Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept, um dieses unglaublich leckere Gericht zu kochen. Jemand kocht Heha aus Fisch, jemand aus Fleisch, und manche bevorzugen alle Hühnervarianten. Lassen Sie uns einige originelle Rezepte für diesen köstlichen Snack betrachten, der nicht nur Ihren Tisch schmücken wird, sondern auch perfekt zu fast allen Beilagen passen wird: gekochte Kartoffeln, Reis oder Buchweizen.
"Hen Hen" Salat
Zutaten:
- Karotten auf Koreanisch - 200 g;
- Blumenkohl - 100 g;
- Hühnerfilet - 200 g;
- Walnüsse - 0,5 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Salz - nach Geschmack;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Pflanzenöl oder Mayonnaise - zum Auftanken.
Vorbereitung
Wie man einen Salat von einem Huhn macht? Zuerst das Hähnchenfilet nehmen, abspülen und in leicht gesalzenem Wasser mit Blumenkohlblüten kochen. Diesmal wird der bulgarische Pfeffer vom Stiel und den Samen befreit und in Streifen geschnitten. Zwiebeln werden gereinigt und in Halbringe geschnitten. Hähnchenfilet und Kohl werden in ein Sieb geworfen, wir warten, bis alles Wasser abläuft, wir kühlen ein wenig und schneiden es in Würfel. In einer Salatschüssel alle vorbereiteten Zutaten vermischen. Koreanische Karotten, gehackte Walnüsse, Salz nach Geschmack hinzufügen, mit Pflanzenöl oder Mayonnaise abschmecken und gut vermischen. Auf Wunsch können Sie einen fertigen Salat mit fein gehacktem Dill dekorieren. Wir servieren ein solches Gericht als Snack für jedes warme Gericht, Fleisch oder sogar Suppe.
Henne Huhn auf Koreanisch
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Essig - 1 Teelöffel;
- Greens von Koriander und Dill - falls gewünscht;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- rote Paprika - 1 Teelöffel;
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Kristallzucker - 1 Teelöffel;
- Sesamsamen - falls gewünscht.
Vorbereitung
Dieses Hühnchenrezept ist einfach genug und einfach zuzubereiten. Überzeugen Sie sich selbst.
Nehmen Sie zuerst das Huhn oder die Karkasse, spülen Sie es aus und schneiden Sie es in mittelgroße Stücke. Das Fleisch in eine Pfanne geben und mit geschlossenem Deckel im eigenen Saft bei kleiner Temperatur köcheln lassen. Während das Hühnchen zubereitet wird, nehmen wir, ohne Zeit zu verschwenden, die Zwiebel, schälen sie von der Schale und schneiden sie in halbe Ringe und drücken den Knoblauch durch die Presse. Es ist besser, frischen Knoblauch zu verwenden, weil es dem ganzen Gericht einen zarten Geschmack und ein helles Aroma verleiht, aber wenn Sie es nicht haben, können Sie trockenen Boden hinzufügen, der als Gewürz in Packungen verkauft wird. Wenn Sie frische Grüns mögen, dann können Sie Koriander oder Dill nach Belieben fein hacken.
Sobald das Hühnchenfleisch fertig ist, beginnen wir allmählich alle grundlegenden, zuvor zubereiteten Zutaten hinzuzufügen. Zuerst in eine Pfanne, gehackte Zwiebeln, Knoblauch und gehackte Gemüse legen. Alles gründlich gemischt und für 5 Minuten bei geschlossenem Deckel geblasen. Dann fügen Sie etwas rote Paprika hinzu und wenn Sie Gerichte schärfer mögen, können Sie noch mit scharfer Paprika bestreuen.
Wenn Sie Sesamsamen mögen, können sie das vorbereitete Gericht leicht variieren und einen ungewöhnlichen und sehr originellen Geschmack geben.