere Gläser. Danach schlucke man Stachelbeeren ein und gieße den ganzen Zuckersirup zu. Vergiss nicht, dass er gut kochen muss. Für seine Vorbereitung in einen Topf Wasser gießen, Zucker einschlafen und ein starkes Feuer anzünden, sich rührend. Danach werden die Gläser mit Zinndeckeln aufgerollt und das Kompott umgedreht. Wir legen das Werkstück auf den Boden, wickeln es mit etwas Warmem ein und lassen es an genau dieser Stelle für einen Tag vollständig abkühlen. Am nächsten Tag drehen wir die Konservierung um und bringen sie an einen dunklen Ort für weitere Lagerung.

Kompott aus Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren

Zutaten:

Vorbereitung

Wir sortieren die Beeren aus, entfernen alle Stiele und spülen sie unter Leitungswasser ab. Im kochenden Wasser den Zucker ausgießen und mit einem Löffel umrühren, bis sich alle Kristalle vollständig gelöst haben. Sobald der Sirup zu kochen beginnt, geben Sie die vorbereiteten Beeren hinzu, warten Sie, bis das Kompott wieder kocht, kochen Sie es für 5 Minuten und schließen Sie den Deckel. Danach werfen Sie die Zitronenscheiben und entfernen Sie die Pfanne aus dem Feuer. Wir probieren das Getränk und fügen bei Bedarf Zucker hinzu. Wir gießen es über saubere Dosen, bedecken mit Deckel und sterilisieren für 15 Minuten und rollen sie dann mit Deckeln auf. Wenn das Kompott vollständig abgekühlt ist, arrangieren wir es für die Lagerung in einem kalten Keller oder Kühlschrank.

Kompott aus Kirschen und Stachelbeeren für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Alle Früchte werden sortiert, von Blättern getrennt und gründlich mit kaltem Wasser gewaschen. In den vorbereiteten Banken legen wir alle Beeren und schlucken Zucker ein. Wir kochen Wasser, gießen in Dosen, bedecken mit Deckel und beharren das Getränk für 20 Minuten.Nach Ablauf der Zeit, entleeren Sie die Flüssigkeit aus den Dosen in eine Pfanne und kochen Sie wieder bei mittlerer Hitze. Füllen Sie die Beeren ein zweites Mal entlang des Halses und rollen Sie sie fest auf die Deckel. Wir entfernen die fertige Konservierung an einem dunklen Ort und wickeln sie vorsichtig ein, bis sie vollständig abgekühlt ist. Das ist alles, Kompott für den Winter ist einsatzbereit!