Avocado - Rezepte zum Kochen leckerer und einfacher Gerichte

Avocados, Rezepte, von denen einfach und originell sind, verdienen besondere Aufmerksamkeit jedes Kochs. Diese Früchte werden zu verschiedenen Salaten, Saucen und Cocktails hinzugefügt. Hervorragender Geschmack lässt sich mit allen Arten von Gemüse oder Gewürzen betonen, und um festzustellen, welche Kombination Avocado ist auch nicht schwer - mit fast allen Zutaten.

Wie wähle ich die richtige Avocado?

In den Regalen der Geschäfte können Sie Avocados verschiedener Sorten treffen, das sind Früchte von grüner Farbe, mit einer glatten oder leicht faltigen Haut. Kaufen Sie es zum ersten Mal - Sie gehen immer Risiken ein und können ein unterversorgtes oder überfahrenes kaufen. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie eine reife Avocado in einem Geschäft auswählen, achten Sie auf die Weichheit und Farbe:

  1. Wenn Sie es drücken, sollte sich die Oberfläche biegen und sofort zu ihrem ursprünglichen Aussehen zurückkehren. Wenn die Delle bleibt, dann kaufen Sie diese Avocado ist es nicht wert - am wahrscheinlichsten ist es überreif und wird innen verfault sein.
  2. Achten Sie auf die Farbe. Je dunkler die Frucht, desto weicher wird das Fleisch sein.
  3. In einer reifen Avocado, wenn Sie es rasieren, können Sie das Klopfen innerhalb des Knochens hören. Wenn es kein Klopfen gibt, ist die Avocado grün.

Avocado-Gerichte

Exotische Früchte sind in letzter Zeit allgemein verfügbar geworden, und daher hat die Frage, wie sie sind, ihre Relevanz nicht verloren. Rezepte für das Kochen von Avocados zum Wahnsinn sind einfach, weil der neutrale Geschmack des Produktes mit vielen Bestandteilen kombiniert wird.

  1. Reife und reife Früchte werden für die Herstellung von Saucen, Teigwaren und Pasteten verwendet.
  2. Smoothies von Avocados, deren Rezepte sehr einfach sind, können mit allen Arten von Obst, Gemüse oder Joghurt ergänzt werden.
  3. Aufgrund des Fettgehalts und der Viskosität des Fruchtfleisches werden köstliche rohe Desserts erhalten, die nicht nur den Anhängern des Rohkost-Lifestyles gefallen.
  4. Fruchtstücke können mit Hähnchenbrust, Koteletts oder Fleischbällchen gefüllt werden.
  5. Sandwiches, bestehend aus einer Scheibe knusprigem Brot, Avocadoscheiben und anderen Produkten: von Eiern bis zu leicht gesalzenem Fisch, werden am Morgen perfekt gesättigt.

Avocadosauce

Guacamole aus Avocado ist eine einfache Sauce, die üblicherweise mit Maistortillas und Gemüse serviert wird. Sie können seine klassische Variante ohne Rezept zubereiten: Avocado-Fruchtfleisch mit Limettensaft, Salz, Pfeffer bestreichen und fertig. Durch Zugabe von Knoblauch und Zwiebel zu den Avocadoteigwaren wird der Geschmack des Gerichts lebhafter und reichhaltiger.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In der Stupa den Knoblauch in einer Paste mit einer Prise Salz kneten.
  2. Die Zwiebeln fein hacken, aber nicht zu Kartoffelbrei verarbeiten.
  3. Koriander mahlen.
  4. Rühre das Avocado-Fruchtfleisch mit einer Gabel um und vermische es mit Knoblauch und Gemüse.
  5. Limettensaft gießen und würzen.

Salat mit Avocado und Huhn

Avocado hat einen leicht nussigen Geschmack und passt perfekt zu allen anderen Produkten. Es gibt viele Avocado-Optionen, aber oft ist es in kalten bunten Snacks zu finden, und das erfolgreichste Rezept ist ein Salat mit Avocado und geräuchertem Huhn, ergänzt mit anderen herzhaften und reichhaltigen Zutaten.

Zutaten:

Betankung:

Vorbereitung

  1. Hähnchen in Würfel geschnitten
  2. Speck frittieren bis knusprig.
  3. Den Salat hacken und mit Gemüse, Filets, Speckstreifen, gehackten Tomaten und Gurken vermischen, Avocado-Fruchtfleischstücke würfeln.
  4. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu.
  5. Butter, Zitronensaft und Senf mischen, den Salat dazugeben und mischen.

