Käsebrötchen sind ein idealer Snack, der Ihren Verwandten in den Ferien sicherlich gefallen wird. Dieses Gericht passt perfekt zu jedem Fest und sein wunderbarer Geschmack wird Ihre Gäste einfach faszinieren. Schauen wir uns einige originelle Rezepte für die Herstellung einer Käse-Rolle mit verschiedenen Füllungen an.
Käserolle mit Lachs
Zutaten:
- Hartkäse - 200 g;
- frisches Grün - 50 g;
- Lachs leicht gesalzen - 300 g.
Vorbereitung
Das Grün wird gewaschen, getrocknet, fein zerkleinert und mit geriebenem Käse vermischt. Dann geben wir die Masse in eine Schüssel und legen sie auf das Wasserbad. Hitze bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Dann wird die resultierende Masse zwischen zwei Filmschichten verteilt und mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht gerollt. Fisch fein gehackt. Als nächstes vorsichtig die obere Folie entfernen, den Fisch auf die Käseschicht legen und die Rolle aufrollen. Wir nehmen das Gericht für 2 Stunden in den Kühlschrank, danach schneiden wir es in Portionen und dekorieren es mit frischen Kräutern.
Käserolle mit Huhn
Zutaten:
- Hartkäse - 450 g;
- Butter.
Für die Füllung:
- Hühnerbrust geräuchert - 250 g;
- frische Champignons - 150 g;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
In einem Topf Wasser gießen und ein schwaches Feuer anzünden. Dann nehmen wir eine große Plastiktüte, schmieren sie von innen mit Butter und legen sie in den geriebenen Käse. Die Oberseite der Verpackung wird festgezogen, mit einem starken Faden befestigt und am Griff des Geräusches aufgehängt, so dass der Boden die Pfanne nicht erreicht. Etwa 15 Minuten in weichem kochendem Wasser schmilzt der Käse im Beutel vollständig.
Ohne Zeit zu verschwenden, waschen und verarbeiten wir Pilze. Schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in Pflanzenöl, bis sie fertig sind. Aus der Hühnerbrust wird die Haut entfernt, in kleine Würfel geschnitten und mit Pilzen kombiniert.
Als nächstes nehmen Sie das Paket vorsichtig heraus, geben Sie es ein wenig kühl, lösen Sie es, schieben Sie es auf den Tisch und rollen Sie es auf eine Dicke von 5 Millimetern aus. Nun vorsichtig die Verpackung an den Rändern abschneiden, den oberen Teil entfernen, die Füllung auf den Käse legen und die Rolle aufrollen. Wickeln Sie es fest in einen Film und legen Sie es für 2 Stunden in den Kühlschrank. Dann wird die Käsebrötchen mit Champignons auf dem Tisch serviert, in Scheiben geschnitten.
Käserolle mit Hackfleisch
Zutaten:
- Käse - 350 g;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Ei - 4 Stück;
- Gewürze.
Für die Füllung:
- Hackfleisch - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Gewürze.
Vorbereitung
Eier mit Mayonnaise verrühren, Mehl, geriebenen Käse hinzufügen und gut vermischen, bis sie glatt sind. Wir decken das Backblech mit Pergamentpapier, verteilen die Käsemasse und verteilen es gleichmäßig. Wir erwärmen den Ofen und backen den Käse für ca. 20 Minuten. Und zu dieser Zeit bereiten wir die Füllung vor: Zwiebeln drei auf einer Reibe, gemischt mit Hackfleisch, fügen Sie den gepressten Knoblauch und Gewürze hinzu. Wir entfernen den vorbereiteten Teig aus dem Ofen, legen das Hackfleisch an und wickeln es vorsichtig in eine Rolle. Bedecken Sie alles mit Folie und backen Sie den Käse-Laib für etwa 40 Minuten.
Käserolle mit Schinken
Zutaten:
- Käse - 200 g;
- gekochtes Ei - 2 Stück;
- Schmelzkäse - 2 Stück;
- geräucherte Wurst - 100 g;
- Schinken - 200 g;
- Butter - 100 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir reiben auf einem großen Reibe geschmolzen Käse , geräucherte Wurst und gekochte Eier, Butter, Gewürze und mischen. Legen Sie den Hartkäse in einen Beutel und legen Sie ihn für 5 Minuten in die Mikrowelle. Dann rollen wir es durch die Verpackung in eine dünne Schicht, legen die Schinkenscheiben auf, verteilen die vorbereitete Käsemischung und machen alles zu einer Rolle. Wir entfernen es für eine Stunde im Kühlschrank und servieren es dann an den Tisch, schneiden es in Portionen und dekorieren mit frischen Kräutern.