Was aus Sauerampfer zu kochen?

Die würzige Säure, die dem Sauerampfer eigen ist, macht es unentbehrlich, um eine Vielzahl von interessanten und abwechslungsreichen Gerichten zu kreieren. Heute werden wir Ihnen erzählen, was Sie vom Sauerampfer kochen können und mehrere Rezepte mit seiner Teilnahme anbieten.

Wie Suppe aus Sauerampfer und Ei zu machen?

Zutaten:

Vorbereitung

Anfangs haben wir das Fleisch zum Kochen gebracht. Schweine- oder Rinderrippen werden gespült, in Portionen geschnitten und in kochendes Wasser getaucht, das zum Kochen erhitzt wird. Lassen Sie den Inhalt der Pfanne wieder kochen, entfernen Sie den Schaum, reduzieren Sie dann die Pfanne unter der Pfanne, bedecken Sie den Behälter mit einem Deckel und kochen Sie den Inhalt für anderthalb Stunden.

Jetzt klären wir die Kartoffeln, schneiden das Gemüse in Würfel und tauchen es in Brühe in das Fleisch. Wir fügen auch Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzu. Kochen Sie das Gericht nach dem Kochen für zehn Minuten. Während dieser Zeit kochen wir hartgekocht und säubern die Eier und geben die Zwiebeln in einer Pfanne mit raffiniertem Öl, gehackten Zwiebeln und Karottenstrohhalmen. Sauerampfer wird gründlich gewaschen und mittelgroß gemahlen.

Wir legen einen Braten von Gemüse und Sauerampfer zu Kartoffeln mit Fleisch, versuchen das Essen für den Geschmack und wenn notwendig, podsalivaem und Pfeffer. Nach ein paar Minuten entfernen wir das Gefäß von der Platte und geben weitere zehn Minuten zum Aufbrühen.

Beim Servieren Suppe mit Sauerampfer in eine Schüssel geben, in jede von ihnen eine Rippe, ein halbes gekochtes Ei und einen Löffel Sauerrahm. Wir ergänzen das Gericht auch mit frischen Kräutern.

Wie man Kuchen mit Sauerampfer kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Die Zubereitung eines solchen Kuchens ist unglaublich schnell und das Ergebnis ist einfach umwerfend. Sauerampfer gut gewaschen, auf einem Handtuch getrocknet und vorher in kleine Stücke geschnitten, die Blätter von steifen Stielen entfernen.

Eier werden mit einem Mixer zu einem dichten Schaum verarbeitet, wobei Zucker gegossen wird und die Auflösung all seiner Kristalle erreicht wird. Wir mischen nun die Eier süße Masse gesiebt Mehl und Cognac.

Vorbereiteter Sauerampfer legen wir auf den Boden des geölten Behälters zum Backen und wir füllen die Blätter mit Teig. Es bleibt nur zu warten, bis die Pastete im Ofen auf 185 Grad erhitzt und abgekühlt ist. Bei einer Form mit einem Durchmesser von 26 cm dauert das Backen des Produkts 30 Minuten. Vor dem Servieren das Produkt aus der Form in eine Schüssel wenden und mit Zuckerpulver bestreichen.

Wie man eine Sauerkraut Sauerkraut kochen?

Zutaten:

Vorbereitung

Aus frischem Sauerampfer können Sie auch eine kalorienarme, unglaublich erfrischende und herrlich leckere Erkältung zubereiten. Um dies zu tun, müssen Sie nur hart kochen, putzen und kleine Würfel von Hühnereiern schneiden und richtig frisches Gemüse und Gemüse vorbereiten. Dazu wird der Sauerampfer gewaschen und in kleine Stücke geschnitten, wobei vorher die Blätter von den Stielen entfernt werden. Grüne Zwiebeln und Dillzweige werden ebenfalls gespült und in kleine Stücke geschnitten. Shinkuem auch Würfel gewaschene Gurken und Rettich. Wir verbinden alle Zutaten in einem Kochtopf, würzen mit saurer Sahne, fügen Wasser hinzu, bringen das Gericht mit Salz und wenn nötig etwas Zitronensäure hinzu.