Rindfleisch in Sauerrahmsoße

Besonders zartes und weiches Rindfleisch wird in der Firma mit Sauerrahmsoße erhalten . Sein unglaublicher cremiger Geschmack passt zu jeder Garnierung und hinterlässt die angenehmsten Eindrücke von der Verkostung.

Rezept für Rindfleisch in saurer Sahnesauce in einer Pfanne

Zutaten:

Vorbereitung

Stücke von gewaschenem, getrocknetem und gehacktem Rindfleisch, das auf beiden Seiten in raffiniertem Öl rötlich geröstet und zeitweise in einer Schüssel ausgelegt wurde. In der gleichen Pfanne passieren wir die Halbkreise der Zwiebeln zu Transparenz, und dann geben wir das Fleisch zurück, fügen die saure Sahne, das Salz, alle Gewürze und die Tomate bei niedriger Hitze unter einem Deckel von anderthalb bis zwei Stunden hinzu. Wenn Sie eine dickere Soße bekommen wollen, dann fügen Sie ein oder zwei Esslöffel vorgespeichert zu goldenem Mehl hinzu und erwärmen Sie die Masse ein paar Minuten vor dem Verdicken.

Falls gewünscht, können Sie solches Rindfleisch in Sauerrahmsoße im Ofen backen, nachdem Sie es in einen Topf, eine Form oder einen anderen geeigneten Behälter mit anderen Zutaten gelegt haben, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und bedecken Sie es mit einem Deckel. Das geeignete Temperaturregime für dieses Kochen ist 180-190 Grad, und die erforderliche Zeit beträgt anderthalb bis zwei Stunden.

Gedünstetes Rindfleisch mit Champignons in Sauerrahmsoße in einem multivark

Zutaten:

Vorbereitung

Wir stellen das Multivark für den "Hot" - oder "Baking" -Modus auf und bräunen es in einem raffinierten Öl, das richtig vorbereitet und in kleine Fleischscheiben geschnitten wird. Dann extrahieren wir das Fleisch für eine Weile in einer Schüssel, und in Öl übergeben wir die Zwiebelringe mit gekochten weißen Pilzen oder frischen vorgewaschenen Pilzen. Nun kehren wir zum Multicastry-Fleisch zurück, fügen Sauerrahm und Senf hinzu, gießen Brühe oder Wasser, wir werfen Salz, Pfeffer und Gewürze ab. Schalten Sie das Gerät auf die Funktion "Löschen" und bereiten Sie es auf das Signal vor. Falls das Rindfleisch für Sie noch etwas hart ist, verlängern Sie den Modus für weitere 20 bis 30 Minuten.