Julien ist ein unglaublich leckeres und sehr befriedigendes Gericht. Dieses Hühnerfleisch mit Champignons in einer Soße aus Sahne oder Sauerrahm unter einer rötlichen Käsekruste. Wie man einen Julien mit Pilzen und Hühnchen macht, lesen Sie weiter unten.
Julienne mit Huhn und Pilzen in Töpfen im Ofen
Zutaten:
- gekochtes Hähnchenbrustfilet - 450 g;
- Zwiebel - 170 g;
- Champignons (gefroren oder frisch) - 250 g;
- saure Sahne - 120 ml;
- Salz;
- Oregano ;
- Dill - 20 g.
Vorbereitung
Gekochte Hähnchenfilets werden fein gehackt. Champignons werden auch in kleine Stücke geschnitten.
Die Zwiebel hacken, bis sie durchsichtig ist. Wir legen gekochte Filets, Pilze und frittieren für ein paar Minuten. Dann fügen Sie saure Sahne, gehackten Dill, Salz, Oregano. Rühren und halten Sie für ca. 5 Minuten. Die resultierende Masse wird auf Töpfe, pritrushivayem Käse gelegt und backen Sie köstliche Julien mit Huhn und Pilzen bis rot.
Vorbereitung von Julien mit Huhn und Pilzen im Ofen
Zutaten:
- Hühnerbrust ohne Haut - 400 g;
- Mehl - 25 g;
- saure Sahne mit durchschnittlichem Fettgehalt - 200 g;
- Zwiebel - 170 g;
- Champignons (frisch oder gefroren) - 450 g;
- Käse hart - 230 g;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Kochen Sie die Hühnchenbrust. Melenko weed die Zwiebel. Die Pilze in Würfel schneiden. Passieruem zu rötlichen Zwiebeln, setze die Pilze und Koch vor dem Verdampfen der Flüssigkeit. Wir schneiden gekochtes Hühnchen in Würfel. Das Mehl in eine trockene Pfanne geben und 3 Minuten unter Rühren braten. Und dann fügen wir saure Sahne hinzu. Gut umrühren. Zu Pilzen mit Zwiebeln Huhn hinzufügen, für 5 Minuten braten und dann in saure Mischung gießen. Umrühren, eine Kokosnussmasse auslegen und mit Käse belegen. Im Ofen bräunen.
Rezept für das Kochen von Julien mit Huhn und Pilzen
Zutaten:
- Frischkäse - 170 g;
- Zwiebeln - 150 g;
- Hühnerfleisch - 450 g;
- frische oder gefrorene Pilze - 200 g;
- Creme - 240 ml;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Kochen Sie die Pilze bis sie fertig sind. Braten Sie die gehackten Zwiebeln. Wir schneiden das rohe Hühnchen in kleine Würfel. Zu den Zwiebeln die Pilze geben und etwa 10 Minuten braten. Wir gießen Sahne in die Pilzmasse. Umrühren, salzen, pfeffern und ca. 10 Minuten schmoren, die Schmetterlinge mit Butter bekämpfen, das Hähnchen, Champignons mit Zwiebel und Sahne und ein Stück Käse darauf legen. In einem mäßig warmen Ofen zu einer rötlichen, köstlichen Kruste backen.
Wenn es keine speziellen kokotnits gibt, ist es egal, ein Julien mit Pilzen und Hühnchen kann gemacht werden und einfach auf einem Backblech. Und dann teile es in Portionen. Genieße deinen Appetit!