Rindfleisch, mit einem Stück in Folie gebacken, kann sowohl ein exquisites festliches Vergnügen, als auch ein herzhaftes Gericht bei einem einfachen Familienessen sein. Und wenn Sie es in dünne Stücke schneiden, dann ist das Fleisch perfekt für die Herstellung von Sandwiches.
Rindfleisch in einer Multicrew in Folie
Zutaten:
- Rindfleisch - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- Senf, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Betrachten Sie einen einfachen Weg, wie Rindfleisch in Folie zu kochen. Wir nehmen ein Stück gekühltes Fleisch, reiben es mit Senf , Salz und Pfeffer. Zwiebeln Shinkem Ringe, Wasser mit Essig gießen und 30 Minuten marinieren lassen. Dann verteilen wir es auf Fleisch und wickeln alles in Folie. In der Kapazität von multivarka ein wenig Wasser gießen, setzen Sie einen speziellen Korb, um ein Gericht für ein Paar zu kochen, und setzen Sie dort ein Stück von unserem Rindfleisch. Wir stellen den "Steam cooking" -Modus ein und erkennen ca. 60 Minuten. Dann schieben wir das Fleisch auf einen Teller, entfalten es, schneiden es in Scheiben und servieren es auf den Tisch. Beef in Folie in einem Doppelkessel ist sehr aromatisch und saftig.
Rindfleisch mit Pflaumen in Folie
Zutaten:
- Rindfleisch - 1 kg;
- Mayonnaise - 6 EL. Löffel;
- Pflaumen - 250 g;
- Senf - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Prune meine, einweichen für 15 Minuten in kaltem Wasser. Dann wird die Flüssigkeit abgelassen und die getrockneten Früchte werden halbiert. Knoblauch gereinigt, den Knoblauch passieren lassen und den erhaltenen Brei mit Salz und Pfeffer vermischen. Jetzt den Senf dazugeben, die Mayonnaise hinzugeben und alles gut vermischen.
Wir waschen das Rindfleisch, trocknen es und machen tiefe Schnitte auf dem Fleisch in einem Abstand von etwa 1,5 cm, ohne es bis zum Ende zu schneiden. Danach verteilen wir das Rindfleisch auf der Folie und verteilen es gründlich mit der vorbereiteten Soße. In jedes Nadrezik ein paar Scheiben Pflaumen legen, das Fleisch fest in Folie wickeln und es zum Kühlschrank für 5-6 Stunden marinieren.
Ofen vorzünden und auf 200 Grad aufwärmen. Das Fleisch auf ein Backblech legen, in den Ofen stellen und ca. eine Stunde backen. Dann vorsichtig die Folie entfernen und das Rindfleisch erneut für weitere 20 Minuten in den Ofen geben.
Rindfleisch in Folie mit Kartoffeln
Zutaten:
- Rindfleisch - 200 g;
- Birne - 0,5 Stück;
- Kartoffel - 300 g;
- Pflanzenfett;
- Gewürze.
Vorbereitung
Ein Stück Rindfleisch wird gut geschlagen und wir schneiden Fleisch in kleine Stücke. Kartoffeln vorreinigen und in Scheiben schneiden und Zwiebel dünnes Semiring hacken. Jetzt die Folie nehmen, mit Pflanzenöl einfetten, die Fleischstücke auslegen und mit einer gleichmäßigen Zwiebelschicht belegen. Solim, Pfeffer nach Geschmack. Für Fleisch mit Zwiebeln legen wir Kartoffelscheiben aus und wickeln die Folie fest mit einem versiegelten Umschlag ein. Schieben Sie das Bündel vorsichtig auf das Backblech und backen Sie das Fleisch 45-50 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad.
Rindfleisch in Folie in Aerogril
Zutaten:
- Rindfleisch - 1 kg;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Champignons - 500 g;
- Fettcreme - 0,5 Tabelle;
- Pflanzenfett;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir schneiden das Fleisch strikt über die Fasern in dünne Stücke, schlagen es gut, bestreuen mit gemahlenem Pfeffer und Salz nach Geschmack. Jetzt in eine heiße Pfanne geben und schnell braten, bis sich eine rötliche und köstliche Kruste gebildet hat. Geschälte und gehackte Kartoffeln im selben Öl leicht anbraten. Gehackte fein Pilze passieren zuerst, und dann gießen Sie die Sahne und Eintopf bis vollständig fertig. Für jede Portion nehmen wir ein separates Blatt Folie, legen es zuerst Fleisch, dann Kartoffeln und Top Pilze. Mit Gewürzen abschmecken, gut wickeln und 40 Minuten im Aerogrill backen.