American Punkeys für ihre Popularität waren lange gleich unseren Krapfen . Üppig und lecker, werden sie erstaunlich mit frischem Obst, Schokolade, Sirup und Honig kombiniert und verwandeln sich in ein herzhaftes Frühstück, das schnell und bequem zubereitet werden kann. In den Rezepten sprechen wir über klassische amerikanische Punkeys auf Milch.
Pfannkuchen mit Milch und Banane
Zutaten:
- Mehl - 155 g;
- Kristallzucker - 40 g;
- Backpulver - 10 g;
- gemahlener Zimt - 2 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Milch - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Bananenpüree - 1 EL.
Vorbereitung
In einer separaten Schüssel einen trockenen vorbereiten, indem man das gesiebte Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz mit Zimt kombiniert. Eier mit Milch und Butter getrennt schlagen. Fügen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig für unsere Pfannkuchen. Der Teig sollte dick genug sein, aber keine Sorge - das ist das Versprechen leckerer Punke. Die geschabte Banane zum Teig geben und alles wieder vermischen.
Schmieren Sie die Pfanne mit Sonnenblumenöl oder einem anderen Pflanzenöl und erhitzen Sie sie gründlich. Gießen Sie ein Viertel des ganzen Teiges auf die erhitzte Oberfläche und warten Sie, bis der Teig zu perlen beginnt. Sobald dies geschieht, drehen Sie den Pfannkuchen auf die andere Seite und braten Sie bis eine charakteristische bräunliche Farbe. Wir servieren eine Delikatesse mit frischen Bananen, Honig oder Sirup.
Wie macht man Pfannkuchen mit Milch mit Kakao und Marshmallow-Sauce?
Schoko-Pfannkuchen zum Kochen viel einfacher als Sie dachten, Sie müssen nur einen Teil des Mehls mit Kakaopulver und reichen Schokoladenaroma und Farbe ersetzen Sie sind garantiert. In der Firma mit Schokoladenchips bekommen Sie ein unglaublich herzhaftes süßes Frühstück.
Zutaten:
Für Punkkoffer:
- Mehl - 160 g;
- Backpulver - 12 g;
- Kakaopulver 43 g;
- Ei - 1 Stück;
- saure Sahne - 90 g;
- Zucker - 85 g;
- Milch - 200 ml.
Für Soße:
- Marshmallow - 1 Stück;
- kochendes Wasser - 30 ml.
Vorbereitung
Weizenmehl wird gesiebt, um es luftiger und mit Sauerstoff gesättigt zu machen, und mit einem Backpulver und Kakao mit einer Krone vermischt. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Getrennt verbinden wir flüssige Zutaten: Milch, Eier und saure Sahne. Gießen Sie flüssige Zutaten in eine trockene Mischung und kneten Sie einen dicken Teig.
Die Pfanne mit Öl schmieren und erhitzen. Portionen in eine Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Wir servieren Pfannkuchen mit originellen und einfachsten in Vorbereitung Sauce, bestehend aus geschmolzenen Marshmallow Marshmallows.
Rezept für Pfannkuchen auf Sauermilch
Diese klassischen amerikanischen Punkkekse sind erstaunlich prächtig dank der erhöhten Säure von saurer Milch, die mit einer Mischung aus Backpulver und Limonade Pfannkuchen mit einer schwerelosen Textur belohnt und sie luftig macht.
Zutaten:
- Sauermilch - 325 ml;
- Backpulver - 5 g;
- Mehl - 320 g;
- Zucker - 50 g;
- Backpulver - 10 g;
- Eier - 2 Stück;
- Butter - 30 g.
Vorbereitung
Wir beginnen mit der Vorbereitung der üblichen trockenen Mischung von Zutaten, für die Sie sorgfältig Mehl, Zucker, Backpulver und Soda mit Salz in einer tiefen Schüssel mischen sollten. Kefir und Eier separat vermischen, geschmolzene Butter hinzufügen. Jetzt müssen Sie nur noch die beiden Mischungen kombinieren und einen dicken und gleichmäßigen Teig kneten.
Wir breiten eine geölte Bratpfanne aus und gießen ein Viertel des Teiges darauf. Wir warten, bis die Oberfläche der Punkey mit Blasen bedeckt ist, und dann drehen Sie es auf die andere Seite und bräunen Sie es.
Dieses Rezept ist eine erstaunliche Grundlage für Experimente. Üppige und duftende Punkkekse können mit Schokokrümeln und -beeren, kandierten Früchten und getrockneten Früchten ergänzt werden, oder Sie können einfach nach alter guter Tradition ein Stück Butter auf einen Pfannkuchenberg geben und alles mit Sirup oder Honig füllen.