Der zweite Gang ist die Hauptquelle für Energie und Nährstoffe für den ganzen Tag. Wenn Sie zu wenig Zeit haben, um über einen Herd zu zaubern, versuchen Sie, Delikatessen mit Haferflocken zu kochen. Sie sind fast perfekt ausgewogene Proteine und Kohlenhydrate, mit denen Sie auch ein solches kulinarisches Produkt lange sättigen können.
Schnitzel aus frischem Hähnchenhackfleisch mit Instant-Haferflocken
Huhnfüllung ist normalerweise relativ preiswert, also kann dieses Gericht leicht in Ihr tägliches Menü eingeschlossen werden. Bereiten Sie Koteletts sehr schnell zu, so dass Sie bald geliebte Menschen erfreuen können.
Zutaten:
- Hähnchen Hackfleisch - 550 g;
- Salz, Pfeffer, Paprika - nach Geschmack;
- Ei - 1 Stück;
- Haferflocken - 2 Tassen;
- Milch - 0,5 Tasse;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Sonnenblumenöl - 25 ml;
- Zwiebeln - 1 Stück
Vorbereitung
Nach diesem Rezept für zarte Hähnchenschnitzel mit schnell gekochtem Haferbrei beginnen wir mit der Zubereitung von Müsli. Zerbrich das Ei in Milch, rühre es mit einem Mixer und gieße die Eiermischung etwa eine halbe Stunde lang mit Haferflocken. Zwiebeln und Knoblauch so dünn wie möglich schneiden, in die Füllung geben und intensiv vermischen. Dann das Fleisch mit den angeschwollenen Flocken mischen, salzen und mit Gewürzen bestreuen. Hackfleisch vorsichtig kneten, kleine Koteletts formen und mit bereits warmem Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Fry, ständig umdrehen, über genug Feuer für nicht länger als 1-2 Minuten, dann Hitze reduzieren und lassen Sie die Schnitzel für weitere 5-6 Minuten schmachten, bis Sie fertig sind.
Hähnchenschnitzel mit Haferflocken im Ofen gebacken
Wenn Sie die Pasteten im Ofen kochen, werden sie weicher, saftig und nützlich sein, da eine Kruste Karzinogene enthalten kann.
Zutaten:
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Joghurt - 1/3 Tasse;
- Hühnerfleisch - 850 g;
- Haferflocken - 2/3 Tasse;
- Salz, Oregano, Pfeffer, getrocknete Petersilie - nach Geschmack.
Vorbereitung
Fügen Sie den Haferflocken den Joghurt hinzu und legen Sie sie für eine halbe Stunde beiseite, bevor sie anschwellen. Die Zwiebeln mahlen, die Kartoffeln mit einer kleinen Reibe reiben und das Gemüse mit dem Hackfleisch vermischen. Etwas gesalzen und den Rest der Gewürze hinzufügen, die Masse mit Haferflocken kombinieren. Schnitzel herstellen und auf ein stark geöltes Blech legen, etwas Wasser gießen und alles in den Ofen stellen. Backen Schnitzel sollte etwa 45 Minuten sein, die Temperatur auf 160 Grad stellen, bis sie braun sind.
Schnitzel mit gedämpftem Haferflocken
Dies ist die gesündeste Art, Koteletts zu kochen, die die wertvollsten Substanzen konservieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Zutaten:
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Hühnerfilet - 700 g;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack;
- Ei - 1 Stück;
- Haferflocken - 200 g.
Vorbereitung
Dies ist ein ausgezeichnetes Rezept für gehackte Hähnchenschnitzel mit Haferflocken. Die Hähnchenfilets schneiden und in Hackfleisch verwandeln. Die Karotten und Zwiebeln mit einem Mixer zerkleinern und zum Fleisch geben, gut vermischen. Ein kleiner Schlag, nahm die Schnitzelmasse in die Hände und ließ sie mehrmals in eine Schüssel fallen. Dann lassen Sie das Gewicht für eine Viertelstunde ziehen, mit Salz würzen, mit Gewürzen bestreuen. Mit leicht feuchten Händen die Schnitzel formen und in den Dampfgarer geben. Im Modus "Dampfgaren" sind sie in einer halben Stunde fertig.