Auflauf in einem Doppelkessel

Und wussten Sie, dass es einfach ist, eine Kasserolle in einem Doppelkessel zuzubereiten? Dieses Gericht schmückt perfekt jeden festlichen Tisch und ein alltägliches Familienessen. Es gibt viele Rezepte zum Kochen gebackener Puddings in einem Doppelkocher, lassen Sie uns einige von ihnen betrachten.

Kartoffelauflauf in einem Doppelkessel

Zutaten:

Vorbereitung

Um einen Kartoffelauflauf in einem Doppelkessel zuzubereiten, nehmen wir Kartoffeln, putzen, schneiden sie in kleine Stücke und kochen sie in einem Doppelkocher oder kochen bis sie auf dem Herd gegart sind. Dann die gekochten Kartoffeln in einem Püree mit einem Crush oder Mixer kneten und etwas Butter hinzufügen. Als nächstes reinigen wir Karotten und drei auf einer kleinen Reibe, Zwiebeln in Halbringe geschnitten. Nehmen Sie nun die Bratpfanne, gießen Sie das Pflanzenöl und geben Sie das Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten. Alles vermischen und ca. 5 Minuten braten. Gekochtes Wasser hinzufügen, salzen, aufkochen und unter dem Deckel 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Dieses Mal kochen wir die grünen Erbsen in leicht gesalzenem Wasser für 3 Minuten. Die Tomaten in Kreise schneiden. Nehmen Sie nun die Kapazität des Dampfers, legen Sie die Tomaten auf den Boden, dann Hackfleisch, von oben gießen Sie eine gleichmäßige Schicht von grünen Erbsen aus. Als nächstes verteilen wir das Kartoffelbrei und verteilen es mit einem Esslöffel. Auf den Auflauf ein kleines Stück Butter geben und in einem Wasserbad kochen, bis alles fertig ist.

Wir servieren Kartoffel-Fleisch-Auflauf, gekocht in einem Doppelkocher, auf dem Tisch als Hauptgericht, zusammen mit frischem Gemüse und Kräutern.

Gemüseauflauf in einem Doppelkessel

Zutaten:

Vorbereitung

Alle Gemüse werden in kleine, gleichmäßige Scheiben geschnitten: Zucchini, Tomaten und Zwiebeln - Kreise, bulgarischer Pfeffer - Strohhalme. Dann legen Sie sie in Form eines Dämpfers in Schichten und streuen Sie jedes mit Pfeffer, Salz und Gewürzen abschmecken. Drücken Sie Knoblauch durch den Knoblauch. Eier werden gut geschlagen, fügen Sie geriebenen Käse auf einer großen Reibe hinzu und füllen Sie diese Mischung mit unserem Gemüse. Wir schicken das Gericht für etwa 1 Stunde zum Dampfgarer. Vor dem Servieren den Auflauf mit frischen Kräutern dekorieren!