Cranberry ist berühmt für seine heilenden Eigenschaften. Seine Blätter werden selten in der Medizin verwendet, weil die Hauptheilkraft in seinen Beeren konzentriert ist. Heute werden wir Ihnen erzählen, wie man Cranberry-Tinktur auf Wodka zubereitet.
Rezept für Cranberry Tinktur auf Wodka
Zutaten:
- Cranberry - 1 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Wodka - 1,5 EL.
Vorbereitung
Um die Cranberry-Tinktur auf Wodka vorzubereiten, spülen Sie die Beeren mit einem Mörser aus und reiben Sie sie mit Zucker ab. Dann wird das eingegangene Gewicht mit dem Wodka ausgefüllt und mit dem Deckel abgedeckt. Wir legen es an einem kühlen, dunklen Ort ab und bestehen für mehrere Wochen. Danach mischen wir alles wieder und putzen alles im Kühlschrank genau für einen Tag. Als nächstes belasten Sie das Getränk und gießen Sie die Tinktur über saubere Flaschen. Wir lagern an einem kühlen, dunklen Ort, aber nicht länger als ein Jahr.
Cranberry Tinktur auf Wodka
Zutaten:
- Preiselbeeren - 300 g;
- Zucker - 200 g;
- gefiltertes Wasser - 400 ml;
- Wodka - 200 ml.
Vorbereitung
Aus dem Zucker und dem gefilterten Wasser kochen Sie den Sirup und kühlen Sie ihn ab. Wir zerdrücken die Preiselbeeren, mahlen sie, geben sie in einen Topf und zerdrücken sie homogen mit einem Mixer. Dann das Beerenpüree mit Wodka füllen und nach und nach mit dem abgekühlten Sirup vermischen. Wir mischen alles gründlich und bestehen auf dem Getränk für 3 Wochen. Danach filtern wir die Tinktur, gießen sie auf schöne Flaschen und legen sie für die Lagerung in einer Bar oder Keller.
Haus Cranberry Tinktur auf Wodka ohne Zucker
Zutaten:
- Cranberry - 1 kg;
- Wodka - 1 l;
- Honig - 1 EL.
Vorbereitung
Wir reiben den Wodka mit Preiselbeeren und entfernen die Infusion für ein paar Tage. Dann wird die Mischung durch ein Sieb gewischt und mit Honig gemischt. Nach etwa einer Woche ist die Tinktur fertig. Filtere es und gieße das Getränk auf die Flaschen.
Tinktur mit Preiselbeeren und Zitrone
Zutaten:
- Preiselbeeren - 200 g;
- Zucker - 200 g;
- gefiltertes Wasser - 400 ml;
- Wodka - 200 ml;
- Zitrone - 1 Stück;
- Vanillin - 1 Beutel.
Vorbereitung
Die Zitrone wird gereinigt, Saft ausgepresst und die Schale mit einer Reibe abgeschliffen. Cranberries mahlen mit Zucker, Vanillin, fügen Sie Saft, Schale und fügen Sie Wodka hinzu, verdünnt mit abgekochtem Wasser. Wir stellen das Getränk für ein paar Tage an einen dunklen Ort und filtern es dann durch die Gaze und reinigen es an einem kalten Ort. Nach einer Woche ist die Tinktur gebrauchsfertig.
Orange - Cranberry-Tinktur
Zutaten:
- Preiselbeeren - 450 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Wodka 750 ml;
- orange - 2 Stück
Vorbereitung
Bei Orangen schälen und die Schale in dünne Streifen schneiden. Wir legen es in ein Glas mit einem versiegelten Deckel, füllen es mit Wodka und schließen es fest mit einem Deckel. Wir bestehen im Schrank genau eine Woche. Wir reiben die Beeren mit Zucker ein, geben sie in eine Pfanne und kochen unter ständigem Rühren etwa 5-7 Minuten. Dann lassen Sie die Cranberries abkühlen, gießen Sie die Mischung in ein steriles Glas und lassen Sie es für eine Woche im Schrank. Filtern Sie nach einer Weile beide Komponenten durch ein Sieb, mischen Sie eine saubere Flasche und schließen Sie sie fest mit einem Deckel. Das ist alles, eine duftende und nützliche Tinktur aus Preiselbeeren bereit!
Aromatische Cranberry Tinktur auf Wodka - Rezept
Zutaten:
- frische Cranberries - 1 Stück;
- Wodka 750 ml;
- Nelken - 1 Teelöffel;
- Honig mit Blumen - 2 EL. Löffel;
- Pfeffer schwarze Erbsen - 1 Teelöffel;
- Zimt - 1 Stock;
- frischer Ingwer - 50 g.
Vorbereitung
Cranberries gewaschen, aus Zweigen sortiert und auf einem Handtuch getrocknet. Die Wurzel des Ingwers wird gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Nehmen Sie nun den Krug, gießen Sie die Beere aus, werfen Sie Ingwer, Nelken, Zimt, Pfeffer und Erbsen mit scharfem Wodka. Wir entfernen das Getränk an einem dunklen Ort und bestehen für genau eine Woche. Danach filtern wir die Tinktur, fügen den Blütenhonig nach Geschmack hinzu und lassen ihn für einige Tage stehen.