Durch die Form von kommerziellen Süßigkeiten sind wir alle schon lange daran gewöhnt, tatsächlich, wie auch zu schmecken, warum also nicht in das Format der beworbenen Delikatesse leckeren Snack auf Basis von Käse und Krebsfleisch stopfen? Sehr origineller und einfach zu bedienender Salat ist sehr einfach zubereitet und benötigt nicht viele Zutaten.
Raffaello mit Hartkäse und Knoblauch
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 1 Packung (250 g);
- Hartkäse - 100 g;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Grüns - zur Dekoration.
Vorbereitung
Das Grün wird zerkleinert und zur Seite gelegt. Gefrorene Krabbenstöcke reiben an einer großen Reibe mit Käse. Die Käsekrabbenmasse mit Knoblauch und Mayonnaise vermischen, einen Esslöffel des daraus resultierenden "Salats" nehmen, einen Ball formen und in gehackten Grüns bröckeln. Wir senden es für 30-40 Minuten in den Kühlschrank.
Raffaello-Salat mit Kokosnusschips
Mit einem neutralen Geschmack und einem angenehmen Aroma können Kokosnuss-Chips nicht nur in süßen Speisen, sondern auch in einem Snack wie dem Folgenden verwendet werden.
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Eier - 3 Stück;
- Schmelzkäse - 120 g;
- Dill (zerkleinert) - 2-3 EL. Löffel;
- Kokosrasur;
- fettarme Mayonnaise - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Gefrorene Krabbenstäbchen werden auf einer kleinen Reibe gerieben, ähnlich wie geschmolzener Käse und gekochte Eier. Mischen Sie alle drei Zutaten und würzen Sie mit Mayonnaise, fügen Sie Grüns hinzu, um zu schmecken. Wir formen aus der Salatmasse Kugeln kleiner Größe, wir lassen jeden Ball in Kokosraspeln fallen und servieren ihn zum Tisch.
Raffaello mit frittierten Krabbenstäbchen
Zutaten:
Für Teig:
- Mehl - 120 g;
- Ei - 1/2 Stück;
- helles Bier - 1/3 eines Jahrhunderts;
- Semmelbrösel;
- Salz - Prise.
Für Rafaello:
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Hartkäse - 150 g;
- Mayonnaise oder Olivenöl;
- Greens - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das erste, was wir machen werden, ist Teig : Wir sieben das gesiebte Weizenmehl mit Salz und halb geschlagenem Ei. Nach und nach fügen wir das Bier dem Rotwein hinzu und kneten den Teig, der frei vom Löffel abläuft.
Hartkäse auf der kleinsten Reibe gerieben, mit gehackten Kräutern und Olivenöl gemischt, oder fettige Mayonnaise, so dass die Käsemasse dicht und gut in Form gebracht wurde. Den Käse mit Pfeffer abschmecken. Krabbenstöcke rieben auch an einer Reibe. Aus der Käsemasse mit nassen Händen formen wir einen Kuchen, legen eine kleine Menge Krabbenstäbchen in die Mitte des Kuchens und rollen in den Ball. Wir tauchen die Perle in Teig und bröckeln sie in Paniermehl . Fry "Raffaello" frittieren, bis er blanchiert ist, dann auf eine Serviette legen, um überschüssiges Fett zu absorbieren. Servieren Sie mit Ihrer Lieblingssauce zu einem Glas kühlem Bier.
Raffaello Snack mit Oliven
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 1 Packung (250 g);
- Hartkäse - 100 g;
- Oliven ohne Steine;
- Mandeln;
- fettige Mayonnaise - 3-4 st. Löffel.
Vorbereitung
Mandeln werden geröstet, bis sie gebräunt sind, wenn nötig in große Stücke schneiden und den Kern jeder Olive mit Nüssen füllen. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben und mit fettem Mayonnaise gemischt. Für eine Snackdichte ist eine Sauce mit hohem Fettgehalt notwendig, damit der fertige "Raphaelki" auf einem Teller seine Form behält. In der Käse-Mayonnaise-Mischung können Sie etwas Paprika oder schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Gefrorene Krabbenstäbchen reiben an einer kleinen Reibe. Wir nehmen mit nassen Händen einen Esslöffel Käsemasse, formen daraus einen flachen Kuchen, legen die Olive und die Walnuss in die Mitte des Kuchens und rollen ihn in den Ball. Wir rollen Bälle in Krabbenchips und servieren sie zum Tisch.