Fleisch auf Französisch - ein Gericht ist absolut einfach, aber es ist sehr lecker. Durch die Zugabe von Kartoffeln ist dieses Gericht noch nahrhafter und kann ohne Beilage alleine serviert werden. Wie man Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln kocht, lesen Sie unten.
Das Rezept zum Kochen von Fleisch in Französisch mit Kartoffeln und Tomaten
Zutaten:
- Schweinefilet - 500 g;
- Hartkäse - 170 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Kartoffeln - 700 g;
- mittelgroße Tomaten - 4 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 200 g;
- Pflanzenfett;
- Grüns;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Schnitt in Stücke der gewünschten Größe und schlagen Sie ab. Wir reiben mit Salz und Pfeffer. Melenko wischt die Grüns, hackt den Knoblauch und fügt alles zu Mayonnaise hinzu. Tomaten und geschälte Kartoffeln werden in Kreise geschnitten, Zwiebeln sind Ringe. Kartoffeln werden gesalzen, gepfeffert und mit Öl ausgegossen, wir schicken zur Form und schmieren Sauce aus Mayonnaise, Kräutern und Knoblauch. Darauf die Hälfte der Zwiebel legen. Dann Fleisch und Soße wieder. Bedecke alles mit den restlichen Kartoffeln, die wiederum mit Soße bestrichen sind. Wir legen die restlichen Zwiebeln und oben - Tomaten. Die geschredderten Grüns mahlen und Fleisch in Französisch mit Kartoffeln und Tomaten in einem gut geheizten Ofen für 35-40 Minuten schicken. Dann das Gericht mit gehacktem Käse bestreuen und eine weitere Viertelstunde in den Ofen stellen, bevor sich eine rote Kruste bildet.
Fleisch auf Französisch mit geriebenen Kartoffeln - Rezept
Zutaten:
- Schweinefleisch - 400 g;
- Pilze - 400 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Zitronensaft - 1 Teelöffel;
- geriebener Käse - 1 Glas;
- Mayonnaise - 200 g;
- Salz;
- Gewürze .
Vorbereitung
Wir entfernen das gewaschene Fleisch stückweise, schlagen ab und salzen leicht. Wir legen es auf ein Backblech und schmieren es mit Öl. Zwiebeln mit Ringen und Kartoffeln drei auf einer großen Reibe schneiden, Zitronensaft, Mayonnaise und Rühren hinzufügen. Wir schneiden die Pilze in Scheiben. Für das Fleisch Zwiebeln, geriebene Kartoffeln und leicht verschmiert geben. Dann gibt es eine Schicht Pilze und wieder Mayonnaise. Das Ganze mit Käse bestreuen und eine halbe Stunde in den Ofen stellen.
Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln in einem multivariaten
Zutaten:
- Schweinefleisch (Fleisch) - 600 g;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Käse - 150 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Eier - 1 Stück;
- Milch - 50 ml;
- Salz;
- Gewürze.
Vorbereitung
Schweinefleisch in Stücke geschnitten und leicht geschlagen. Solim, Pfeffer, etwa 50 g Mayonnaise hinzufügen, gut vermischen und brühen lassen. In der Zwischenzeit schneiden wir die Zwiebeln mit Ringen. Geschälte Kartoffeln werden in Kreise geschnitten. Den Käse auf der Reibe mahlen. Mayonnaise, Ei, Milch, Pfeffer und Salz werden bis zur Homogenität gemischt. Im multivariaten Kochtopf legen wir etwa die Hälfte der Zwiebeln, dann - Fleischstücke, wieder Zwiebeln und darauf eine Schicht Kartoffeln. Wir schlafen mit geriebenem Käse ein und füllen ihn mit Milchsauce. Wir wählen das Programm "Backen" und stellen die Zeit auf 60 Minuten ein. Und nach dem Signal, öffnen Sie die Multivarktor Abdeckung und verteilen Sie die duftende Schale auf den Tellern.
Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln und Pilzen
Zutaten:
- Schweinenacken - 0,5 kg;
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Tomaten - 4 Stück;
- Zwiebel - 3 Stück;
- frische Champignons - 300 g;
- Käse - 260 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Pflanzenfett;
- Grüns.
Vorbereitung
Fleisch waschen und quer schneiden die Fasern schneiden Stücke von ca. 1 cm Dicke, schlagen Sie sie ab, Pfeffer mit Salz und Pfeffer. Tomaten werden in Halbkreise geschnitten, Zwiebeln sind Semiringe, Pilze - Teller. Käse mahlen die Reibe. Wir putzen Kartoffeln und schneiden sie mit dünnen Platten. Jetzt gehen wir zur Bildung des Gerichts über. Ein Tablett oder eine andere Form wird mit Öl geschmiert, wir breiten das vorbereitete Fleisch aus, fetten es mit Mayonnaise, legen dann die Kartoffeln und fügen es leicht hinzu. Auf die Kartoffeln eine Schicht Zwiebeln und Champignons, dann Tomaten und eine Schicht Käse geben. Wir schicken es für eine halbe Stunde in einen gut beheizten Ofen.