Klassischer Quarkauflauf - Rezept

Wir bieten Ihnen einige einfache Rezepte für die Zubereitung von klassischem Quarkauflauf. Eine solche Delikatesse ist perfekt als herzhaftes Frühstück oder Snack während des Arbeitstages.

Rezept für klassischen Quarkauflauf im Ofen

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Ei - 3 Stück;
• Zucker ist klein - 3 EL. Löffel;
• Manga - 2 EL. Löffel;
• Vanillin - nach Geschmack;
• Soda - Prise;
• saure Sahne fettarm - 2 EL. Löffel;
• Essig;
• Butter.

Vorbereitung

Schauen wir uns das klassische Rezept für Quarkauflauf mit Manga an. Hüttenkäse gründlich mit Zucker einreiben, die Mango werfen und Sauerrahm dazugeben. Eier schlagen Schneebesen, wir setzen Vanillin und Essigessig nach Geschmack. Gießen Sie die Eier vorsichtig in die Quarkmasse und mischen Sie sie gründlich. Lassen Sie die Mischung nun für 5 Minuten stehen. Die Form wird mit Backpapier bedeckt, mit Öl bestrichen, mit einer Mango bestreut und der Quark-Teig ausgebreitet. Wir schicken das Werkstück in einen vorgeheizten Ofen und notieren 45 Minuten, bis die Oberseite gut gebräunt ist. Dann vorsichtig den Auflauf herausnehmen, abkühlen lassen und mit Sauerrahm, Marmelade, Honig oder Beerensauce servieren.

Das Rezept für einen klassischen Quarkauflauf

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Milch - 225 ml;
• Grieß - 50 g;
• Zucker - 15 g;
• Eigelb - 1 Stck.

Vorbereitung

Zuerst zünden wir den Ofen an und erhitzen ihn auf eine Temperatur von 200 Grad. In der Zwischenzeit bereiten wir alle notwendigen Zutaten zu. Nehmen Sie dazu den Quark, reiben Sie ihn durch ein Sieb, geben Sie die Milch hinein und fügen Sie das Eigelb hinzu. Mischen Sie alles gründlich, werfen Sie Mango und Zucker nach Geschmack. Die Form zum Backen wird mit Butter bestrichen, die Quarkmasse ausgebreitet und mit einem nassen Messer nivelliert. Wir schicken die Pfanne in den Ofen und kochen die Kasserolle für etwa 35 Minuten.

Ein klassisches Rezept für Hüttenkäseauflauf in einem multivariaten

Zutaten:

• Hüttenkäse - 600 g;
• Manga - 3 EL. Löffel;
• Ei - 3 Stück;
• Zucker - 6 EL. Löffel;
• Rosinen - nach Geschmack.

Vorbereitung

So werden Rosinen gewaschen, mit kochendem Wasser verbrüht und für eine Weile verlassen. Quark geben wir in eine breite Schüssel, gießen Zucker und reiben gründlich mit einer Gabel. Dann das Ei hinzufügen, Grieß und Zucker bestreuen. Rühren und lassen Sie eine Masse von Minuten für 15 Minuten. Danach schlagen Sie es mit einem Mixer, bis Sie eine herrliche Konsistenz erhalten. Wir verteilen den Hüttenkäse-Teig in die zuvor mit Butter bestrichene Schale der Multivarka. Jetzt werfen wir die geschwollenen Rosinen, mischen alles mit einer Schaufel und ebnen das Top. Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel, stellen Sie das Programm "Backen" auf das Display und warten Sie auf das Bereitschaftssignal.

Das Rezept für einen klassischen Quarkauflauf wie in der Kindheit

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Speisesoda - 1 Teelöffel;
• Ei - 3 Stück;
• Grieß - 5 EL. Löffel;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• leichte Rosinen - 150 g;
• Salz ist klein - Prise;
• Margarine - um die Form zu schmieren;
• Paniermehl - 50 g.

Vorbereitung

Hüttenkäse wird durch einen Fleischwolf geführt, und wir trennen die Proteine ​​säuberlich vom Eigelb und reiben letzteren mit Zucker. Nachher Dazu geben wir Hüttenkäse, wir werfen Soda, Grieß und Rosinen. In einer separaten Schüssel schlagen Sie Weiß bis zur Bildung eines steilen Schaums. Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt und die Form mit Margarine bestrichen und mit Paniermehl bestreut. Wenn sich der Ofen gut erwärmt hat, vorsichtig in den Quark einführen und die Masse in eine Form gießen und mit einem Spatel ausgleichen. Backen Sie eine Delikatesse 45 Minuten, und überprüfen Sie dann die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Wir servieren einen warmen Auflauf mit Marmelade, Sauerrahm oder Kondensmilch. Aufgrund der separat gepeitschten Proteine ​​erweist es sich als ungewöhnlich luftig und schmilzt nur im Mund.