Hähnchenfilet mit Champignons - einfach eine wunderbare Kombination. Wenn Sie diese Produkte richtig kombinieren, können Sie viele erstaunliche und originelle Gerichte zubereiten, die Ihre tägliche Ernährung schmücken. Lassen Sie uns einige Rezepte für Hähnchenfilet mit Champignons kennenlernen.
Hähnchenfilet-Salat mit Champignons
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Champignons - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- Käse - 100 g;
- Koreanische Karotten - 100 g;
- Dosenmais - 100 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- grüne Zwiebeln - wenn gewünscht.
Vorbereitung
Hähnchenfilet gewaschen, gekocht, bis gekocht, und dann in kleine Würfel geschnitten. Champignons werden mit dünnen Platten verarbeitet und zerkleinert. Zwiebeln werden in Halbringen gereinigt und zerkleinert. Dann geben wir sie zusammen mit Pilzen auf einem Pflanzenöl, um die goldene Farbe zu erhalten. Käse in kleine Würfel geschnitten, und der bulgarische Pfeffer - dünne Strohhalme. Jetzt verteilen Sie die Salatschichten oder mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel. Wir füllen das Gericht mit Mayonnaise, mischen und servieren, dekoriert mit einer fein gehackten Frühlingszwiebel.
Hähnchenfilet, gebraten mit Champignons
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Champignons - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Käse - 100 g;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stück;
- Semmelbrösel - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenfett;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Frische Pilze von Schmutz gereinigt, unter fließendem Wasser gespült, in Platten geschnitten. In einer erhitzten Pfanne ein wenig Pflanzenöl gießen, die Pilze verteilen und braten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Geschälte Zwiebeln mit dünnen Ringen häuten, Pilze dazugeben, salzen, pfeffern und alles goldbraun braten. Dann den Braten in eine separate Schüssel geben und abkühlen lassen. Hartkäse auf einer großen Reibe rieben, Pilze mit Zwiebeln beimengen und mischen.
Auf einer Seite des Hühnerfilets machen wir einen tiefen Schnitt mit einem scharfen Messer, um eine kleine Tasche zu machen. Danach die Hähnchentasche mit der vorbereiteten Füllung füllen, leicht stampfen und die Ränder mit einem Zahnstocher fixieren. Nehmen Sie jetzt 3 kleine Behälter: für geschlagene Eier, Mehl und Semmelbrösel .
Gießen Sie eine Pfanne mehr Pflanzenöl und erwärmen Sie es gut. Wir hacken das Hühnerfilet, gefüllt mit Pilzen zuerst in Mehl, dann in Ei-Mischung und Paniermehl. Nun das Fleisch in eine Pfanne legen und von beiden Seiten 5-7 Minuten braten, bis eine goldene Kruste entsteht.
Hähnchenfilet gebacken mit Champignons
Zutaten:
- Champignons - 500 g;
- Gewürze - nach Geschmack;
- saure Sahne - 7 EL. Löffel;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- geriebener Paprika - 2 Teelöffel;
- Käse - 100 g;
- Hühnerfilet - 3 Stück
Vorbereitung
Hühnchen mein Filet, mit einem Handtuch abwischen und in kleine Stücke schneiden. Dann geben wir das Fleisch in eine tiefe Schüssel, bestreuen es mit Gewürzen und füllen es mit saurer Sahne. Vermischen Sie das Huhn gründlich mit den Händen und lassen Sie es 30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren.
Diesmal legten sich meine geschälten Champignons auf den Boden einer tiefen Auflaufform. Knoblauch wird gereinigt und zerkleinert
Alles mit Paprika bestreuen, salzen, mit Folie abdecken und in einen auf 240 Grad vorgeheizten Ofen geben. 30 Minuten backen und dann mit geriebenem Käse bestreuen, die Temperatur auf 190 Grad senken und das Gericht für weitere 20 Minuten in den Ofen geben. Danach vorsichtig die Folie entfernen und das fertige Hähnchenfilet mit Champignons in heißer Form servieren.