Kuchen mit saurer Sahne ist ein herzhafter, schmackhafter und sehr erschwinglicher Leckerbissen, den jede Hausfrau problemlos kochen kann. Er wird die festliche Teeparty perfekt schmücken oder Ihnen helfen, wenn unerwartete Gäste sich treffen. Wir bieten Ihnen mehrere Kuchenrezepte mit Sauerrahm an, und Sie werden für sich selbst passender bestimmen.
Kuchenrezept mit saurer Sahne "Zebra"
Zutaten:
- Butter - 120 g;
- Kakaopulver - 3 EL. Löffel;
- Mehl - 2 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Ei - 3 Stück;
- saure Sahne - 200 ml;
- Mehl - 2 Stück;
- Butter - 50 g.
Für Creme:
- saure Sahne - 300 ml;
- Zucker - 0,5 EL.
Für die Glasur:
- Butter - 70 g;
- Milch - 5 EL. Löffel;
- Kakao - 5 EL. Löffel;
- Zucker - 5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Die Eier gut mit Zucker verquirlen und die zerlassene Butter vorsichtig unterheben. Dann verteilen wir die saure Sahne, mischen sie und werfen die Limonade, die mit Zitronensaft unterdrückt wird. In kleinen Portionen das Mehl einfüllen und einen homogenen, teigigen Teig kneten. Wir teilen es in 2 Teile und fügen ein wenig Kakaopulver hinzu. In die Auflaufform geben Sie abwechselnd ein paar Löffel leichten Teig und dann dunkel. Wir backen die Pastete für 45 Minuten im Ofen und kühlen sie dann ab und kneten die Creme. Um dies zu tun, kombinieren Sie saure Sahne mit Zucker. Wir schneiden den Kuchen in 3 Teile und bedecken ihn mit viel Sahne, verteilen sie übereinander. Jetzt machen wir Schokoladenglasur : ein Stück Butter in die Schüssel geben, Milch, Zucker und Kakao dazugeben. Alle Komponenten werden gründlich gemischt und gekocht, bis sie dick sind. Als nächstes kühle die Mischung und fette sie mit unserem Kuchen, bestreut mit Kokosnuss-Chips.
Kuchen in einem multivark mit saurer Sahne
Zutaten:
- Kondensmilch - 1 Glas;
- Speisesoda - 1 Teelöffel;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Zucker - 0,5 Stück;
- saure Sahne - 1 EL.
Vorbereitung
Zuerst gießen wir die Kondensmilch in die Schüssel, zerbrechen die Eier und mischen sie gründlich mit einem Mixer. Allmählich das gesiebte Mehl bestreuen und den Soda-Essig werfen, der erloschen ist. Der Teig sollte homogen und mittelflüssig sein. Fertige Masse vorsichtig in die Kapazität des Multivarks gießen, nicht zu vergessen, es mit einer kleinen Menge Öl zu schmieren. Wir kochen den Kuchen für eine halbe Stunde und stellen den "Bake" -Modus ein. Ohne Zeit zu verlieren, bereiten Sie die Creme vor und pürieren die saure Sahne mit Zucker. Fertigkuchen vorsichtig vom Multivark entfernen, abkühlen und vorsichtig in mehrere Schichten schneiden. Jede Schicht Promazyvaem-Creme, dekorieren Sie den Kuchen mit saurer Sahne und Kondensmilch, wenn gewünscht, Nüsse, Schokolade oder Kokosraspeln.
Das Rezept für Geleekuchen mit Sauerrahm
Zutaten:
- Gelee mehrfarbig - 4 Beutel;
- trockene Gelatine - 40 g;
- Zucker - 1 Stück;
- saure Sahne - 400 ml;
- abgekochtes Wasser - 150 ml;
- Zucker Vanille - 1 Beutel;
- Frucht - nach Geschmack.
Vorbereitung
Aus den Beuteln bereiten wir ein mehrfarbiges Gelee nach der auf der Verpackung angegebenen Rezeptur zu: kochen Sie das Wasser, entfernen Sie es vom Feuer und gießen Sie langsam das trockene Gelee aus. Mischen Sie gründlich und nach dem vollständigen Auflösen der Basis, gießen wir das Werkstück in einen Behälter für