Hähnchenunterkeule im Ofen

Huhn ist seit langem das beliebteste und beliebteste Gericht in unserem Land. Kein Tisch kann ohne dieses oder jenes Hühnchengericht auskommen. Von allen möglichen Optionen zum Kochen Huhn, einer der häufigsten - Hähnchenkeulen, im Ofen gebacken.

Die Zubereitung von Hähnchenkeulen im Ofen benötigt nicht viel Zeit und Energie, und im Gegenzug erhalten Sie ein appetitliches Gericht, das eine perfekte Ergänzung zu jeder Beilage oder einem vollwertigen, warmen Abendessen sein kann.

Es gibt viele Rezepte für Hähnchenkeulen im Ofen: Sie können in einer Hülse gebacken werden, mit Gemüse, können Sie sie stopfen, oder Sie können sie einfach durch errötende Mayonnaise backen.

Hähnchen Trommelstock Rezept im Ofen

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen wollen, aber gleichzeitig leckeres und knuspriges Fleisch genießen wollen.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Hähnchenkeulen gut waschen. Den Grieß mit Salz und Pfeffer vermischen. Wenn Sie möchten, können Sie Gewürze hinzufügen. Eier schlagen in einer Schüssel glatt. Dann tauchen Sie die Schäfte in das Ei und rollen Sie sie in Panade. Wenn Sie möchten, dass Ihre Kruste dicker wird, wiederholen Sie diese Aktion erneut.

Verfolgen Sie ein Pflanzenöl, verteilen Sie die panierten Hähnchenkeulen und backen Sie sie im Ofen bei 200 Grad für etwa 40 Minuten. Während dieser Zeit hat das Fleisch Zeit, gut zu backen und die Panade wird knusprig.

Hähnchenunterkeule im Ofen - Rezept Nr. 2

Fans eines ungewöhnlicheren Geschmacks und gerösteter Kruste werden dem Rezept für saftige Hähnchenkeulen im Ofen unter der Senf-Zitronen-Sauce nicht gleichgültig sein.

Zutaten:

Vorbereitung

Zuerst ziehe dich in Soße an. Den Knoblauch im Knoblauch mahlen, den Zitronensaft auspressen. Dann Knoblauch, Zitronensaft, Senf, Salz, Pfeffer und Gewürze vermischen. Die Hähnchenschenkel waschen und trocknen. Setzen Sie sie in eine Schüssel, gießen Sie Soße und marinieren Sie mehrere Stunden lang.

Danach das Schienbein auf das mit Öl vorbereitete Backblech legen und in den auf 200 Grad erhitzten Ofen geben. Backen Sie die Schüsseln 40-50 Minuten und bevor Sie den Tisch mit Kräutern bestreuen.

Gefüllte Hähnchenschenkel im Ofen

Backen Hühnerbeine im Ofen können nicht nur getrennt sein, sondern auch mit Gemüse füllen, und damit ein originelles und sehr schmackhaftes Gericht erhalten.

Zutaten:

Vorbereitung

Um im Ofen mit Gemüse gefüllte Hühnerbeine zu kochen, muss man zuerst eine Stunde lang trockene Pilze einweichen und dann 40 Minuten in Salzwasser kochen. Dann ist es notwendig, Zwiebeln zu schneiden und zu braten, die Karotten zu raspeln und zu braten, und dann mit der Zwiebel zu kombinieren.

Gekochte Pilze in einem Fleischwolf kochen, mit Zwiebeln und Möhren vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gehen Sie jetzt zu den Hühnerbeinen: entfernen Sie die Haut von ihnen, ziehen Sie sie herunter, aber nicht abschneiden, und mit einem scharfen Messer trennen wir das Fleisch vom Knochen. Wir schneiden den Knochen an der Basis und lassen nur die Kante.

Danach, ein Teelöffel beginnt, die vorbereitete Füllung in die Mitte des Fleisches (wo der Knochen war) hinzuzufügen, pre-Salz es. Die Menge an Hackfleisch hängt von der Größe der Beine ab. Wenn das Fleisch voll ist, die Haut zurückziehen, die ausgestopften Beine auf ein Backblech legen und bei 200 Grad backen, bis sie gar sind. Dies wird ungefähr 30-40 Minuten dauern.