Junge Maiskolben brauchen keine lange Hitzebehandlung und können daher auf verschiedene Arten gekocht werden: einfach kochen , backen, grillen oder kochen, bis sie mit Küchenhelfern gekocht werden, wie eine alte, freundliche und bewährte Mikrowelle. In den Rezepten teilen wir Ihnen nun verschiedene Arten, Mais mit Mikrowellen zu kochen, damit Sie die Einfachheit und Schnelligkeit dieser Kochmethode aus erster Hand erfahren können.
Wie man Mais in einer Mikrowelle kocht?
Mais kann in ganzen Kolben mit Blättern direkt in der Mikrowelle gebacken werden. In diesem Fall dienen die Blätter als Feuchtigkeitssperre, dank der die Körner buchstäblich gedämpft werden, und der Kolben selbst absorbiert kein überschüssiges Wasser, wie es beim Kochen auf dem Herd passiert.
Bevor man Mais in der Mikrowelle ohne Wasser kochen kann, sollte man den Kolben von der überschüssigen Narbe, die von oben haftet, abschneiden. Trockene Blätter müssen entfernt werden, aber jung und grün können gelassen werden. Verteilen Sie die 3-4 Kolben auf jedem geeigneten Kochgeschirr in der Mikrowelle, so dass sie sich nicht berühren. Dank letzterer werden die Mikrowellen bei der Hitzeaufbereitung gleichmäßig verteilt und alle Körner werden gegart. Stellen Sie das Geschirr in die Mikrowelle, wählen Sie die maximale Leistung und stellen Sie den Timer für 5 Minuten ein. In der Mitte des Kochens, drehen Sie den Mais auf der anderen Seite. Mais in einer Mikrowelle für 5 Minuten gekocht bleibt saftig und weich, aber wenn die Körner fest sind, dann kochen Sie den Kopf für eine weitere Minute.
Mais in der Mikrowelle im Paket
Ähnlich dem Maisblatt-Effekt kann mit einer einfachen Backverpackung erreicht werden, die während des Kochens auch Feuchtigkeit um die Ohren herum hält und kondensiert. Stellen Sie die Leistungsstufe des Mikrowellenofens auf 800W ein. Schneiden Sie den Kohl in Scheiben und legen Sie ihn zum Backen in eine Tüte. Befestigen Sie ihn mit speziellen Clips auf beiden Seiten. Stellen Sie die Kochzeit auf 10 Minuten, und in der Mitte des Kochens, mischen Sie die Köpfe in der Tasche, so dass alle Körner gleichmäßig gekocht werden.
Mais in der Mikrowelle - Rezept
Gereinigter Mais kann auch unter einem Nahrungsmittelfilm mit einer kleinen Wassermenge gekocht werden, für diesen Kolben, ohne Blätter und Blätter, auf eine Schale legen, mit einer Schicht von Lebensmittelfolie oder Deckel abdecken, die für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet ist. Vor dem Einlegen in die Mikrowelle kann auch Mais hinzugefügt oder geölt werden. Ausgehend von der Tatsache, dass es 2 bis 4 Minuten dauert, um jeden Kolben vorzubereiten, stellen Sie den Timer des Gerätes auf maximale Leistung ein. Nach dem Entfernen von Mais aus dem Gerät, lassen Sie es für eine weitere Minute unter dem Film, und entfernen Sie dann und nehmen Sie die Probe.
Mais in Wasser in einem Mikrowellenofen
Wenn Sie alte Maiskolben gekauft haben oder nur Mais auf die alte Art und Weise gekocht haben, nehmen Sie diese Kochtechnologie an. In diesem Rahmen werden die Kolben in gereinigten, mit Wasser gefüllten Schalen gekocht. Das Kochen dauert ca. 40 Minuten bei einer Leistung von 800 Watt. Stellen Sie während des gesamten Kochvorgangs sicher, dass das Wasser nicht wegkocht und die Kolben immer damit bedeckt sind. Gießen Sie daher bei Bedarf kochendes Wasser in das Geschirr. Nach dem Garen den Mais 10 Minuten in Wasser lassen und dann entfernen, die Kolben trocknen lassen und vor dem Servieren mit Öl und Salz reiben. Wenn gewünscht, kann der fertige Mais mit Käse bestreut, mit Limettensaft bestreut oder mit Ihrer Lieblingssosse gegossen und dann für eine weitere halbe Minute wieder in die Mikrowelle gestellt werden, so dass der ausgewählte Belag den Kolben imprägniert.