"Hering unter dem Pelz" ist der Hauptsalat für jeden Urlaub. Im Laufe der Zeit wurde das klassische Rezept geändert, und heute erzählen wir Ihnen, wie man einen Hering unter einem Pelzmantel mit einem Apfel zubereitet. Eine ungewöhnliche Kombination aus süßen Rüben, gesalzenem Fisch und sauren Äpfeln macht das Gericht unglaublich pikant.
Rezept für Hering unter einem Pelzmantel mit einem Apfel
Zutaten:
- leicht gesalzener Hering - 300 g;
- Rübe - 1 Stk .;
- Äpfel - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Ei - 3 Stück
Vorbereitung
Kartoffeln, Karotten und Hühnereier gründlich mit einem Pinsel gewaschen und gekocht. Getrennt kochen wir Rote Beete, und dann kühlen wir alles ab, wir putzen und mahlen eins nach dem anderen auf einer großen Reibe. Wir verarbeiten die Zwiebel, zerkleinern sie gut und gießen sie einige Minuten mit kochendem Wasser. Äpfel werden gewaschen, Kern ausgeschnitten, geschält und gerieben. Der Hering wird verarbeitet und in kleine Würfel geschnitten. Jetzt nehmen Sie den Hering und legen Sie die Zutaten in Schichten, schmieren jeweils mit einer kleinen Menge Mayonnaise. Zuerst verteilen wir Kartoffeln, dann Fisch, Zwiebeln, Eier, Karotten, grünen Apfel und Rüben. Darauf auch mit Mayonnaise bedecken und den Salat "Hering unter dem Pelzmantel" mit dem Apfel im Kühlschrank entfernen.
Hering unter einem Pelzmantel ohne Kartoffeln mit einem Apfel
Zutaten:
- Hering leicht gesalzen - 150 g;
- grüner Apfel - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Rübe - 1 Stk .;
- Karotten - 1 Stück;
- Walnuss - 50 g;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Gemüse und Hühnereier werden in verschiedenen Töpfen gewaschen und gekocht. Dann kühlen, putzen und shinkuyu auf einer großen Reibe. Nüsse werden zerkleinert und der Hering wird verarbeitet und in kleine Würfel geschnitten. Beim Apfel schneiden wir den Kern heraus und zerkleinern ihn auf der Reibe und bestreuen ihn sofort mit Zitronensaft. Auf den Boden der Schüssel zuerst Karotten, dann eine Schicht Apfel und bestreut mit Nüssen. Als nächstes verteilen wir den Hering, bestreuen ihn mit Eiern und bedecken ihn mit geriebenen Rüben. Jede Schicht wird mit Mayonnaise geschmiert und wir schicken den Salat für mehrere Stunden in den Kühlschrank.
Hering unter dem Pelzmantel mit Apfel und Ei
Zutaten:
- Birne - 1 Stück;
- leicht gesalzener Hering - 400 g;
- Rübe - 2 Stück;
- Apfel - nach Geschmack;
- Ei - 2 Stück;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Karotten - 2 Stück
Vorbereitung
Schneiden Sie das Filet in kleine Würfel. Die gereinigte Zwiebel wird fein geschreddert und mit kochendem Wasser übergossen. Vorgekochte Rüben werden gereinigt, auf einer durchschnittlichen Reibe gerieben und mit wenig Salz und Mayonnaise vermischt. Karotten kochen und genauso mahlen. Eier werden hart gekocht, gereinigt und Melenko drei vorbereitet. Wir verteilen den Salat in der folgenden Reihenfolge: Hering, dann Zwiebel, Rote Bete, geriebener Apfel, Karotte und Ei. Vergessen Sie nicht, den Salat mit Mayonnaise zu bedecken.