Ein solches nützliches Produkt, wie Hüttenkäse, wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern genossen. Erfahrene Hausfrauen sind klug, Rogukliki aus Hüttenkäse zu backen, die nicht nur nützlich, sondern auch saftig, sanft sind. Solches Backen wird das Haus mit einem unglaublichen Aroma füllen und dem Körper unzweifelhafte Vorteile bringen.
Wie man Hüttenkäsebrötchen kocht?
Für diejenigen, die sich zuerst entschieden haben, das Kochrezept zu beherrschen, wird es interessant sein zu lernen, wie man Bagels mit Hüttenkäse zubereitet. Dazu brauchen Sie Zutaten, die in jeder Küche zu finden sind: Butter, Mehl, Eigelb, Zucker und Vanillin. Füllung für Bagels kann beliebig sein. Folgen Sie dem folgenden Algorithmus der Aktionen, um köstliches Gebäck zu erhalten:
- Hüttenkäse und Butter mischen mit einem Mixer, so wird es bequemer sein.
- Die restlichen Komponenten werden in einer anderen Schüssel kombiniert und an einem anderen Teil befestigt.
- Den Teig kneten und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Es wird weich und elastisch.
- Sobald die Zeit verstrichen ist, wird der Teig entfernt und zu einem großen Kuchen gerollt, aus dem kleine Stücke mit einer Form ausgeschnitten werden. Jede Falte in Form eines Halbmondes.
- Die Auflaufform mit Öl formen und Bagels mit Hüttenkäse darauf legen. Sie sind mit einem Eigelb belegt. Im Ofen bei 190 Grad für ungefähr 20 Minuten backen.
Hüttenkäse Teig für Croissants - Rezept
Dieser Nachtisch ist vorbereitet und ohne Füller, aber er erweist sich nicht weniger schmackhaft und saftig. Um also köstliches Gebäck zu bekommen, müssen Sie zuerst lernen, wie man Teig aus Hüttenkäse für Bagels zubereitet . Sein unbestreitbarer Vorteil ist, dass es weniger Kalorien als Sand oder Puff ist. Wenn gewünscht, wird der Teig durch eine Füllung ergänzt.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 3 Tassen;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Zucker - 2 Tassen;
- Vanillin.
Vorbereitung
- Mix Hüttenkäse und Butter.
- Mischen Sie die restlichen Zutaten separat und schließen Sie dann alle Produkte an.
- Den Teig 30 Minuten kalt lassen.
- Den Teig ausrollen und die Bagels vom Quark schneiden. Backe sie etwa 20 Minuten lang.
Hüttenkäse rollt mit Zucker
Süßes Dessert, das sich hervorragend für Tee eignet - es sind Hüttenkäse-Bagels, deren Rezept eine gewisse Würze hat. Es wird Zucker so hinzugefügt, dass eine Seite des Backens zu Zucker wird. Bagels werden schnell und einfach aus Produkten gebacken, die immer zur Hand sind. Erfahrene Köche merken an, dass je fetter der Hüttenkäse, desto köstlicher der Nachtisch ist.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Butter - 150 g;
- Mehl - 2 Tassen;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Salz - 1/3 TL;
- Zucker - 0,5 Tasse.
Vorbereitung
- Weich gemacht Butter, Hüttenkäse ist gemischt.
- In die Mischung gesiebtes Mehl mit Backpulver und Salz geben. Den Teig kneten.
- Der fertige Teig wird mit Zucker bestreut und mit einem Nudelholz übergeben. In Dreiecke schneiden und falten.
- Backen bei einer Temperatur von 200 Grad für etwa 20 Minuten, bis die Bagels Hüttenkäse gebräunt sind.
Hüttenkäse rollt mit Marmelade
Ein klassisches Dessert, das an den Geschmack der Kindheit erinnert, sind Bagels aus Quark mit Marmelade. Mit der Apfelfüllung können Hausfrauen das ganze Jahr über nicht nur im Sommer, sondern auch in der Wintersaison ihre Liebsten mit köstlichem Gebäck verwöhnen. Die Marmelade wird auf Dreiecken ausgelegt, die dann zu Bagels gefaltet werden.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 3 Tassen;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Zucker - 2 Tassen.
- Marmelade - 300 g.
Vorbereitung
- Mix Hüttenkäse und Butter, und befestigen Sie dann die restlichen Zutaten an ihnen.
- Den Teig eine halbe Stunde abkühlen lassen.
- Rollen Sie den Teig in Dreiecke aus, markieren Sie die Marmelade oben und formen Sie Bagels aus hausgemachtem Hüttenkäse. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.
Hüttenkäse-Bagel mit Marmelade
Ein sehr ungewöhnliches und originelles Dessert wird Rogaliki aus Quark mit Marmelade sein. Diese Geschmackskombination wird nicht nur von erwachsenen Familienmitgliedern, sondern auch von kleinen Kindern genossen. Sie sind nach dem gleichen Prinzip wie das Backen mit Marmelade gekocht, nur im Inneren eine Füllung von Marmelade.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 3 Tassen;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Zucker - 2 Tassen.
- Jujube - 300 g.
Vorbereitung
- Machen Sie einen Teig, indem Sie zuerst Hüttenkäse und Butter kombinieren und dann die restlichen Zutaten dazugeben.
- Um eine halbe Stunde kalt zu schicken.
- Aus dem Test, machen Sie Dreiecke und stopfen Sie sie mit Marmelade. Bagels aus hausgemachtem Hüttenkäse für ca. 20 Minuten backen.
