Salat - ein sehr interessantes Gericht, das manchmal völlig unterschiedliche Produkte kombiniert. Manchmal ist es genug, eine Zutat hinzuzufügen, um einen ganz neuen Salat zu erhalten. Jetzt werden wir Ihnen ein paar Optionen für die Zubereitung eines Salat mit Pilzen und Karotten erzählen.
Salat mit Pilzen, Karotten und Hühnchen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Karotten auf Koreanisch - 150 g;
- Champignons - 350 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Mayonnaise - 50 g;
- Eier - 2 Stück;
- Grüns;
- Pflanzenfett;
- Salz.
Vorbereitung
Pilze in Scheiben schneiden und mit Zwiebeln anbraten. Kochen Sie das Hühnerfilet, wenn es abkühlt, in Streifen geschnitten. Eier kochen hart gekocht und mit Strohhalmen geschnitten. Wir verbinden alle Zutaten, fügen Mayonnaise, gehackten Dill und Salz hinzu, um zu schmecken und zu vermischen.
Salat mit Bohnen, Pilzen und Karotten
Zutaten:
- gekochte Pilze Pfifferling - 200 g;
- Karotten - 250 g;
- Bohnen - 1 Glas;
- eingelegte Gurken - 150 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Schwarzbrot - 2 Scheiben;
- Pflanzenfett;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Bohnen werden gekocht, bis sie fertig sind, und dann werfen wir sie zurück zum Sieb. Zwiebeln halbieren, Karotten drei auf einer großen Reibe. Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun anbraten und in eine Schüssel mit Bohnen geben. In der gleichen Pfanne die Möhren braten und auch auf die restlichen Zutaten verteilen. Braten Sie die Pilze. Gurken in Würfel geschnitten. Wir verbinden alle vorbereiteten Produkte, fügen Mayonnaise hinzu und mischen. Schwarzbrot wird in Würfel geschnitten und im Ofen getrocknet. Vor dem Servieren fügen wir die Croutons in den Salat hinzu, damit sie nicht eingeweicht werden.
Salat mit Huhn, Pilzen, Karotten und Zwiebeln
Zutaten:
- Koreanische Karotten - 150 g;
- Eier - 4 Stück;
- gekochtes Huhn - 200 g;
- eingelegte Pilze - 170 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Hartkäse - 150 g;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gekochtes Hähnchenfilet in Würfel schneiden und leicht anbraten. Marinierte Pilze in Würfel schneiden. Wir hacken die Karotten auf Koreanisch. Wir schneiden die Zwiebeln mit Halbkreisen und gießen sie mit kochendem Wasser. Dies geschieht, um Bitterkeit zu entfernen. Wenn gewünscht, können Sie es in einer Mischung aus Wasser und Essig im Verhältnis 1: 1 marinieren. Eier auf einer Reibe. Wir machen das gleiche mit Hartkäse. Verteilen Sie die Salatschichten und schmieren Sie jede Mayonnaise in dieser Reihenfolge: Huhn, Pilze, Zwiebeln, Karotten, Eier und Käse, der auch mit Mayonnaise geschmiert wird. Die Spitze des Salats kann mit Ästen aus Petersilie und Gänseblümchen aus Eiern dekoriert werden.
Salat mit koreanischen Karotten und Pilzen
Zutaten:
- geräucherte Bein - 2 Stück.
- Karotten auf Koreanisch - 150 g;
- Champignons - 0,5 kg;
- Eier - 5 Stück.
- Zwiebel - 2 Stück;
- eingelegte Gurken - 3 Stück
Vorbereitung
Pilze und Zwiebeln in Würfel schneiden und braten. Eier kochen hartgekocht und in Würfel geschnitten, schneiden Sie auf die gleiche Weise die geräucherten Beine und Gurken. Wir verteilen den Salat auf einem flachen Teller in Schichten, jeweils mit Mayonnaise: das ganze Bein, gebraten mit Zwiebelpilzen, Eiern, Gurken und koreanischen Karotten.
Salat mit Pilzen, Karotten und Zwiebeln
Zutaten:
- gekochtes Hähnchenfilet - 2 Stück;
- Dosenmais - 1 Topf;
- Dosen Champignons - 300 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Karotten - 100 g;
- Eier - 3 Stück;
- Mayonnaise, Salz, Pflanzenöl.
Vorbereitung
Hähnchen in kleine Stücke geschnitten. Eier drei auf einer durchschnittlichen Reibe. Drei auf einer großen Reibe Karotten, hacken Sie die Zwiebeln. Möhren mit Zwiebeln in einer Pfanne braten, wenn sie fast fertig sind, fügen wir Pilze hinzu. Wenn die Pilze fertig sind, legen wir alles in eine Schüssel und versuchen, das restliche Pflanzenöl maximal zu verschmelzen. Wir verbinden das Huhn, Karotten mit Pilzen und Zwiebeln, Mais, Eier, fügen Mayonnaise hinzu, fügen Salz hinzu, um zu schmecken und zu mischen.