Suppe mit Rinderbrühe

Unter allen Suppen auf Fleischbasis ist der reichste, dunkelste und reichste Geschmack derjenige, der aus Rindfleisch besteht. Suppen mit Rinderbrühe in ihrer Vielfalt sind nicht minderwertig als das, was auf der Basis von Hühnchen getan werden kann, und wir beweisen es mit Hilfe der folgenden Rezepte.

Bohnensuppe mit Rinderbrühe

Wenn Sie nicht wissen, welche Suppe mit Rinderbrühe gekocht werden kann, dann hören Sie auf, Bohnen und Fleisch zu kombinieren. Die Kombination aus pflanzlichem und tierischem Protein ist das, was Sportler brauchen und alle, die ihren Körper und ihr Menü zur Ordnung bringen wollen.

Zutaten:

Vorbereitung

Wenn Sie einen Multivarker haben, ist es bequem, alle vorbereiteten Zutaten in die Schüssel zu werfen und den entsprechenden Modus für anderthalb Stunden auszuwählen. Wenn das Küchengerät nicht zur Hand ist, müssen alle auf dem Herd stehen.

In der Nacht vor der Zubereitung werden die Bohnen mit Wasser gegossen. Am Morgen werden die Bohnen gewaschen. Rindfleisch in Würfel schneiden, bei starker Hitze braten, würzen, Knoblauch und Thymian hinzufügen. Jetzt gießen Sie die ganze Brühe und legen Sie die Bohnen und Kartoffeln. Hitze reduzieren, die Hülsenfrüchte und das Gemüse zusammen weich kochen, dann den Kürbis geben und warten, bis er weich wird. Zuletzt den Spinat senden und die Pfanne aus dem Feuer nehmen. Köstliche Suppe auf Rinderbrühe ist fertig, Sie können es sofort servieren.

Gemüsesuppe mit Rinderbrühe

Zutaten:

Vorbereitung

Beginnen Sie wie üblich mit dem Braten des Fleisches, bis sich eine gebräunte Kruste gebildet hat. Wenn das Rindfleisch goldbraun wird, Schalotten und geriebene Karotten mit Knoblauch hinzufügen, mischen, Tomatenmark darübergeben und den Wein als nächstes spritzen. Lassen Sie den Wein auf halbem Wege verdunsten, dann fügen Sie Wasser hinzu und gießen Sie die Rinderbrühe. Sobald die Flüssigkeit zum Kochen kommt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles für etwa eine halbe Stunde bei schwacher Hitze schmoren, so dass das Fleisch fertig ist. Fügen Sie dann den Buchweizen hinzu, fügen Sie Kartoffeln und Erbsen hinzu. Alles kochen, bis die Kartoffeln und der Buchweizen fertig sind. Erbsensuppe mit Gemüse auf Rinderbrühe wird 10-15 Minuten nach dem Ende des Kochens in Begleitung von Croutons und Grüns serviert.

Suppe auf Rinderbrühe mit Fadennudeln

Wir sind daran gewöhnt, dass Suppe mit Fadennudeln eine Standardmischung ist, eigentlich die meisten Fadennudeln mit Stücken Rindfleisch und einer Reihe von Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. In der Tat können Sie Phantasien geben, um über diese Routine hinauszugehen und eine einfache, aber originelle und geschmackvolle asiatische würzige Suppe zuzubereiten.

Zutaten:

Vorbereitung

Teilen Sie das Fleisch in mittelgroße Stücke (ein Bissen). Braten Sie das Fleisch zu einer ausgeprägten goldenen Farbe, fügen Sie Knoblauch, Anis, Lorbeer und Ingwer hinzu. Der letzte Ort eine Paste aus Peperoni und vor-getränkten und in Scheiben geschnittenen Pilzen Shiitake. Sobald Sie das intensive Aroma aller hinzugefügten Gewürze hören, den Wein hineingeben und die geschnittene Tomate hineingeben. Nach ein paar Minuten die Sojasauce hinzufügen und alles über die Rinderbrühe gießen. Geben Sie die asiatische Pilzsuppe auf die Rinderbrühe für etwa 20 Minuten auf dem Feuer, geben Sie die Nudeln (die Menge - nach Geschmack) und entfernen Sie die Pfanne von der Platte.