Hähnchen, gebacken im Ofen, es wird köstlich und saftig, während es schnell und einfach zubereitet wird. Hühnerfleisch bezieht sich auf diätetische Produkte, es enthält eine ziemlich große Menge an leicht verdaulichem Protein. Daher können Sie es oft genug verwenden, aber die Verfügbarkeit dieses Produkts ermöglicht es ihm, auf unserem Tisch anwesend zu sein: festlich und jeden Tag. Kürzlich haben wir über ein gedünstetes Hühnchen mit Gemüse gesprochen , und jetzt erzählen wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten, wie man Hühnchen mit Gemüse im Ofen kochen kann.
Hähnchen mit Kartoffeln und Gemüse
Zutaten:
- Huhn - 1 Stück;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Kirschtomaten - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Rotweinessig - 50 ml;
- Olivenöl;
- Salz, Pfeffer, Oregano - nach Geschmack.
Vorbereitung
Ich wasche mein Huhn, trockne es und schneide es in Portionen, reibe es mit Salz und Pfeffer und brate es zu einer knusprigen Kruste. Kartoffeln werden gereinigt, in 4 Teile oder in die Hälfte geschnitten und in Salzwasser bis zur Hälfte gekocht gekocht, dann in ein Sieb geworfen. Kirschtomaten werden geschält. Wir legen auf ein Backblech ein Huhn, eine Kartoffel, Halbringe aus einer Zwiebel, alles Wasser mit Weinessig und bestreuen Oregano. Im Ofen 40 Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Grad backen.
Auflauf mit Huhn und Gemüse
Zutaten:
- Hühnerfilet - 400 g;
- Blumenkohl - 150 g;
- Brokkoli - 150 g;
- Bohnen - 300 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Eier - 3 Stück;
- Milch - 200 ml;
- Adyghe Käse - 150 g;
- Dillgrün, Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Hähnchenfilet kochen bis in Salzwasser gekocht. Dann in Hühnerbrühe, kochen Blumenkohl, Brokkoli und Bohnen für 7-8 Minuten. Zwiebel fein gehackt und Karotten reiben auf einer großen Reibe, braten sie in Pflanzenöl. Hähnchen, Blumenkohl und Bohnen werden zerkleinert, zum Beispiel in dünne Streifen oder Würfel geschnitten. In die Milch geben wir Eier, geriebenen Käse, Salz abschmecken, gehackten Dill und vermischen. Die Form zum Backen Fett mit Pflanzenöl und legen Sie die Zutaten in Schichten: Huhn, Kohl, Bohnen, Röstzwiebeln und Karotten, Brokkoli. Und das alles ist mit Milchsauce gefüllt. Im Ofen 40 Minuten backen, bis sich eine Kruste gebildet hat. Wenn Sie denken, dass es zu viele Gemüse gibt, dann kochen Sie nicht dieses Gericht, sondern Huhn mit Pilzen .
Huhn in Folie mit Gemüse
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 4 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Paprika - 1 Stück.
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenschenkel werden gewaschen und getrocknet. Paprika in Streifen geschnitten, Karotten - Kreise, Zwiebeln - Halbkreise, Knoblauch - dünne Teller. Hähnchenschenkel mit Salz mit Gewürzen eingerieben, auf Folie, auf die Spitze - Teller mit Knoblauch, Zwiebelringen, Paprika und Karotten. Wir wickeln alles in Folie ein. Das gleiche geschieht mit jedem Oberschenkel. Wir legen sie auf ein Backblech und bei einer Temperatur von 200 Grad backen für ca. 1 Stunde.
Huhn mit Gemüse in einem Topf
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Paprika - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Butter - 30 g;
- Brühe - 100 ml;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Greens, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in kleine Töpfe, legen sie auf den Topfboden, bestreuen sie leicht mit Salz und fügen ein Stück Butter hinzu. Hähnchenfilet wird ebenfalls in große Stücke geschnitten, salzen, pfeffern und mischen. Wir legen es von oben auf Kartoffeln. Die nächste Schicht wird gehackte Zwiebeln sein (wenn gewünscht, kann es in Halbringe geschnitten werden). Dann gehen Sie die Kreise von Karotten, Paprikawürfel und Kreise von Tomaten. Jede Gemüseschicht sollte leicht gesalzen sein. All dies wird mit Brühe gegossen, oben ist mit saurer Sahne verschmiert. Bedecke den Topf mit einem Deckel und schicke ihn in den Ofen, der für etwa eine Stunde auf 200 Grad erhitzt wird. Hähnchen mit Kartoffeln und Gemüse werden in heisser Form auf den Tisch gelegt und mit fein gehackten Grüns bestreut.