Sellerie - eine essbare Krautpflanze mit einer verdickten Wurzel, eine gemeinsame Landwirtschaft. Alle Teile dieser Pflanze haben ein charakteristisches Aroma. Es ist sehr nützlich für die Ernährung, aber es wird auch für medizinische Zwecke verwendet (reguliert das Ausscheidungssystem, steigert den Appetit und die männliche Stärke). Wurzelfrüchte und grüne Blattstiele enthalten viele nützliche Stoffe. Der Wurzelteil ist besonders bemerkenswert für die Diät derjenigen, die Gewicht verlieren wollen, dank des hohen Gehalts an Pflanzenfasern.
Ich sag dir, was du aus Sellerie kochen kannst. Die Aufnahme von verschiedenen Gerichten aus diesem wunderbaren Gemüse in die Ernährung, wird ohne Zweifel deutlich zu Ihrer Gesundheit beitragen.
Smoothies von Blumenkohl mit Apfel und Karotten
Zutaten:
- Sellerie - 3-5 grüne Stiele;
- apfelgrün - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück
Vorbereitung
Schneiden Sie den Apfel in 4 Teile und entfernen Sie die Samen. Wir werden die Karotten putzen. Jeder Selleriestiel wird in mehrere Teile geschnitten. Hacken Sie alles in einem Mixer. Sie können zu dieser nützlichen dicken Mischung von 50 ml Milch oder Sahne hinzufügen. Bei heißem Wetter ist es gut Smoothies mit Eis zu bringen.
Hähnchensalat mit Sellerie, Gurke, Ananas und Avocado
Zutaten:
- gekochtes Hähnchenfilet - 400 g;
- Sellerie - 0,5 Hackfrüchte + 3 Stiele;
- Gurke - 2 Stück;
- Frucht Avocado - 1 Stck .;
- Ananas - 200 g;
- Olivenöl;
- Limette - 1 Stück (oder 0,5 Zitrone);
- rote Paprika;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke.
Vorbereitung
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke über die Fasern. Der Wurzelteil des Selleries wird auf einer großen Reibe gerieben, und die Stiele werden gehackt. Das Avocado-Fruchtfleisch wird in kleine Würfel geschnitten, die Gurke wird in Stücke geschnitten, die Ananas ist etwas größer als die Avocado. Die Soße wird aus einer Mischung von Olivenöl mit Limettensaft zubereitet und mit gehacktem Knoblauch und scharfer Paprika gewürzt. Mischen Sie die Zutaten in einer Salatschüssel und Soße.
Diät-Sellerie-Suppe mit Huhn
Zutaten:
- gekochtes Hähnchenfilet (Scheiben) - 300 g;
- Hühnerbrühe - nicht mehr als 100 ml;
- Sellerie - 8 Stiele;
- Kartoffeln gekocht - 2 Stück;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Basilikumblätter.
Vorbereitung
Hühnerfleisch, Kartoffeln, Selleriestangen und Knoblauch werden in einem Mixer geschabt. Fügen Sie etwas Brühe und Olivenöl hinzu. Wir gossen in Suppentassen, die mit einem Blatt verziert waren. Sie können zu dieser nützlichen Cremesuppe Sesamsamen oder geriebene Nüsse (Haselnüsse) hinzufügen. Zu der Suppe geben Sie Vollkornbrot, Gerstenkuchen oder Ciabatta.