Über das Schweinefleisch mit Ananas auf Chinesisch , gekocht in einer Pfanne in süß-saurer Sauce, haben wir schon geschrieben. Und wenn Sie die Kombination von zartem Fleisch mit dieser exotischen Frucht probieren mussten, probieren Sie einige unserer Rezepte aus.
Schweinefleisch mit Ananas und Käse in einem multivark
Zutaten:
- Schweinefilet - 400 g;
- Dosenananas - 4 Kreise;
- Käse hart - 100 g;
- Senf - 0,5 EL. Löffel;
- Wasser - 0,5;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Fleisch in 4 Portionen quer über die Fasern schneiden und leicht abschlagen. Solim, Pfeffer und pour Ananassaft aus der Dose. Drücken Sie auf den Teller und lassen Sie eine halbe Stunde marinieren. Wir schmieren die Schale des Multivartiköls und wählen den Modus. Wenn es Zeit gibt und Sie saftiges und zartes Fleisch bevorzugen, schalten Sie eine Stunde lang "Quenchen" ein. Fans von frittierten Kruste können wählen "Backen", und schon in 20-25 Gerichte werden bereit sein. Wir legen das Fleisch auf den Boden des Multivariaten, jeweils oben - auf einen Ananaskreis, und bestreuen mit geriebenem Käse. Gießen Sie vorsichtig den mit Wasser verdünnten Senf. Fertiges Schweinefleisch unter Ananas und Käse werden auf mit Blättern des grünen Salats ausgekleideten Tellern serviert. In der Mitte jedes Ananaskreises kann man etwas Sojasauce tropfen.
Rezept für Schweinefleisch mit Ananas gebacken
Zutaten:
- Schweinefleisch - 800 g;
- Ananas in Dosen - 1b.;
- Creme (Fettgehalt 10%) - 1 Stück;
- Butter - 50 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Jetzt erzählen Sie, wie man Schweinefleisch mit Ananas und Sahnesoße kocht. Es klingt einfach so kompliziert und protzig. In der Tat ist alles einfach!
Fleisch in etwa 1,5 cm dicke Steaks schneiden und abschlagen. Wir reiben mit dem Salz und dem Pfeffer ein, lassen für eine Weile promarinowatsja ab. In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl darin leicht passieren lassen. Mit einem dünnen Rinnsal die Sahne und ein Glas Ananassuppe aus einem Glas gießen. Gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Fügen Sie ein wenig Salz und eine Prise Pfeffer hinzu. Die Sauce einige Minuten auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren erwärmen, dann vom Teller nehmen und zur Hälfte in ein tiefes Bräter geben. Wir fügen die gleichen Fleisch- und Ananasringe hinzu, gießen die restliche Soße darauf.
Im vorgeheizten Ofen 200 Stunden lang ca. eine Stunde backen. Mehrere Male nehmen wir das Tablett heraus und gießen die Schweinefleischsoße, die sich am Boden der Form angesammelt hat. Die Garnierung für dieses Gericht wird am besten mit Reis oder Spaghetti serviert.
Schweinefleisch mit Ananas und Kartoffeln gedünstet
Zutaten:
- Schweinefleisch Zellstoff - 500 g;
- Ananas in Dosen - 1 b.
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Pflaumen - 12 Stück;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- zir - 0,5 Teelöffel;
- Pfeffer rot scharf - 0,5 Stück;
- Greens von Dill und Petersilie - 1 Bund;
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schweinefleisch wird gewaschen, mit einem Papiertuch einweichen. Überschüssiges Fett abschneiden und in kleine Stücke schneiden. Solim, Pfeffer und bei Raumtemperatur stehen lassen. In der Zwischenzeit beschäftigen wir uns mit Kartoffeln. Wir reinigen es und schneiden es in Scheiben. Auch mit Salz und Pfeffer würzen, bestreuen