Kuksi auf Koreanisch - Rezept

Koreanische kalte Suppe Suppe ist so gut mit uns aus einem einfachen Grund begründet - Sie können es kochen, wie Sie möchten, dh das Grundrezept und die Hauptbestandteile des Gerichts sind natürlich verfügbar, aber die Zusammensetzung des letzteren kann je nach Verfügbarkeit und Geschmackspräferenzen variiert werden. Kuksi besteht aus vier Teilen: Brühe, Gemüse, Nudeln und Fleisch (kann in vegetarischen Versionen ausgeschlossen werden), wir werden über die Details weiter sprechen.

Kuksi auf Koreanisch

Zutaten:

Vorbereitung

In einer Pfanne ein paar Esslöffel Pflanzenöl gießen und frische Tomaten mit weißen Zwiebeln anbraten. Fügen Sie den aufgespießten Knoblauch, die Soße und den geschredderten Kohl dem Inhalt der Bratpfanne hinzu, gießen Sie 120 ml Wasser und schmoren Sie ungefähr 5 Minuten lang. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und von der Hitze nehmen.

Eier mit einer Prise Salz verquirlen, die Pfannkuchenpfanne mit Öl einfetten und dünne Eierpfannkuchen anbraten. Fertige Pfannkuchen rollen in eine Rolle und schneiden als Nudeln.

Wir schneiden frische Gurke mit Strohhalmen, mischen sie mit Blättern von Petersilie, ein paar Esslöffel Sojasauce und einem Esslöffel Butter. Koreaner haben auch einige Sesamsamen eingelegt.

Wir schneiden das Rindfleisch mit Strohhalmen und braten es, bis es fertig ist. Würzen und gießen Sie 120 ml Wasser, dann schmoren Sie 10 Minuten lang.

Wir kochen die Nudeln, verteilen sie auf Tellern und füllen sie mit kalter Brühe. Den geschmorten Kohl, die frischen Gurken und die Eiernudeln darauf verteilen. Das Kochen der Kuksi auf Koreanisch ist damit beendet. Suppe sollte mit einer Portion Sojasauce serviert werden, die jeder Gast zu seinem eigenen Geschmack in der Suppe hinzufügen kann.

Plätzchen auf Koreanisch: Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Jeder Blattkohl mit weichen Blättern shinkuem. Rindfleisch mit Strohhalmen schneiden und in heißem Öl braten. Fügen Sie den Kohl dem Fleisch hinzu, würzen Sie es, reduzieren Sie die Hitze und warten Sie weitere 8 Minuten.

Wir schlagen Eier mit einer Prise Salz und braten getrennt dünne Eierpfannkuchen, die danach zu einer Rolle rollen und in Nudeln geschnitten werden müssen.

Den Knoblauch mit Koriander vermischen und den Essig mit Sojasauce nach Geschmack hinzufügen. Eine dünne Gurke und frische Gurke und Radieschen schneiden. Nudeln werden gekocht und auf Tellern ausgelegt. Nudeln mit kalter Rinderbrühe füllen. Natürlich können Sie heiße Souks auf Koreanisch machen, aber es wird wenig mit dem Originalrezept zu tun haben. Über den Nudeln legen wir Gemüse, Gemüse, Fleisch mit Kraut und Eierpfannkuchen. Jeder Gast kann seinen eigenen Essig oder Sojasauce nach seinem Geschmack hinzufügen.

Wie kuxi auf Koreanisch zu kochen?

Wenn die zwei vorhergehenden Rezepte einander ähnlich waren, dann steht dieses eine auseinander, wie es auf einer dicken, kühlen ähnlichen Brühe gekocht wird.

Zutaten:

Vorbereitung

Den weißen Teil der grünen Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer-Kreise mit Brühe füllen und 20 Minuten lang anbraten. Weichen Sie die Gelatine gemäß den Angaben auf der Verpackung ein. In der kochenden Brühe legen wir den Schnitt für eine Minute in Fleischstreifen. Die Brühe aus dem Feuer nehmen, die Gelatine auflösen und die Brühe im Kühlschrank vollständig abkühlen. Entfernen Sie das Fett von der Oberfläche und mischen Sie. Mit gekochten Nudeln, geschnittenem frischem Gemüse und gekochten Eiern servieren und einen Tropfen Reisessig darüber gießen.