Warum einen Brei im Doppelkocher kochen? Seit Jahrhunderten bewährte Methoden zur Herstellung von Getreide, die hervorragende Ergebnisse liefern. Aber der Dampfer erlaubt Ihnen, spezielle, ursprüngliche Breie herzustellen, die sich von traditionellen unterscheiden. Dann fragst du? Erstens wird der Haferbrei im Brotofen krümeliger und zarter. Der zweite Vorteil besteht darin, dass der Dämpfer alle nützlichen Eigenschaften des Getreides maximal bewahrt. Lassen Sie uns einige interessante und einfache Rezepte für das Kochen von Breien in einem Doppelkessel betrachten.
Reisbrei in einem Doppelkessel
Zutaten:
- Reis Müsli - 1 Stück;
- Rosinen oder getrocknete Aprikosen - 0,5 Stück;
- Milch - 3 Stück;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie man Reis in einem doppelten Kessel kocht , wussten wir bereits, so lasst uns jetzt darüber reden, wie man Reisbrei in einem Dampfer kocht? Spülen Sie die Grütze mehrmals gründlich unter kaltem Wasser, so dass der gesamte weiße Niederschlag verschwindet. Dann nehme ich meine getrockneten Früchte und gieße sie für 15 Minuten mit warmem Wasser. Die Form des Dämpfers wird leicht geölt, der gewaschene Reis auf den Boden verteilt, getrocknete Aprikosen, Rosinen und die gesamte Milch hinzugeben. Wir geben Zucker ab, fügen etwas Salz hinzu und mischen gut. Wir kochen Reisbrei für ein Paar für ca. 45 Minuten, periodisch mischen. Am Ende etwas Butter hinzufügen und auf Tellern verteilen. Das ist alles, nützlicher Reismilchbrei in einem doppelten Kessel ist bereit!
Manna-Brei in einem Doppelkessel
Manna Brei, gekocht in einem Doppel-Kessel, erweist sich als sehr lecker und wunderbar, wie jeder andere Brei, weil es vollständig alle nützlichen Vitamine und Spurenelemente des menschlichen Körpers bewahrt. Obwohl Grießbrei auf dem Ofen viel schneller zubereitet wird, aber in einem Doppelkessel gemacht wird, kommt er einfach tadellos, völlig klumpenfrei und brennt überhaupt nicht.
Zutaten:
- Milch - 200 ml;
- Wasser 100 ml;
- Grieß - 8 Teelöffel;
- Salz, Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Im Garbehälter die Milch einfüllen und mit etwas Wasser verdünnen.
Maisbrei in einem Doppelkessel
Zutaten:
- Maiskolonne - 200 g;
- abgekochtes Wasser - 300 ml;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gießen Sie den Mais in den Behälter für den Dampfgarer und spülen Sie ein wenig mit Wasser. Weiter in der Pfanne erwärmen wir 300 ml Wasser und gießen Maisgrütze mit steilem kochendem Wasser. Soly zum probieren und mischen. Wir kochen den Brei für ca. 35 Minuten. Und Sie können auch einen großen Haferbrei in einem doppelten Kessel machen , aber das ist eine etwas andere Geschichte.