Ein universeller Snack, den man im Urlaub genießen oder mitnehmen kann - eine Rolle mit geschmolzenem Käse . Variationen dieses Rezepts sind riesig, aber was auch immer du wählst, du wirst immer zum Ziel kommen. Wie man eine Rolle des Schmelzkäses vorbereitet, werden wir weiter erzählen.
Frühlingsrolle mit geschmolzenem Käse
Für die Zubereitung von Eierrollen gibt es ein spezielles "Ei-Papier", das oft in Geschäften mit asiatischer Küche verkauft wird. Solches Papier ähnelt dichtem Lavash, aber es ist eine Schicht von rohem elastischem Teig. Wenn solches Papier nicht zum Verkauf steht, werden wir Ihnen sagen, wie es zu Hause gemacht wird, aber wenn Sie die Kochzeit verkürzen möchten, dann machen Sie eine einfache Omelette mit geschmolzenem Käse.
Zutaten:
Für Papier:
- Ei - 1 Stück;
- Eiswasser - 3/4;
- Salz - 1/4 TL.
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Für Brötchen:
- gekochtes Hühnerfleisch - 200 g;
- Soßengrill - 1/2 st.;
- Schmelzkäse - 170 g;
- junger Kohl - 100 g;
- Rotkohl - 100 g;
- Karotten - 100 g.
Vorbereitung
Das Ei wird mit Salz und Wasser geschlagen, wir fügen Mehl dazu und aus der resultierenden flüssigen Mischung bereiten wir eine Art Pfannkuchen zu: Wir braten die Pfanne mit Öl und braten die Pfannkuchen auf beiden Seiten zum Rouge.
Beide Arten von Kohl und Karotten zerkleinern die kleinste Schredderei. Gekochtes Huhn wird in Fasern sortiert und mit Barbecuesoße vermischt. Auf das Eipapier legen wir beide Füllungen und fertig ist das Gericht mit einem Stück Frischkäse. Wir wickeln die Rolle mit einem Umschlag ein und braten sie in Pflanzenöl zu einer goldenen Farbe auf beiden Seiten.
Krabbenrolle mit geschmolzenem Käse
Zutaten:
- Dosenkrebsfleisch - 200 g;
- Schmelzkäse - 100 g;
- Mayonnaise - 1/4;
- grüne Zwiebeln - 2-3 Federn;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Blätterteig - 1 Verpackung.
Vorbereitung
Backofen warm bis 180 Grad. Krabbenfleisch mahlen und mit geschmolzenem Käse vermischen, Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken, sowie gehackte grüne Zwiebeln.
Blätterteig auf einer bestäubten Mehltabelle. Dünne Teigstreifen sind in Quadrate unterteilt, in der Mitte jedes solchen Quadrats legen wir eine Portion Krabbenfüllung und wickeln die Rolle mit einem Umschlag ein, oder wir kleben die Kanten an.
Wir backen Rollen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung mit dem Test. Sie können dieses Gericht sowohl kalt als auch heiß servieren.
Hühnerbrötchen mit geschmolzenem Käse
Im Gegensatz zu früheren Rezepten ist dies ein vollwertiges warmes Gericht. Hähnchen in knuspriger Panade, gefüllt mit geschmolzenem Käse, was könnte leckerer sein?
Zutaten:
- Schmelzkäse - 225 g;
- geriebener Hartkäse - 1 Stück;
- Speck - 2-3 Streifen;
- Eier - 2 Stück;
- Milch - 2 EL. Löffel;
- Paniermehl - 3/4;
- Mehl - ein halbes Jahrhundert;
- Hühnerfilet - 500 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Bulgarischer Pfeffer wird mit einem Messer durchstochen und über einem Gasbrenner oder einer Heizplatte gebacken, bis alle Häute schwarz werden, wonach es für einige Minuten in eine Plastiktüte gelegt wird,
Fertige Paprikaschoten fein gehackt und mit Schmelz- und Hartkäse sowie Speckstückchen vermischt.
Eier mit Milch verquirlen, salzen und pfeffern. Wir fügen das getrocknete Brot zu einem flachen Teller hinzu. Erhitze den Ofen auf 190 Grad und fülle das Backblech mit Öl.
Hähnchenfilet vorsichtig abschlagen und in die mittlere Käsemasse legen. Falte das Fleisch zu einer Rolle und befestige es mit einem Zahnstocher. Wir tauchen die Rolle in die Ei-Milch-Mischung und rollen dann die Brotkrume ein. Legen Sie die Rollen auf ein vorbereiteter Backblech und legen Sie sie in den Ofen. Nach 22-25 Minuten sind die Brötchen fertig. Serve sie heiß mit einer Lieblingssoße und einem hellen Salat.