Das Fleisch der Nutria ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch äußerst nützlich. Es enthält eine seltene Linolsäure, die Stoffwechselprozesse anregt, sowie eine Masse von Aminosäuren und unersetzbare Elemente. Ein Teil dieses Fleisches wird den Körper sättigen, wird aber kein Gefühl von Schwere oder Unbehagen verursachen, wie es bei vielen anderen Gerichten dieser Art der Fall ist.
Diejenigen, die aus irgendwelchen Gründen die Nutria noch nicht ausprobiert haben, empfehlen wir, diese Lücke zu füllen und das Fleisch nach unseren Rezepten zuzubereiten.
Wie man köstliches Fleisch in einer Bratpfanne - Rezept kocht
Zutaten:
- Nutria 850 g;
- Gewürze und Gewürze für Fleisch - 2-3 Prise;
- ein großes Lorbeerblatt - 1 Stck .;
- Pflanzenöl geruchlos - 40 ml;
- großes Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer frisch gemahlen schwarz und duftend in Erbsen - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schneiden Sie das Fleisch von Nutria in Portionen Scheiben, nach denen wir jeweils mit Gewürzen und großen Salz reiben und lassen Sie sie für ein paar Stunden einweichen und in Essig einlegen. Danach etwas Wasser in die Pfanne geben, aufkochen lassen und das Fleisch hineingeben. Wir werfen ein Lorbeerblatt und ein paar Erbsen eines duftenden Pfeffers in das Gefäß und lassen den Inhalt zehn Minuten lang unter den Deckel fallen. Jetzt entfernen wir den Lorbeer und wiegen die Nutria, bis sie weich ist. Wenn nötig, fügen wir Wasser hinzu. Wir verdampfen die Flüssigkeit, fügen Pflanzenöl und bei starker Hitze das Fleisch hinzu und würzen die Scheiben am Ende des Bratens mit gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Wie lecker, das Nutria mit Stücken im Ofen mit Gemüse zu kochen?
Zutaten:
- Nutria 850 g;
- Kartoffeln - 850 g;
- Zwiebeln - 280 g;
- Karotten - 180 g;
- saure Sahne - 180 g;
- Gewürze und Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenöl geruchlos - 40 ml;
- großes Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer frisch gemahlen schwarz und duftend - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schrecklich schmackhaft wird es, wenn man die Nutria mit Gemüse im Ofen bäckt. Zu Beginn ist es notwendig, den geschnittenen Nutria in Pflanzenöl in einer heißen Bratpfanne zu braten und nach Zugabe von Wasser für fünfundzwanzig Minuten zu löschen.
Während dieser Zeit schneiden wir die geschälten Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln mit Bechern und legen sie in einem geölten Backbehälter in Schichten, wobei wir das Gemüse mit Salz, Gewürzen und Gewürzen würzen. Wir breiten das gebratene und erloschene Fleisch von oben aus, salzen es und bestreuen es mit zwei Arten von gemahlenem Pfeffer und bestreichen das Gericht mit saurer Sahne. Es bleibt zu warten, bis Nutria mit Gemüse in einem beheizten Ofen auf 185 Grad gebacken wird. Es wird fünfunddreißig Minuten Ihrer Zeit dauern.