Manchmal möchten Sie einfaches, gesundes und gesundes Essen zum Abendessen essen. Wir bieten Ihnen die Rezepte zum Kochen von gebackenem Gemüse, die Ihren Körper mit Ballaststoffen sättigen und nicht zu Ihren Extrapfunden hinzufügen.
Rezept für gebackene Auberginen mit Gemüse
Zutaten:
- Aubergine - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Stk .;
- Tomate - 2 Stück;
- Gewürze;
- Petersilie - zur Dekoration.
Für Soße:
- Käse hart - 200 g;
- Sauerrahm - 1,5 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Vorbereitung
Aubergine mit glatten Scheiben geschnitten, podsalivaem und in eine gefettete Form von Öl. In einer Schüssel Sauerrahm mit geriebenem Käse mischen, den durch die Presse gepressten Knoblauch hinzufügen und mischen. Tomaten und Paprika sind dünn, zwischen die Streifen von Auberginen legen und reichlich mit Soße gießen. Backen Sie das Gericht genau 30 Minuten im Ofen, vorgewärmt auf 210 ° C.
Rezept für Huhn mit Gemüse gebacken
Zutaten:
- Beine des Huhns - 700 g;
- Bulgarische rote Paprika - 1 Stck .;
- rote Zwiebel - 1 Stck .;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Champignons - 10 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- frische Champignons - 10 Stück.
- Gewürze;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hähnchenschenkel werden gewaschen und auf einem mit Folie überzogenen Backblech ausgebreitet. Kartoffeln und Pilze werden gesäubert, geschreddert Scheiben, fügen Sie das Fleisch hinzu und fetten alles mit Olivenöl. Bulgarischer Pfeffer wird verarbeitet, in kleine Stücke geschnitten und das Gemüsemark wird in Würfel geschnitten. Rote Zwiebel und Knoblauch wird gereinigt und Melenko gehackt. Nun alles vermischen und das Gemüse auf dem Backblech auf die Hähnchenschenkel verteilen. Mit Gewürzen abschmecken, in den Ofen geben und 45 Minuten bei 190 ° C backen.
Rezept für Rindfleisch mit Gemüse gebacken
Zutaten:
- Rindfleisch Zellstoff - 1 kg;
- saure Sahne - 250 ml;
- Birne - 1 Stück;
- Gewürze;
- Karotten - 5 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück
Vorbereitung
Ein Stück Rindfleisch mit kleinen Steaks schneiden, abspülen und trocknen. Dann legen Sie das Fleisch in eine leicht geölte Form zum Backen, und füllen Sie es mit gereinigtem und in Scheiben geschnittenem gewürfeltem Gemüse. Sauerrahm wird mit Gewürzen gemischt, wir gießen dieses Gericht auf unser Gericht, bedecken das Formular mit Folie und backen für etwa eine Stunde.
Rezept für gebackenen Fisch mit Gemüse
Zutaten:
- Lachsfilet - 150 g;
- Rübe - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Birne - 1 Stück;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Butter - 0,5 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gemüse wird gereinigt, gewaschen und in kleine gleichförmige Würfel geschnitten. Wir waschen den Fisch gründlich und fügen Salz nach Geschmack hinzu. Alle Gemüse, außer Rüben, bei starker Hitze in einer Pfanne 2 Minuten unter Rühren braten. Mit Rüben mache ich das gleiche, aber getrennt. Dann legen Sie die Folie auf das Backblech, dann die gebratenen Rübenwürfel, ein Stück Fisch, eine Zitronenscheibe und all das andere Gemüse. Mit einer Folie abdecken und 20 Minuten bei 190 ° C backen. Vor dem Servieren das Gericht mit Zitronensaft bestreuen.
Rezept für Gemüse in einem Topf gebacken
Zutaten:
- Brokkoli - 200 g;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Lecho von Paprika - 200 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Paste Tomate -1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gemüse wird gereinigt und in Würfel geschnitten. Dann legen wir Kartoffeln in einen Topf, darauf Karotten, dann Brokkoli und Lecho vom bulgarischen Pfeffer. In einer Pfanne erwärmen wir das Öl, legen den Strahl aus und geben ihn für 2 Minuten weiter. Dann fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und köcheln noch ein paar Minuten unter Rühren. Danach etwas kochendes Wasser übergießen, salzen und pfeffern. In den Topf mit Gemüse die vorbereitete Soße geben, mit einem Deckel abdecken und in einen kalten Ofen stellen. Wir stellen die Temperatur auf 150 ° C, kochen Gemüse für 10 Minuten und erhöhen dann die Temperatur auf 200 ° C und löschen weitere 60 Minuten.