Gurken in Koreanisch für den Winter - 11 köstliche Rezepte der ursprünglichen würzigen Erhaltung

Bei der Reifung von frischem Gemüse versucht jede geschickte Hausfrau, den Lagerraum mit leckeren und herzhaften Snacks aufzufrischen. Nicht der letzte Platz unter einer Vielzahl von allen Arten von Zubereitungen wird gekochte Gurken auf Koreanisch für den Winter genommen werden.

Wie Gurken auf Koreanisch für den Winter kochen?

Bereiten Sie Gurken auf Koreanisch auf die Winterrezepte des Kochens und den richtigen Rat von qualifizierten Köchen vor. Die oben genannten Empfehlungen erfüllend, können Sie nicht nur in der Nähe des ausgezeichneten Snacks, sondern auch, um die Erfahrung, die vorher gewonnen wurde, zu verbessern, indem Sie eine neue Version des Gerichts vorbereiten.

  1. Um Snacks vorzubereiten, verwenden Sie sowohl junge Früchte als auch reifere Exemplare, indem Sie sie von Schalen und Sonnenblumenkernen schälen.
  2. Anfangs werden die Gurken mehrere Stunden in Wasser eingeweicht und dann in zwei Hälften und weitere 4 Teile geschnitten. Junge Früchte können mit Bechern, langen Scheiben oder Strohhalmen gehackt werden.
  3. Gemüseschneiden wird mit einer würzigen Marinade ergänzt und der Saft getrennt.
  4. Nehmen Sie einen Snack zum Kochen in einem gemeinsamen Tank oder sterilisieren Sie in Gläsern.
  5. Sealed Gurken in Koreanisch für den Winter sind in einer invertierten Form vor dem Abkühlen isoliert.

Gurken in Koreanisch für den Winter ohne Sterilisation

Gurken auf Koreanisch für den Winter - ein Rezept, das ohne Sterilisation von Dosen durchgeführt werden kann, was vielen Hausfrauen sehr zeitraubend und lästig erscheint. Salat kann bereits probiert werden, nachdem frisches Gemüse saftbar gemacht wurde, aber für eine langfristige Lagerung sollte die Masse leicht gelöscht und dicht verschlossen werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Scheibe Stroh oder Scheiben Gurke.
  2. Schleifen Sie Karotten auf einer koreanischen Reibe.
  3. Knoblauch wird durch eine Presse gepresst.
  4. Kombinieren Sie das Gemüse zusammen, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, lassen Sie es 2-3 Stunden ziehen.
  5. Gemüse 10 Minuten rühren, auf sterilen Dosen verteilen.
  6. Korkgurken auf Koreanisch für den Winter.

Gurke mit koreanischem Gewürz - Rezept für Winter

Fast alle Vorbereitungen von Gurken auf Koreanisch für den Winter werden mit Koriander, gemahlener schwarzer und roter scharfer Paprika vorbereitet. Für die Bequemlichkeit können Sie einen Beutel Gewürz kaufen, der bereits alle notwendigen scharfen Zutaten enthält. Besser, wenn die Zusammensetzung kein Salz, Zucker oder andere Zusätze in der Marinade enthält.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurke in kleine Stücke schneiden.
  2. Karotten reiben.
  3. Mischen Sie das Gemüse, fügen Sie Knoblauch und andere Zutaten aus der Liste hinzu.
  4. Rühre die Masse um und lasse sie einen Tag lang stehen.
  5. Sie verteilen die Pflanzenmasse in Dosen, sterilisiert für 10 Minuten.
  6. Korkgurken mit koreanischem Gewürz für den Winter.

