Hähnchen mit Champignons in Sahnesauce

Wenn Sie ein Gericht zubereiten möchten, das jedem schmeckt und sich satt füllt, dann sollten Sie Ihre Aufmerksamkeit auf das Hühnchenrezept mit Champignons in einer cremigen Sauce richten. Ein einfaches und erschwingliches Gericht wird eine perfekte Ergänzung zu fast jeder Garnierung, sowie hervorragend heiß für die Einreichung auf dem festlichen Tisch sein.

Hühnerrezept mit Champignons in Sahnesauce

Trotz der Tatsache, dass die Sahnesauce für dieses Rezept von Grund auf neu zubereitet wird, ist es garantiert eine der einfachsten und gleichzeitig köstlichsten Soßen zu Fleisch, das Sie gekocht haben. Es besteht die Gefahr, es zu essen, noch bevor der Vogel bereit ist.

Zutaten:

Vorbereitung

Legen Sie ein Drittel des Öls auf der Seite beiseite, und auf dem Rest, braten Sie die Hühnerschenkel, zuerst abhäuten, sich nicht bewegend, ungefähr 3 Minuten, und dann auf der anderen Seite die gleiche Zeitperiode. Den gerösteten Vogel in der zum Backen geeigneten Form verteilen und für eine halbe Stunde in einen 200-Grad-Ofen geben.

Das restliche Öl wird zum Braten von Champignons verwendet. Wenn alle Pilzfeuchtigkeit verdampft ist, fügen Sie einen zerdrückten Schnittlauch Knoblauch in die Bratpfanne, und nach einer halben Minute streuen Sie das ganze Mehl. Fügen Sie die getrockneten Kräuter hinzu und gießen Sie die Creme hinein. Mischen Sie schnell alle Zutaten, um die Bildung von Mehlklumpen zu vermeiden, gießen Sie dann die Soße in eine Form für den Vogel und lassen Sie das Huhn mit Champignons in einer cremigen Soße für weitere 5 Minuten im Ofen.

Hähnchenfilet mit Pilzen in Sahnesauce

Auf der Suche nach der perfekten Sauce für Pasta? Dann wird das Hähnchenfilet in Begleitung von Sahnesauce ein wunderbarer Fund. Wenn Sie den Kaloriengehalt des Gerichts reduzieren möchten, können Sie anstelle von Sahne mager saure Sahne oder Joghurt verwenden .

Zutaten:

Vorbereitung

Geschälte Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Hähnchenfilet in Streifen schneiden und den bereits gebräunten Pilzen hinzufügen. Sobald die Hähnchenstücke ergriffen sind, würzen Sie das Gericht und gießen Sie die Sahne. Nachdem die Hitze reduziert wurde, die Creme eindicken lassen, den Käse hineingeben und die Sauce nach dem Schmelzen der Käsestücke probieren. Bei Bedarf Gewürze hinzufügen. Das fertige Hähnchenfilet mit Champignons in einer cremigen Sauce mit gehackter Petersilie bestreuen.

Huhn-Rezept mit Champignons in der Sahnesauce

Da die Pilze nicht zu reich an Pilzgeschmack und -aroma sind, kann eine kleine Menge von weißen oder anderen Waldpilzen mit ihnen ausgegeben werden, und um die Geschmackspalette der Sahnesauce noch reicher zu machen, kann sie mit Weißwein ergänzt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Hähnchenkeulen in einer Pfanne anbraten, bis sie brutzeln, dann mit Brühe gießen, die Hitze auf mittlere Temperatur reduzieren und den Vogel unter dem leicht geöffneten Deckel köcheln lassen.

Butter auf Zwiebelringen mit Champignons (Champignons und eingeweichtem Weiß) einreiben, bis sie leicht gebräunt sind. Füllen Sie das Braten mit Weißwein und lassen Sie die Feuchtigkeit um 2/3 verdunsten. Die Brühe, in der das Hühnchen gedünstet wurde, in den Zwiebel-Pilz-Braten mit Wein gießen, Sahne und Käse hinzufügen und die Sauce eindicken lassen. Danach das Huhn in eine cremige Käsesauce mit Champignons für 2-3 Minuten legen, so dass das Fleisch wieder aufgewärmt ist.