Hüttenkäse ist perfekt mit Früchten und Beeren kombiniert - aus diesen Produkten sind einfach atemberaubende Desserts. Quarkkuchen mit Kirschen ist eine direkte Bestätigung dafür. Es wird sanft, leicht und sehr lecker. Rezepte für seine Vorbereitung lesen Sie weiter unten.
Quarkkuchen mit Kirsche - Rezept
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 220 g;
- Creme - 1 EL. Löffel;
- geschmolzene Butter - 110 g;
- Eier - 1 Stück;
- Kristallzucker - 25 g;
- Salz.
Für die Füllung:
- Sahne 150 g;
- Zucker - 150 g;
- Kirsche - 250 g;
- Hüttenkäse - 250 g;
- Kartoffelstärke - 25 g;
- Eier - 2 Stück;
- Vanillin.
Vorbereitung
Wir verbinden die Creme mit dem Salz, Zucker, Ei und einer guten Mischung mit einem Schneebesen. Vorgemahlene und gekühlte Butter aufgießen und nochmals umrühren. Fügen Sie das Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es kommt ziemlich weich raus. Die Form wird mit Öl geschmiert und wir verteilen den Teig entlang, wir formen die Seiten. Wir stellen es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Und zu dieser Zeit beschäftigen wir uns mit Füllung: Sahne, Hüttenkäse, Zucker, Stärke, Vanillin und Eier verquirlt Mixer bis zur Homogenität. Kirschen meine, entfernen Sie die Knochen und legen Sie die Beeren in ein Sieb, so dass die überschüssige Flüssigkeit des Glases. Die Form wird aus dem Kühlschrank genommen, wir verteilen darauf eine gleichmäßige Schicht von Quarkfüllung und Kirschen. Bei 180 Grad wird der Kuchen für etwa 55-60 Minuten im Ofen gehalten.
Quarkkuchen mit Kirsche im multivark
Zutaten:
- Hüttenkäse - 550 g;
- Backpulver - 5 g;
- Manga - 60 g;
- Zucker - 120 g;
- Hühnereier - 3 Stück;
- Kirsche - 240 g.
Vorbereitung
Zucker und Eier werden kombiniert und gemischt. Fügen Sie Hüttenkäse, Backpulver, Mango, Salz hinzu und mischen Sie es wieder glatt. Multivarochnuju der Kochtopf schmieren wir mit dem Öl, wir breiten darin den vorbereiteten Teig aus, und weiter verbreiten wir die Kirsche. Wenn wir eine gefrorene Kirsche nehmen, kann sie direkt in den Teig gegeben werden. Es ist nicht notwendig, vorher zu tauen. Im "Back" -Modus kochen wir unseren Kuchen 60 Minuten lang.
Quark-Bananen-Quiche mit Kirsche
Zutaten:
- weicher Quark - 500 g;
- Eier - 2 Stück;
- Joghurt - 120 g;
- Mehl - 70 g;
- Bananen - 4 Stück;
- Backpulver - 5 g;
- Kirsche kernlos - 270 g.
Vorbereitung
Hüttenkäse mit Joghurt kombinieren, Zucker, Eier und einen guten Grind hinzufügen. Dann das Mehl einfüllen und mischen. In den Quark-Joghurt-Teig geben wir wieder ein Bananenpüree und Schneebesen. Kirschen werden auch zum Teig geschickt und gemischt. Wir geben die Masse in die Form und backen unseren Kuchen aus dem Quark mit Kirschen etwa eine Stunde bei 160 Grad.