Für Hühnersalate wird hauptsächlich weißes Diätfleisch verwendet. Es ist sehr nahrhaft und verursacht kein Gefühl von Schwere im Magen. Eine Kombination aus frischem Gemüse, Kräutern und Fleisch bietet dem menschlichen Körper die volle Palette an Vitaminen, die für die Erneuerung und den Schutz der Gesundheit benötigt werden. Darüber hinaus werden Protein- und Kohlenhydratfutter in Verbindung mit Gemüse und Früchten besser assimiliert. Außerdem werden in Hühnersalaten oft frische oder eingelegte Pilze, sowie viele Arten von Hartkäse verwendet.
Pilze in ihren Eigenschaften können ein einzigartiges Produkt genannt werden. Sie sind sowohl heilend als auch appetitanregend und herzhaft. Es stimmt, der Erwerb von Pilzen muss mit aller Verantwortung angegangen werden, da sie sensibel für die Ökologie des Ortes sind, in dem sie wachsen. Pilze mutieren leicht und können die menschliche Gesundheit erheblich schädigen. Ein sicherer Ausweg ist der Kauf von künstlich gezüchteten Champignons, Veshenok und anderen kultivierten Pilzarten.
Käse in seiner Zusammensetzung enthalten etwa 20% Protein, nicht viel weniger leicht verdauliche Fette und gelten daher als ein sehr wertvolles nahrhaftes Produkt.
Jahreszeitliche Salate mit verschiedenen Kombinationen von Gewürzen und Soßen, sie bringen ihren besonderen, unvergleichlichen Geschmack zu jedem Salat. Schauen wir uns ein paar Rezepte mit Hühnersalat mit Käse an.
Salat aus Pilzen, Hühnchen, Eiern und Käse
Zutaten:
- Hühnerbrust - 2 Stück;
- marinierte Pilze - 400 g;
- Hartkäse - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Walnüsse - 1/2 Tasse;
- Federn von Frühlingszwiebeln;
- Petersilie;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Gekochtes und gekühltes Hühnerfleisch wird in kleine Würfel geschnitten. Wir schneiden marinierte Pilze und Gurken, fein geschnitten das Ei. Großer geriebener Käse. Walnüsse geben und die Grüns fein hacken. Alle Bestandteile des Salat werden kombiniert und mit Mayonnaise angezogen.
Champignons vor dem Auflegen auf den Salat sollten richtig gepresst werden, damit der Mayonnaise-Dressing nicht zu flüssig wird.
Salat aus Hühnchen, Ananas und Käse
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Dosenananas - eine halbe Dose;
- Hartkäse - 50 g;
- Tomaten - 2 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Frische Gurken - 2 Stück;
- Walnüsse - 200 g;
- Butter - 4 Esslöffel;
- Mayonnaise - 1 Glas;
- Blätter des Grüns;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Gekochtes Huhn wird zusammen mit Walnüssen und Butter gemahlen. Ananasringe, Kartoffeln und Gurken in Würfel schneiden. Drei für große Pommes frites. Gemüse, Ananas und Füllung kombinieren, Mayonnaise gießen, nicht vergessen, nach Geschmack salzen, mit Käse belegen. Fertiger Salat zum dekorieren mit gehackten Tomatenscheiben und Grüns.
Um den Salat zum Erfolg zu führen, sollten die Kartoffeln in einer "Uniform" gekocht und vor der Reinigung kaltes Wasser gegossen werden.
Kalte und heiße Teile des Salat sollten nicht gemischt werden, es ist besser zu warten, bis alle Produkte ungefähr die gleiche Temperatur haben.
Salat aus Hühnchen, Käse und Tomaten
Zutaten:
- Hühnerfilet - 100 g;
- Tomate - 1 Stück;
- Hartkäse - 50 g;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- eine Scheibe Weißbrot;
- Salat - 1 Strahl
- Mayonnaise - 100 g.
Vorbereitung
Wir kochen getrennt Hühnerfleisch, getrennt Kartoffeln. In der Zwischenzeit die Brotstücke im Ofen trocknen. Huhn, Kartoffeln und Gurke in Würfel schneiden. Auf einem Teller schön ein paar Blätter Salat verteilen, der Rest Niet Hände auf kleine Stücke. Alle Zutaten des Salats liegen auf einem Teller, mit Mayonnaise gewässert und mit geriebenem Käse bestreut.
Damit die Salatblätter und andere Grünpflanzen eine Weile frisch bleiben, sollten sie sorgfältig unter kaltem Wasser gewaschen werden.
Hähnchen-Salat mit Blauschimmelkäse
Zutaten:
- Hühnerfilet - 200 g;
- Frische Gurken - 2 Stück;
- Blauschimmelkäse - 200 g;
- Joghurt ungesüßt - 100 g;
- verschiedene Grünpflanzen;
- Kirschtomaten;
- Salat.
Vorbereitung
Gekochtes oder gehacktes Hühnerfleisch wird zerkleinert. Wir schneiden den Blauschimmelkäse in große Würfel. Gurke in kleine Würfel geschnitten. Zutaten werden kombiniert, gemischt und mit fein gehackten Grüns bestreut. Wir füllen mit Joghurt . Salat legen wir auf Spitzen Salatblätter und dekorieren mit Hälften von Kirschtomaten.