Im kommenden Silvester am Tisch können nicht nur raffinierte, originelle Gerichte, sondern auch frische, einfache Salate sein. Wir werden Ihnen auf dem Neujahrstisch einige Rezepte für leichte Salate erzählen, mit denen Sie Ihre Gäste sicherlich überraschen werden.
Heller und köstlicher Salat des neuen Jahres mit Granatapfel
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- grüner Salat - 350 g;
- Couscous - 200 g;
- Körner des Granatapfels - 200 g;
- Fetakäse - 125 g;
- Gewürze.
Zum Auftanken:
- Granatapfelsaft - 2 EL. Löffel;
- Hühnerbrühe - 60 ml;
- Olivenöl - 50 ml;
- weinrot Essig - 1 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und bräunen, bis es auf geschmolzener Butter gegart ist. Couscous wird für ein Paar gekocht. In einer Schüssel Granatapfelsaft, Essig, Brühe und Olivenöl vermischen. Mit Gewürzen abschmecken und gut vermischen. Auf dem Teller verteilen wir Salatblätter, verteilen das Hähnchen von oben und bestreuen mit Granatapfelkernen. Einen leichten, leichten Neujahrssalat mit Pinienkernen bestreuen und mit zerbröseltem Käse bestreuen.
Rezept für leichten Salat des neuen Jahres mit Trauben
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 450 g;
- Käse hart - 150 g;
- Trauben kishmish - 450 g;
- Mandeln - 100 g;
- Ei - 5 Stück;
- Currypulver 30 g;
- Butter - 50 g;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Filets in einer Pfanne in Butter schneiden. Eier kochen, putzen und in Würfel schneiden. Jetzt legen Sie alle Produkte in einer transparenten Salatschüssel in beliebiger Reihenfolge, Promazyvaya jeden mit Mayonnaise und streuen mit leicht gebratenen gehackten Nüssen. Zuletzt verteilen wir die Trauben in zwei Hälften und dekorieren sie mit Salatblättern.
Leichter Neujahrssalat ohne Mayonnaise
Zutaten:
- Laib - 200 g;
- Hühnerfilet - 250 g;
- Käse - 150 g;
- Gurke - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- grüner Salat.
Zum Auftanken:
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Essig - 1 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Filet vorkochen, abkühlen und in dünne Fasern teilen. Baton geschreddert Würfel und ein paar Minuten auf Pflanzenöl gebräunt. Gurken mit Strohhalmen geschnitten und gehackte Zwiebel mit Semirings. Käse wird auf einer kleinen Pfanne gerieben. Als nächstes bereiten wir das Dressing für den Salat vor: mischen Sie in einer Schüssel Pflanzenöl mit Essig, würzen Sie mit Gewürzen und drücken Sie den Knoblauch aus. Salatblätter werden gespült, geschüttelt und naryvayem Hände. Wir fügen Gurken, Fleisch, Zwiebeln, Käse, Wasser mit Dressing hinzu und streuen einen leichten Neujahrssalat mit Croutons.