Toasts werden dem Salat nicht nur für den Geschmack, sondern auch für eine Vielzahl von Textur des Gerichts hinzugefügt. Wir haben für Sie mehrere Rezepte für Salate aus dieser Serie vorbereitet.
Caesar Salat mit Huhn und Croutons
Zutaten:
- Baguette - 8 Scheiben;
- Kirschtomaten - 200 g;
- Olivenöl;
- Kopfsalat - 1 Kopf;
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- geriebener "Parmesan" - 30 g.
Zum Auftanken:
- Mayonnaise - 120 ml;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Worcestersauce - 1 EL. Löffel;
- Saft 1/2 Zitrone.
Vorbereitung
Das Baguette wird im Ofen goldbraun getrocknet. Tomaten werden geschnitten und 15-20 Minuten bei 150 Grad gebacken. Salat grob geschnitten, gekochte Hähnchenbrust in Würfel geschnitten. Alle Zutaten mit Tomaten vermischen.
Zum Anrichten die Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch, Zitronensaft und Worcestersauce verquirlen . Wir gießen Caesar Salat mit Croutons und Tomaten Dressing, und oben drauf legen wir die Croutons.
Salatrezept mit Bohnen und Croutons
Zutaten:
- grüne Bohnen - 250 g;
- Dosen weiße Bohnen - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- Schinken - 130 g;
- Kirschtomaten - 5 Stück;
- rote Zwiebel - 1/2 Stück;
- Croutons;
- Salatblätter;
- Grüns;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Wir blanchieren die Bohnen und mischen sie mit weißen Bohnen, geschnitten von "Feta", halb Kirsche, Schinkenwürfeln und dünnen Zwiebelringen. Die Croutons dazugeben und den Salat mit Mayonnaise garnieren. Wir verteilen den Salat mit Croutons und Schinken auf die Salatblätter und servieren ihn zum Tisch.
Griechischer Salat mit Croutons
Zutaten:
- Tomate - 1 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Salatzwiebel - 1/2 Stück;
- Oliven - Handvoll;
- "Feta" - 70 g;
- Salz, Pfeffer;
- Croutons;
- Zitronensaft und Olivenöl.
Vorbereitung
Gemüse und Käse in Würfel schneiden (außer Zwiebeln, mit dünnen Ringen schneiden) und mischen. Wir gießen Salatdressing, bestehend aus Zitronensaft und Öl im Verhältnis 1: 2, sowie Salz und Pfeffer. Den vorbereiteten Salat mit Croutons und Oliven bestreuen.
Salat mit Garnelen und Croutons
Zutaten:
- Olivenöl - 1/4 Jahrhundert;
- Weinessig - 2 EL. Löffel;
- Dijon-Senf - 2 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer;
- Kopfsalat - 1 Kopf;
- Getrockneter Knoblauch - 1/8 TL.
- Garnelen - 400 g;
- Gurke - 1 Stück;
- Kirschtomaten - 4-5 Stück;
- Ananas - 4 Kreise;
- Croutons.
Vorbereitung
Butter, Essig, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischen. Geschälte Garnelen gießen 1 Esslöffel des erhaltenen Dressing und lassen für 30 Minuten, nach dem Braten.
Die Ananas wird im Ofen bei 180 Grad direkt auf den Rost gelegt. Lassen Sie für 3-5 Minuten und dann abkühlen und schneiden. Salat wird mit den Händen gerissen und mit geschnittenen Tomaten und Gurken gemischt. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und füllen Sie alles mit einem zuvor zubereiteten Dressing.