Gurken mit koreanischen Karotten - Rezept für den Winter

Das folgende Rezept für Gurken auf Koreanisch für den Winter vereinfacht die Aufgabe, da die koreanische Karotte bereits als Fertigkarotte verwendet wird. In diesem Fall wird es möglich sein, mühsames Reinigen und Reiben von frischem Wurzelgemüse zu vermeiden, und die notwendige Schärfe und Schärfe des vorgefertigten Snacks wird ohne unnötigen Aufwand bereitgestellt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken fetzen mit Tassen oder Bratplatten, gemischt mit Karotten und Knoblauch.
  2. Fügen Sie Salz, Zucker, Öl, Essig hinzu, lassen Sie die Masse über Nacht.
  3. Sie verteilen die Masse über die Dosen, sterilisiert für 7 Minuten.
  4. Korkgurken mit Karotten auf Koreanisch für den Winter.

Er von Gurken auf Koreanisch für den Winter

Wenn Sie möchten, können Sie Gurken auf Koreanisch für den Winter ohne Karotten vorbereiten. Dekoration der Vorspeise und eine Komponente, die seinen Geschmack ergänzt, werden in diesem Fall Sesam und rote Paprika, die in sehr dünne Ringe geschnitten oder einfach gehackt werden müssen. Eine charakteristische Pikante zu dem Gericht wird Sojasoße und süße Paprika hinzufügen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken schneiden, gießen und nach einer Stunde das Wasser abtropfen lassen.
  2. Fügen Sie den in der Pfanne getrockneten Sesam hinzu, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Zucker, Essig und Butter.
  3. Sojasauce einfüllen, mischen und nach 30 Minuten am Ufer auslegen.
  4. Korkgurken auf Koreanisch für den Winter.

Würzige Gurken auf Koreanisch für den Winter

Gurken in Koreanisch für den Winter zu gießen, unter Berücksichtigung der Empfehlungen aus dem folgenden Rezept wird eine Gelegenheit geben, eine beeindruckend scharfe Version des Snacks zu bewerten. Der Grad der Schärfe hängt von der Menge an Chili mit Samen und ohne dessen Brenneigenschaften und Eigenschaften der für koreanische Karotten verwendeten Würze ab. Es ist vorzuziehen, die konstituierenden Daten in Chargen hinzuzufügen, den Geschmack des Werkstücks jedes Mal zu bewerten und das Gleichgewicht für sich selbst zu finden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken in kleine Stücke schneiden, Karotten und Knoblauch raspeln, Chili fein hacken, falls gewünscht, Paprika von Samen sparen.
  2. Mischen Sie das Gemüse mit den restlichen Zutaten aus der Liste, lassen Sie über Nacht gehen.
  3. Legen Sie eine Menge von den Banken, sterilisieren 10 Minuten, versiegelt.

Gurken in Koreanisch auf einer Reibe für den Winter

Wenn ein großer Schnitt von Gurken nicht das Auge erfreut, verwenden Sie das folgende Rezept und bereiten Sie einen Snack aus den gemahlenen Früchten vor. In diesem Fall wird nur die äußere dichte Pulpe ohne Samen verwendet, und der weichere lose Teil kann für eine andere Schale verwendet werden, und wenn die Früchte überreif sind, dann einfach wegwerfen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Mahlen Sie ein dichtes Gurkenfleisch, Karotten, Knoblauch.
  2. Salz, Zucker, Öl, Essig, Gewürze hinzufügen, über Nacht gehen lassen.
  3. Legen Sie die Masse mit dem Saft an die Ufer, sterilisieren Sie für 10 Minuten.
  4. Korken geriebene Gurken auf Koreanisch für den Winter.

Gurken auf Koreanisch mit Senf für den Winter

Ein spezieller Pikant Snack wird Senf hinzufügen. Die Würze kann in Pulver oder in Körnern hinzugefügt werden, kombiniert mit gemahlenem schwarzem Pfeffer, Koriander und Knoblauch. Solch eine würzige Mischung wird göttlich köstliche, sogar überwucherte Früchte ergeben, die eine ähnliche Art der qualitativ hochwertigen Entsorgung eines scheinbar unnötigen Produkts bieten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Reinige die überreifen Gurken von der Schale und den Samen, zerkleinere das Fleisch mit kleinen Würfeln.
  2. Den Schnitt mit Zutaten aus der Liste würzen, 3 Stunden ziehen lassen.
  3. Packen Sie die Gurkenmasse mit Säften in sterile Gefäße.
  4. Sie Korken überwachsen Gurken auf Koreanisch für den Winter.