Pasta aus Avocado

Dem neutralen Geschmack der Avocado kann eine Vielzahl von getrockneten Gewürzen wie Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und getrocknete Zwiebeln mit Knoblauch hinzugefügt werden. Eine solche Avocado-Pasta für Sandwiches kann wie ein Souffle ohne zusätzliche Stücke völlig homogen sein. Dennoch kann es als Original-Topping für Pommes oder Gemüse serviert werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Trennen Sie das Fleisch der Avocado von der Schale, schneiden Sie nicht groß.
  2. Legen Sie die Stücke in den Mixer, werfen Sie die Gewürze, gehackte Grüns und Limettensaft.
  3. Alles glatt pürieren und mit Pommes oder Gemüse servieren.

Vorspeise von Avocado

Oft werden kleine Snackkörbe mit mehrteiligen Salatsaucen oder Käsepasta gefüllt, aber wenn Sie mit Avocado ein Leckerli machen, werden diese Rezepte sicherlich zu Ihren Favoriten werden. Im Voraus Sandkörbe backen und mit der Füllung beginnen. Snack mit Avocado in Törtchen wird sofort serviert.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Chili, Gemüse und Knoblauch in einen Mixer geben, bis sie glatt sind.
  2. Geschälte Banane, Mangoscheiben, Ananas- und Avocadopunsch, die Masse nicht zu Kartoffelbrei führen, die kleinen Stücke bleiben lassen.
  3. Verbinde alle Komponenten.
  4. Limettensaft und Salz zugeben, vermischen.
  5. Die resultierende Masse füllt die Törtchen und serviert.

Avocado-Pastete

Avocados, deren einfache Rezepte in das Tagesmenü aufgenommen werden können, können die Grundlage für Snacks werden, die die Füllung von Torten oder Sandwich-Füllungen übernehmen . Wenn Sie nicht wissen, wie man eine köstliche Avocado zubereitet, experimentieren Sie mutig! Diese Pastete wird ein Lieblingsgericht, das Sie oft anlässlich einer Feier oder nur für einen nützlichen Snack kochen werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Trennen Sie das Fleisch der Avocado von der Schale und den Knochen, hacken Sie nicht groß.
  2. Fleisch Avocado, Fenchel, Chilischote ohne Samen, geschälte Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter in einen Mixer geben, bis sie glatt sind.
  3. Den Saft der Limettenhälften einfüllen, mischen oder erneut mit einem Mixer gießen.
  4. In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Smoothies mit Avocado

Für diejenigen, die nicht wirklich gerne Frühstück kochen oder sich an die richtige Ernährung halten, wird dieses Rezept nützlich sein. Das Gericht wird in zwei Geschmacksrichtungen gekocht, und der Geschmack ist nicht langweilig, schließlich kann die Belohnung sicher mit Ihren Lieblingsprodukten ergänzt werden, von Haferflocken bis Obst. Dieser Smoothie mit Avocado und Banane verleiht Lebhaftigkeit und Energie für lange Zeit.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Avocado schälen, den Stein entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Bananen schälen und so bequem schneiden.
  3. Die Stücke in die Mixerschüssel geben und mahlen.
  4. Gießen Sie den Joghurt hinein und schlagen Sie erneut.

Avocado-Suppe

Die tägliche Ernährung mit neuen, gesättigten Speisen zu diversifizieren, vor allem die richtige Ernährung einzuhalten , ist nicht einfach, aber Avocados, deren Rezepte einfach und problemlos sind, werden helfen, diese Aufgabe zu bewältigen. Machen Sie ein komplettes Abendessen, ohne Schaden an der Taille, können Sie eine sehr schmackhafte und würzige Suppe-Püree aus Avocado machen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Die gehackten Kartoffeln in die kochende Brühe geben und 20 Minuten kochen lassen.
  2. Avocado von der Schale trennen und den Stein entfernen, schneiden, Zitronensaft hinzufügen und wenn nötig ein wenig Wasser hinzufügen.
  3. Avocado mit Wasser und Saft Punsch in einem Mixer, bis glatt.
  4. Die Brühe und die fertigen Kartoffeln mit gehacktem Gemüse bedecken und mit einem eingetauchten Mixer piercen.
  5. Beide Kartoffelpüree mischen, mischen und einige Minuten kochen.

Sandwiches mit Avocado

Eine perfekte Ergänzung zum Cocktailtisch ist Toast mit Avocado. Eine solche Vorspeise wird nicht unbemerkt bleiben, weil Sandwiches originell aussehen und der helle und reiche Geschmack der Füllung einfach außergewöhnlich ist. Wenn Sie sich nicht entschieden haben, was Sie aus einer Avocado kochen können, versuchen Sie dieses Rezept in dem Fall.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Avocado entfernen, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel ausstrecken.
  2. Fügen Sie der Masse des Knoblauchs hinzu, gesprenkelt, gepfeffert durch die Presse.
  3. Gießen Sie ein paar Tropfen Butter und Zitrussaft, mischen Sie.
  4. Diese Masse wird auf Brotscheiben verteilt, ein Stück Fisch wird darauf gelegt, ein Zweig Rucola wird serviert und serviert.