Vareniki ist ein beliebtes und beliebtes Gericht der slawischen Küche. Eine solche Mahlzeit passt perfekt zu einem herzhaften Frühstück oder einem originellen zweiten Gericht. Heute werden wir Ihnen interessante Rezepte erzählen, wie man Wareniki mit Hüttenkäse zubereitet. Ein guter Zusatz zu ihnen wird Beeren Marmelade, Marmelade und Butter dienen.
Wie man Knödel mit Quark kocht?
Zutaten:
Für den Test:
- warmes Wasser - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Salz ist klein - Prise;
- Weizenmehl - 3,5 EL.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
So, wie man Teig für vareniki mit Quark kocht? Hier ist alles einfach: gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel, brechen Sie ein Ei hinein und werfen Sie Salz. Den ganzen Schneebesen in den Schaumzustand bringen und dann das Mehl nach und nach einschenken. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und beiseite stellen. In der Zwischenzeit sollten wir uns um die Füllung kümmern: den Quark in eine Schüssel geben und nach Geschmack abschmecken. Aus dem Teig formen wir die Wurst, schneiden die Stücke, rollen sie zu einem Kreis und legen die Quarkfüllung aus. Die Knödel vorsichtig entkernen und auf ein mit Mehl bestreutes Brett verteilen. Ähnlich machen wir den Rest des Tests. Danach nehmen Sie einen großen Topf, gießen Sie Wasser hinein, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu. Senken Sie unsere Werkstücke vorsichtig ab und wenn sie alle schwimmen, reduzieren Sie das Feuer und kochen Sie weitere 7 Minuten, wobei Sie die Oberseite mit einem Deckel abdecken. Fertige Knödel mit Hüttenkäse werden herausgenommen, in eine Schüssel gegeben und reichlich mit geschmolzener Butter begossen.
Wie faule vareniki mit Hüttenkäse zu kochen - ein Rezept?
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Weizenmehl - 150 g.
Vorbereitung
Den Quark in einer Schüssel verteilen und mit einer Gabel leicht durchkneten. Dann fahren Sie das Ei und mischen, Zucker nach Geschmack hinzufügen. Mehl sieben und klein eingießen
Fertig Knödel entfernen sorgfältig den Lärm, verteilt auf einem Teller und reichlich vermisst Butter Butter.