Das Wort "Schaschlik" wird immer mit Fleisch in Verbindung gebracht, das am Spieß mariniert und gekocht wird, wie z. B. ein Kaninchenkebab . In der Zwischenzeit viele Zutaten, aus denen Sie einen ungewöhnlichen und leckeren Schaschlik kochen können, sehr! Und einer von ihnen sind frische Champignons Pilze! Lassen Sie uns mit Ihnen näher betrachten, wie man einen köstlichen und ungewöhnlichen Schaschlik aus Pilzen macht?
Pilz Champignon Rezept
Zutaten:
- frische Champignons - 500 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie kocht man Schaschlik aus Champignons? Die Pilze gründlich waschen, trocknen und trocknen. Dann fügen Sie es in einen Kochtopf, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Mayonnaise hinzufügen.
Danach die Pfanne mit einem Deckel abdecken und gut schütteln. Einige Stunden marinieren lassen. Dann fädeln wir Pilze auf Holzspieße. Am Boden des Aerogrills legen wir die Palette aus, legen ein hohes Gitter und legen Pilze darauf. 30 Minuten bei 200 ° C backen. Wir servieren saftiges Kebab mit Knoblauch oder Tomatensauce. Das ist alles, Schaschlik aus Champignons in Aerogrill ist fertig!
Pilzspieße mit Gemüse
Zutaten:
- frische Champignons - 600 g;
- geräucherter oder gesalzener Speck - 150 g;
- Tomate - 5 Stück;
- Zwiebeln - 3 Stück
Vorbereitung
Champignons gewaschen, gereinigt und mit kochendem Wasser gekocht. Wenn die Pilze sehr groß sind, schneiden Sie sie in 2-3 Teile. Weiter fein geschnitten Speck und Tomaten und Zwiebeln Shinkuem Ringe. Dann den Schaschlik vorsichtig von den Pilzen zu den Spießen streichen, abwechselnd Champignons, Gemüse und Speck. Braten Sie den Schaschlik aus den Pilzen über die Kohlen für ca. 5 Minuten. Wir servieren mit frischem Gemüse und Kräutern.
Schaschlik "Spicy" von Champignons
Zutaten:
- Champignons - 1 kg;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Gewürz Hopfen - Suneli - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Pilze wie es sollte gewaschen und von Filmen gereinigt werden. Während sie trocknen, bereiten wir eine Marinade für Schaschlik aus Champignons zu. Um dies zu tun, Olivenöl mit schwarzem Pfeffer und Gewürz mischen, Salz nach Geschmack hinzufügen. Den Schaschlik mit Marinade füllen und 2 Stunden ruhen lassen. Als nächstes die Pilze auf die Spieße streichen und für 5 Minuten über heiße Kohlen braten.
Gegrillter Champignon mit Kräutern
Zutaten:
- große Champignons - 600 g;
- eine große Tomate - 1 Stck .;
- Koriander, Dill, Basilikum, Kerbel - wenn gewünscht;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Pflanzenöl ohne Geruch - 50 ml;
- Wasser 50 ml;
- Essig - 1 Teelöffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie man Schaschlik aus Champignons macht?
Nun meine Pilze, von Filmen gereinigt und an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchstochen. Wie man Champignons für Shish Kebab einlegt? Falten Sie sie in einen Topf, fügen Sie den Champignons Knoblauch, fein gehackte Tomaten und aromatische Kräuter nach Belieben hinzu. Füllen Sie den zukünftigen Schaschlik mit Pflanzenöl, Wasser, Essig und Salz nach Geschmack. Mischen Sie alle Zutaten und lassen Sie den Schaschlik aus den Pilzen für 2 Stunden marinieren und gelegentlich umrühren.
Den Schaschlik ca. 10 Minuten über heißen Kohlen braten.
Schaschlik "Auf Chinesisch" von Champignons
Zutaten:
- frische Champignons - 1 kg;
- Sojasauce - 100 ml;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir spülen die Pilze gründlich aus, säubern sie von den Filmen und durchstechen sie an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher. Als nächstes in eine tiefe Schüssel geben, Sojasauce, Mayonnaise und Salz nach Geschmack hinzufügen. Dieser Schaschlik aus den Pilzen sollte etwa 2 Stunden mariniert werden. Danach werden die Pilze auf die Spieße gelegt und etwa 15-20 Minuten lang auf heißen Kohlen gebraten. Wir servieren heiße Kebabs mit frischem gegrilltem Gemüse und Kräutern.