Italienische Pasta - Rezepte

Wir machen Sie mit mehreren Rezepten für die Zubereitung italienischer Pasta bekannt, die Ihren Tagestisch abwechslungsreicher machen.

Rezept für italienische Pasta mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Pilze werden gewaschen, verarbeitet und in dünne Platten geschnitten. Dann legen Sie sie in eine große Pfanne, schließen Sie den Deckel und halten Sie bei mittlerer Hitze, bis sich die Flüssigkeit bildet, aber lassen Sie die Champignons nicht verdunkeln. Dann gießen wir etwas Mehl, gießen Sahne, Salz und Pfeffer ab. Kochen für 10-15 Minuten unter dem Deckel. Fügen Sie die Paste getrennt gemäß den Anweisungen auf der Verpackung ein. Käse hacken auf einer kleinen Reibe. Jetzt die Paste auf die Teller verteilen, von oben Champignons mit Sauce verteilen und den reichlich geriebenen Käse und gemahlenen Pfeffer darüber streuen.

Rezept für italienische Pasta mit Huhn

Zutaten:

Vorbereitung

Das Rezept zum Kochen italienischer Pasta ist ganz einfach. Wir nehmen den Hähnchenunterschenkel, waschen ihn mit Wasser, entfernen die Haut und trennen das Fleisch von den Sehnen und Knochen. Danach das Filet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Als nächstes bestreuen Sie das Huhn mit Gewürzen und mischen. Bei Tomaten die Haut zuerst entfernen, in 4 Teile schneiden und pürieren. In der Mischung können Sie etwas Tomatenpaste für eine gesättigtere Farbe hinzufügen.

Knoblauch wird gereinigt, wir zerlegen ihn in Zäpfchen und legen ihn in eine Pfanne mit Öl. Bei mittlerer Hitze etwa eine Minute braten und mit Tomaten in eine Pfanne geben. Zitrone gewaschen, entfernen Sie die Schale aus und drücken Sie den ganzen Saft in die Soße. Jetzt die Spaghetti kochen. Das Hähnchenfilet in die Tomatensoße geben und mischen. Bedecken und decken Sie weitere 15 Minuten ab und geben die gebrauchsfertigen Spaghetti und die ganze Fleischmischung in die Umgebung. Mischen und servieren Sie die Paste vorsichtig.

Rezept für italienische Pasta mit Hackfleisch

Zutaten:

Für Soße:

Vorbereitung

Die Pasta wird nach der auf der Verpackung angegebenen Rezeptur gekocht. Um dies zu tun, verteilen Sie es, ohne es zu brechen, in kochendes Wasser und lassen Sie es etwa 8 Minuten kochen, dann lassen Sie die ganze Flüssigkeit abtropfen und fügen Sie ein Stück cremiges Öl hinzu. Wir mischen alles gründlich und decken es mit einem Deckel ab. Die Zwiebel wird gereinigt, in kleine Würfel geschnitten, in eine Pfanne geworfen und in Öl gebraten, bis sie durchsichtig sind. Karotten auf der mittleren Reibe reiben, zu der Zwiebel geben und etwa 5 Minuten zusammengeben.Füllung wird in eine Pfanne gegeben und gerührt, wir kochen für 15-20 Minuten. Solim und Pfeffer abschmecken, fügen wir Knoblauch, durch die Presse und Gewürze. Schalten Sie das Feuer aus und decken Sie es mit einem Deckel ab.

Als nächstes bereiten wir eine Käsesoße zu: Reiben Sie den Käse auf einer kleinen Pfanne. Auf dem Bratpfanne über schwacher Butter Butter und einen Löffel Mehl werfen. Ständig mischen, die Masse zur Homogenität bringen und warme Milch und Brühe mit einem dünnen Rinnsal gießen. Zum Kochen bringen, den geriebenen Käse hineingeben, umrühren und mit Gewürzen abschmecken. Danach verteilen wir die vorbereiteten Nudeln in einer Schüssel, gießen mit Käsesauce und Hackfleisch. Wir dekorieren das Gericht mit gehackten Kräutern und servieren es auf dem Tisch mit Gemüse und trockenem Wein. Machen Sie Ihren romantischen Abend unvergesslich und schmücken Sie das Gericht zum Beispiel mit roten Herzen aus bulgarischem Pfeffer.