Das Rezept für Schweinefleisch in Folie

Schauen wir uns ein paar Rezepte zum Kochen von Schweinefleisch in Folie an. Das Gericht ist köstlich weich, saftig und aromatisch.

Rezept für gebackenes Schweinefleisch in Folie

Zutaten:

• Schweinefleischpulpe - 700 g;
• Knoblauch - 6 Zähnchen;
• Salz ist groß;
• Senfsauce in Bohnen;
• Gewürze.

Vorbereitung

Zuerst nehmen Sie ein paar Knoblauchzehen, schälen sie aus den Schalen und schneiden Sie 3 dünne Platten. Schweinefleischbrei wird gründlich gespült, getrocknet und wir machen kleine Einschnitte durch die gesamte Oberfläche, indem wir Knoblauch hineingeben. Salz wird mit gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischt und dann diese Mischung mit unserem Stück Fleisch gerieben. Auf der Schweinefett reichlich Senfsauce, so dass das Korn fast vollständig mit Fleisch bedeckt ist. Weiter legen wir es in eine dichte, Lebensmittelfolie und fest eingewickelt. Wir geben das Fleisch in eine Form und schicken es für anderthalb Stunden im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad.

Nehmen Sie das Fleisch vorsichtig heraus, lassen Sie es etwas abkühlen und entfernen Sie vorsichtig die Folie. Danach nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Portionen, etwa 1,5-2 Zentimeter dick. Zusätzlich zu diesem Gericht können Sie Tkemali Soße oder geschärftes Ketchup servieren. Auch das gebackene Schweinefleisch wird perfekt mit frischem Salat, gekochtem Gemüse und Reisgarnitur kombiniert.

Rezept für das Backen von Schweinefleisch in Folie

Zutaten:

• Schweinefleischpulpe - 1 kg;
• Karotten - 1 Stück;
• Knoblauch - 6 Zähnchen.

Für Höhlenforschung in:

• Salz - 1 Teelöffel;
• Muskat - Prise;
• Koriander - Prise;
• Paprika - 6 Stück;
• Kreuzkümmel - 1 Teelöffel;
• Gewürznelken - 5 Stück

Vorbereitung

Knoblauchzehen werden gereinigt und in zwei Hälften geschnitten. Karotten kleine Würfel zerkleinern, und Pfeffer und Nelken vorher hacken Mörtel und mischen Sie mit dem Rest der Gewürze. Rollen Sie nun das Fleisch richtig in das vorbereitete aromatische Pulver und durchstechen Sie die Oberfläche mit 10-12 Löchern auf einer Oberfläche mit einem scharfen Messer. Und in jeder legen wir eine Hälfte Knoblauch und eine Karotte. Dann wickeln Sie das Schweinefleisch in Folie und legen Sie es für ungefähr 2 Stunden in den Ofen und stellen Sie die Temperatur auf ungefähr 200 Grad ein.

Nach der angegebenen Zeit vorsichtig das Backblech herausnehmen, das Fleisch ausklappen, den Saft gießen und grillen. Das vorbereitete Gericht ist sehr weich, duftend und kann in jeder Form auf dem Tisch serviert werden, mit frischem Gemüse oder Salzkartoffeln.