Gurken mit Tomaten auf Koreanisch für den Winter

Nach dem Verzehr von gesalzenen Gurken auf Koreanisch für den Winter ohne Wärmebehandlung wird es möglich sein, nicht nur den frischen Geschmack von Gemüse zu bewahren, sondern auch den Löwenanteil der enthaltenen Vitamine zu erhalten. In diesem Fall wird der Snack mit Tomaten gekocht und ausschließlich in der Kälte in sterilen Gläsern unter Capron-Deckeln aufbewahrt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurke in Würfel geschnitten und Tomatenscheiben.
  2. Die Paprika, den Knoblauch und das Gemüse in einem Mixer zerkleinern und zusammen mit den Zutaten für die Marinade in das Gemüse geben.
  3. An einem Tag wird der Snack eingeweicht und zum Probieren bereit sein.
  4. Zum Aufbewahren den Leckerli in Dosen geben und kalt stellen.

Gurke mit Zucchini auf Koreanisch für den Winter

Das folgende Rezept für das Einsalzen von Gurken auf Koreanisch für den Winter bietet die Möglichkeit, die Kombination eines Lieblingsgemüses mit Zucchini zu bewerten. Assorted ist es möglich nahrhaft, pikant mit einem angenehmen Ostrinkoj. Falls gewünscht, kann die Zusammensetzung mit koreanischem Gewürz ergänzt werden, wobei ihre Schärfe und die Menge an Chili berücksichtigt wird.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Scheiben Zucchini und Gurkenplatten.
  2. Stir Knoblauch und andere Zusatzstoffe.
  3. Lassen Sie das Gemüse über Nacht zur Imprägnierung.
  4. Sterilisieren Sie die Masse in den Dosen für 10 Minuten.
  5. Korkgurken mit Zucchini auf Koreanisch für den Winter.

Kimchi aus Gurken in Koreanisch für den Winter

Gekochte Gurken in Koreanisch für den Winter mit dem Zusatz von Fisch und Sojasauce werden eine ideale Ergänzung zu den Hauptspeisen sein. Die grüne Zwiebel verleiht der Vorspeise eine raffinierte Frische, einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma, das in Kombination mit den roten Paprikaflocken und anderen Zutaten noch ausgeprägter erscheint.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken werden in Scheiben geschnitten, gegossen und für eine halbe Stunde stehen gelassen.
  2. Karotten mahlen, Knoblauch, Zwiebeln und grüne Zwiebeln fein hacken.
  3. Fügen Sie Soßen zu Gemüse, allen Gewürzen und Gewürzen hinzu, mischen Sie.
  4. Gurken spülen, in eine würzige Mischung legen.
  5. Das Werkstück wird in ein Glas überführt und in der Kälte gelagert.

Gurken auf Koreanisch für den Winter in der Tomate

Bei der Tomatensauce erhalten Gurken einen unvergleichlichen, exquisiten Geschmack. In diesem Fall wird die Vorspeise im orientalischen Stil zubereitet, ergänzt mit koreanischen Gewürzen und scharfer Paprika. Die Form des Gemüseschneidens ist in diesem Fall nicht grundlegend. Es ist wichtig, nur die Proportionen der Komponenten zu beachten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gurken in kleine Stücke schneiden, Möhren raspeln.
  2. Pour Gemüsesoße, Salz, Zucker, Butter hinzufügen, würzen, kochen für 15 Minuten.
  3. Knoblauch und Essig unterrühren, 5 Minuten kochen lassen.
  4. Cork köstliche Gurken auf Koreanisch für den Winter.