Omelette Brötchen ist eine ausgezeichnete Option für ein herzhaftes Frühstück, das Sie einfach aus dem Kühlschrank, warm in der Mikrowelle, auf Toast und essen mit süßem heißen Tee oder Kaffee bekommen können. Und Sie können dieses Gericht sogar am Abend kochen. Lassen Sie uns mehrere Rezepte für die Herstellung von Omelett Brötchen betrachten.
Omeletts rollen mit geschmolzenem Käse
Zutaten:
Für Brötchen:
- Hühnerei - 4 Stück.
- Mayonnaise - 120 ml.
Für die Füllung:
- Schmelzkäse - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Mayonnaise - 125 ml;
- frischer Dill - 1 Bund;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke.
Vorbereitung
Jetzt sag dir, wie man aus einem Omelett eine Rolle macht. Beginnen wir also zuerst mit der Füllung. Dazu wird der geschmolzene Käse auf einer Reibe gerieben, die Karotten gekocht und in kleine Würfel geschnitten, und Knoblauch wird durch die Presse geführt. Dill Grüns Melenko glänzend, alle gemischt und gewürzt mit hausgemachter Mayonnaise . Bereit Füllung für eine Weile senden wir an den Kühlschrank. Jetzt wenden wir uns der Zubereitung des Omeletts zu: Wir brechen die Eier in eine Schüssel, schlagen sie leicht mit Mayonnaise, gießen die Masse in eine erhitzte Pfanne und braten alles bis es gar ist. Dann wird das vorbereitete Omelett leicht abgekühlt und die zuvor zubereitete Füllung gründlich ausgebreitet. Dann drehen Sie alles fest zu einer Rolle, und wenn es vollständig abgekühlt ist, nehmen wir es im Kühlschrank ab. Vor dem Servieren schneiden und dekorieren Sie das Gericht nach Belieben.
Omeletts rollen mit Wurst
Zutaten:
- Hühnerei - 3 Stück;
- Milch - nach Geschmack;
- Sojasauce - nach Geschmack;
- Butter;
- Tomate - 1 Stück;
- Arztwurst - 50 g;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Tomaten shinkuem große Ringe und leicht in einer Pfanne in Öl braten. Dann das Omelette kneten - die Eier vermischen, die Milch, ein wenig Soße einfüllen und, falls gewünscht, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nun nehmen Sie die Pfanne und legen Sie ein Stück Butter hinein, und dann gießen Sie eine dünne Schicht Omelette und sobald es leicht gebraten ist, falten Sie die Rolle, bewegen Sie es an die gegenüberliegende Kante und gießen die nächste Schicht, während die Kanten der Rolle an die Mischung unter die frittierte Rolle kam . Danach verteilen wir die getoasteten Tomaten und rollen weiter. Ebenso machen wir die Wurst und drehen die Rolle. Das ist alles, schieb es vorsichtig auf einen Teller und schneide es in Portionen.
Omeletts rollen mit Fisch
Zutaten:
- Ei - 6 Stück;
- Creme - 5 EL. Löffel;
- gesalzener Lachs - 150 g;
- Quark - 150 g;
- Öl;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Grüns - 1 Bund.
Vorbereitung
Eier schlagen mit Sahne und Gewürzen, bis sich eine gleichmäßige, üppige Konsistenz bildet. Wir fügen ein wenig fein gehacktes Grün hinzu und gießen eine kleine Mischung aus Ei auf die erhitzte Bratpfanne mit Öl und braten die Pfannkuchen auf beiden Seiten an. Jetzt schieb es auf einen Teller und bereite die Pfannkuchen auf die gleiche Weise aus der restlichen Masse vor. Fischfilet in kleine Stücke schneiden und mit Käse und den restlichen Kräutern vermischen - gründlich alles vermischen. Wir breiten die Pfannkuchen mit einer dünnen Schicht Füllung aus, wir falten Omelettes in Rollen. Vor dem Servieren die Brötchen in Stücke schneiden.
Omeletts rollen mit Pilzfüllung
Zutaten:
Für Omeletts:
- Ei - 6 Stück;
- Milch - 500 ml;
- Mehl - 100 g;
- Gewürze - nach Geschmack.
Für die Füllung:
- Butter - 3 EL. Löffel;
- Champignons - 600 g;
- Birne - 2 Stück;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Basilikum - nach Geschmack;
- Sahne - nach Geschmack;
- Käse - 50 g.
Vorbereitung
Wir kombinieren Mehl mit Milch und mischen gründlich. Fügen Sie die geschlagenen Eier, Salz und Pfeffer hinzu.
Pilze in einer Pfanne braten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist, und dann die Zwiebel hinzufügen. Das Gemüse 3-5 Minuten passieren, salzen, pfeffern, Basilikum darübergeben und ein wenig Sahne gießen. Umrühren, zum Kochen bringen und vom Teller nehmen. Legen Sie nun die Füllung mit einer dünnen Schicht auf das Omelette und rollen Sie mit Rollen, befreit das Omelett vom Lebensmittelpapier. Fertiggericht Rollomelette mit Champignons bestreut mit geriebenem Käse, auf ein Backblech legen und im Ofen backen.