Lush Quark Kuchen in einer Pfanne

Fröhliche Menschen sind ein nahrhaftes und gesundes Gericht, das sich für ein komplettes Frühstück oder als Zwischenmahlzeit eignet. Sie sind schnell genug zubereitet, und selbst der unerfahrenste kulinarische Experte kann sie leicht bewältigen.

Hüttenkäse-Rezept

Zutaten:

• Hüttenkäse - 205 g;
• Grieß - 20 g;
• Ei C0 - 1 Stück;
• jodiertes Salz;
• Zucker ist klein - 20 g;
• Mehl der höchsten Klasse - 20 g;
• Honig, Marmelade , Sirup, saure Sahne - zum Feilen;
• Pflanzenöl - 20 ml.

Vorbereitung

Quark in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut durchkneten. Dann brechen wir das Ei, werfen den Grieß, Zucker und eine Prise Salz und mischen alles mit einem Schneebesen zu einer homogenen Konsistenz. Als nächstes befeuchten wir die Hände mit Wasser, wir formen kleine Kugeln und glätten sie leicht. Wir häufen Knüppel in Mehl.

In einer Bratpfanne erwärmen wir das Sonnenblumenöl und verteilen es vorsichtig, rösten es einige Minuten und wenden es dann vorsichtig um, bis es auf der anderen Seite fertig ist. Nun verschiebe das Syrniki auf eine Papierserviette und tränke, um überschüssiges Fett zu entfernen. Wir servieren üppigen Quark mit Sauerrahm, Sirup, Honig oder Marmelade.

Das Rezept für üppigen Quark

Zutaten:

• Hüttenkäse - 505 g;
• Mehl - 215 g;
• Ei C0 - 1 Stück;
• Zucker ist klein - 105 g;
• Pflanzenöl geruchlos - 10 ml.

Vorbereitung

In einer tiefen Schüssel mischen wir Hüttenkäse, ein Ei ohne Schale und Zucker. Nach und nach eine kleine Menge Mehl bestreuen und die Masse vermischen. Wir formen die Kuchen mit nassen Händen und rollen sie in das restliche Mehl. Bratpfanne mit Öl, Streichkäse Kuchen und braten sie von zwei Seiten zur Bildung einer appetitanregenden rötlichen Kruste.

Das Rezept für saftige Quarkkuchen in einer Pfanne mit Rosinen

Zutaten:

• Mehl - 100 g;
• Hüttenkäse - 315 g;
• Zucker ist klein - 10 g;
• Ei C0 - 2 Stück;
• Rosinen - 55 g;
• Zucker feines Pulver - wenn gewünscht.

Vorbereitung

Und hier ist eine andere bewährte Methode, Hüttenkäse in einer Pfanne zu machen. Den Quark mit einem Mixer verquirlen homogene Konsistenz, und die Eier sind ordentlich in Eigelb und Proteine ​​unterteilt. Dann die erste mit Zucker und die Proteine ​​mit einem feinen Salz verquirlen. Rosinen gründlich gespült, mit kochendem Wasser verbrüht, auf einem Handtuch getrocknet, in Mehl gerollt und mit Hüttenkäse gemischt. Nach dem Einbringen der ersten Dotter, peitschte dann die Proteine ​​und gießen nach und nach Mehl. Mischen Sie den homogenen Teig, nehmen Sie ein wenig Löffel und bilden Sie das syrniki. Wir legen sie in eine mit Öl brennende Pfanne und braten von zwei Seiten leckeren Quark zum Bräunen. In warmer Form servieren und mit Puderzucker bestreuen .