Brötchen mit Quark mit Äpfeln
Für die Sommersaison ist eine ideale Option eine Hüttenkäsebrötchen mit Äpfeln . Um eine Füllung von Früchten zu machen, schneiden sie in sehr kleine Würfel oder Zunder auf der Reibe, alles hängt von den Vorlieben der Gastgeberin ab. Auf Wunsch können Äpfel durch Kaike oder andere Früchte oder Beeren, zum Beispiel Kirschen oder Himbeeren, ersetzt werden.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 3 Tassen;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Zucker - 2 Tassen.
- Äpfel - 300 g.
Vorbereitung
- Den Teig kneten, Quark mit Butter pürieren und nach und nach weitere Produkte dazugeben.
- Um eine halbe Stunde kalt zu schicken.
- Mache Dreiecke, fülle mit Äpfeln. Brötchen mit Hüttenkäse mit einer Füllung ca. 20 Minuten backen.
Hüttenkäse rollt mit Zimt
Um ein köstliches Dessert zu machen, müssen Sie die Füllung nicht verwenden. Sie können Bagels mit Hüttenkäse im Ofen machen und sie auf den Zimt streuen. Solche Backwaren haben ein köstliches Aroma und einen atemberaubenden Geschmack. In diesem Fall können Sie eine klassische Version des Rezeptes für den Test anwenden und es auf Sand oder Hefe machen lassen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 3 Tassen;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Zucker - 2 Tassen.
- Zimt.
Vorbereitung
- Kneten Sie den Teig, kombinieren Sie den Quark und die Butter und fügen Sie dann andere Produkte hinzu.
- Teig für eine halbe Stunde abkühlen lassen.
- Machen Sie Dreiecke und bestreuen Sie sie mit Zimt. Bake köstliche Quark Bagels 20 Minuten.
Bagels mit Hüttenkäse vom Shortcake
Eine weitere Möglichkeit zum köstlichen Backen sind Sandwiches mit Hüttenkäse. Das Produkt behält seine nützlichen Eigenschaften, wenn es wärmebehandelt wird, so sind die Bagels zum Frühstück geeignet, wenn sie am Abend zubereitet werden und am Morgen einfach in der Mikrowelle erhitzt werden. Backen kann Zucker gemacht werden, indem man die Innenseite des Dreiecks mit Sand markiert. Neben Zucker kann die Füllung jede beliebige Konfitüre sein, beispielsweise Marmelade oder gekochte Kondensmilch.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Butter - 400 g;
- Mehl - 2,5 Gläser;
- Soda - 1 TL;
- Zucker - 100 g.
Vorbereitung
- Mix Hüttenkäse und Butter, in Stücke geschnitten.
- Kombinieren Sie das Mehl und Soda, fügen Sie sie zum ersten Teil hinzu.
- Mischen Sie die Zutaten und kneten Sie den Teig.
- Machen Sie ein Dreieck mit einer Füllung nach Geschmack.
- Nachspeise 20 Minuten backen.
Bagels mit Quark aus Hefeteig
Für die Hausfrauen, die, wenn sie den Teig vorbereiten, einen Muffin mit einem Rezept lieben, das benutzt werden kann, um Hefebrötchen mit Hüttenkäse zu machen. Die Besonderheit der Zubereitung dieses Backens besteht darin, dass der Hüttenkäse nicht zum Teig hinzugefügt wird, sondern als Füllung verwendet wird. Liebhaber von Süßigkeiten fügen Zucker hinzu.
Zutaten:
- Milch - 300 ml;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Eier - 2 Stück;
- Butter - 80 g;
- Zucker - 100 g;
- Mehl - 600 g;
- Salz - 0,5 TL;
- Trockenhefe - 10 g.
Vorbereitung
- Das Mehl wird mit Hefe vermischt, die Milch wird leicht erhitzt. Butter schmelzen und Eier schlagen.
- In Milch Zucker auflösen, mit Ei und Butter vermischen. Fügen Sie das Mehl hinzu und kneten Sie den Teig für mindestens 20 Minuten.
- Entfernen Sie den Teig an einem warmen Ort für 1,5-2 Stunden. Dann kneten sie wieder, sie bilden Bagel.
- Backen Sie ungefähr 15 Minuten.
Bagels mit Blätterteig Hüttenkäse
Köstlich lecker und bröckelig kommen Bagels mit Quarkfüllung aus Blätterteig heraus. Um sie zu erstellen, brauchst du keine speziellen Zutaten oder Fähigkeiten. Für beschäftigte Hausfrauen müssen Sie den Teig nicht einmal selbst zubereiten, denn Sie können ihn bereits vorbereitet kaufen. Wer alles selbst machen will, sollte ein spezielles Rezept verwenden.
Zutaten:
- Margarine - 250 g;
- Mehl - 2 Tassen;
- Eigelb - 3 Stück;
- Apfelessig - 5 ml;
- Sauerrahm - 1 Glas;
- Zucker - 1,5 Tassen.
Vorbereitung
- Margarine wird weich gemacht, in eine Krume gehackt und mit Mehl gemischt.
- Eigelbe mit Salz und Essig vermischen. Fügen Sie saure Sahne hinzu, mischen Sie wieder. Alle verbinden.
- Kneten Sie den Teig und legen Sie ihn für ein paar Stunden in die Kälte.
- Zucker mit Eiweiß verprügelt, das wird eine Creme sein.
- Machen Sie Dreiecke, schmieren Sie mit Sahne.
- Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.