Regelmäßiger Verzehr von Fisch verbessert Stoffwechsel, Herz und Gehirn, stärkt das Gedächtnis und die Blutgefäße, senkt das Cholesterin in den Zellen. Protein, das in Fisch enthalten ist, wird dreimal besser aufgenommen als bei der Verwendung von Rindfleisch.
Bei der Zubereitung von Makrelen ist der Hauptvorteil die Anzahl der Gerichte, die daraus hergestellt werden können. Und die beste Option, die die nützlichen Eigenschaften und den ausgezeichneten Geschmack dieses Fisches bewahrt - Backen in Folie.
Rezept für Makrele in Folie im Ofen
Zutaten:
- Makrele frisch gefroren - 2 Stück;
- reife Zitrone - 1 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- 2 kleine Karotten;
- weißer Pfeffer
- raffiniertes Pflanzenöl;
- Salz des Meeres (groß);
- Grüns.
Vorbereitung
Jetzt werden wir Ihnen beibringen, Makrele in Folie vorzubereiten, und Sie werden sehen, dass es sehr einfach ist. Karotten nehmen, fein hacken oder reiben, Zwiebel hacken. Braten Sie die Zwiebel in einer Bratpfanne, Butter für 3-5 Minuten, fügen Sie Karotte hinzu und braten Sie alles ungefähr 5-7 Minuten.
Spüle den Fisch gut aus, dann musst du die Kiemen ausschneiden. Entfernen Sie die Innenseiten, spülen Sie innen und wieder draußen ab. Jetzt müssen Sie jeden Körper mit einem Papiertuch trocknen und trocknen. Den Fisch mit Zitronensaft bestreuen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Zwiebeln und Karotten füllen, jeden Körper auf Folie legen und fest einwickeln. Den Fisch in Folie auf ein Backblech legen, im vorgeheizten Backofen (180 Grad) backen und 30-40 Minuten backen. Vor dem Servieren können Sie mit Makrelen Greens bestreuen. Jetzt sind Sie überzeugt, dass Makrele in Folie im Ofen zu kochen ein wenig Zeit braucht.
Makrelenrezept in der Folie im multivark
Zutaten:
- Makrele - 1 Karkasse;
- Zitrone;
- Zwiebeln;
- Tomate;
- Sauerrahm ist fettarm;
- Salz Meer, groß;
- Frisch gemahlener Pfeffer, schwarz;
- Gewürze für Fisch .
Vorbereitung
Beginnen Sie mit der Zubereitung von Fisch, waschen Sie den Kadaver, entfernen Sie Kopf und Schwanz, schneiden Sie die Flossen, schneiden Sie den Bauch und entfernen Sie alle Innenseiten. Die Makrelenkarkasse in Stücke schneiden und erneut spülen. Den Fisch mit Zitronensaft bestreuen, salzen, pfeffern, die Lieblingswürze für Fisch verwenden und die Marinade abdrehen.
Beginnen wir unser Gemüse, schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe, schneiden Sie die Tomate und Zitrone mit Ringen. Den Fisch wie auf der Seite in die Folie legen und zwischen die Stücke die Zwiebelringe, Zitronen und Tomaten legen. Jetzt gießen Sie saure Sahne auf Ihren eigenen Geschmack. Wickeln Sie die Folie ein und legen Sie den Fisch für 30 Minuten in den Multivark, indem Sie den Modus "Backen" einstellen.
Für Liebhaber von gesundem Essen ist dies ein ausgezeichnetes Rezept, denn auf dem Tisch bekommt man Makrele in Folie gebacken mit Gemüse und nichts überflüssiges.
Rezept für Makrele in Folie auf Kohle
Zutaten:
- Makrele - 2 Karkasse;
- Zitrone (mittelgroß, dünnhäutig) - 1 Stück;
- Olivenöl oder Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Petersilie und Dill - ein Balken;
- Salz ist groß, marine;
- Rosmarin ;
- schwarzes Pfefferpulver;
- Gewürze für Fisch.
Vorbereitung
Makrele nehmen und gut ausspülen. Vergessen Sie nicht, die Kiemen zu entfernen, dann entfernen Sie alle Innenseiten und wieder