Ein wunderbarer "Strauß" kann für den Urlaub und das tägliche Teetrinken vorbereitet werden. Exquisite Kekse "Kalla" werden Ihre Augen mit seiner ungewöhnlichen Erscheinung erfreuen, und Sie können Ihre Lieben mit einem köstlichen Nachtisch behandeln.
Das Rezept für Kekse "Kalla" bieten wir Ihnen im Foto-Tracking an, damit Sie besser verstehen, wie man nicht nur schmackhaftes, sondern wirklich schönes Gebäck herstellt. Sie können "Blumen" mit einem Staubgefäß aus Rosinen, einer schmalen Bananenscheibe oder eingeweichten getrockneten Aprikosen, einem dünnen Streifen Zitronen- oder Orangenschalen machen. Aber die Kalla Kekse mit Sahne werden viel leckerer sein.
Rezept für Kekse "Callas"
Zutaten:
- Mehl - 1 Glas;
- Zucker - 1 Tasse;
- Eier - 4 Stück;
- Vanillin - 1 Beutel.
Zutaten für Pudding:
- Zucker - 0, 5 Tassen;
- Milch - 1 Glas;
- Eigelb aus Eiern - 2 Stück;
- Butter - 200 g;
- Vanillin - 1 Beutel.
Vorbereitung
- Wir brechen Eier in eine Schüssel, fügen eine Prise Salz, Zucker und Vanillin hinzu, vermischen die Zutaten, aber nicht wischen.
- Gießen Sie langsam Mehl, sorgfältig mischen, um einen homogenen Teig zu bilden. Je nach Konsistenz sollte es ungefähr gleich sein wie beim Backen von Pfannkuchen.
- Auf das vorgewärmte und mit Öl (Margarine) eingefettete Backblech den Löffelteig an mehreren Stellen in beträchtlichem Abstand voneinander gießen. Auf einem Standard-Backblech von einem Haushalts-Gaskocher sollten nicht mehr als 9 Lutschtabletten vorhanden sein.
- Wir stellen die Pfanne in den auf 200 Grad vorgewärmten Ofen. Wir backen Kekse für ungefähr 5 Minuten, damit die Ränder des Backens leicht gebräunt werden.
- Nehmen Sie ein Blatt aus dem Ofen, vorsichtig mit einem Spatel, heben Sie jeden der Kuchen, so dass sie hinter dem Blatt zurückbleiben. Entfernen Sie nicht den Billet vom Backblech, drehen Sie die Blume mit einem Papiertuch. Gekühlte Fladen sind der Verarbeitung nicht mehr zugänglich. Es wird möglich sein, die gefalteten Blüten von Calla direkt auf eine Schale mit hohen Seiten zu legen. Wir schlagen vor, den Blütenstand auf dem Stiel - Süßwarenstroh zu befestigen.
- Um die Pudding vorzubereiten , kombinieren wir das Eigelb mit Vanillin, Zucker und Mehl (die Kekse nach diesem Rezept können mit anderen Arten von Sahne oder gekochte Kondensmilch gefüllt werden). Wir mischen die Mischung gründlich. Die Milch wird auf einer langsamen Flamme gekocht, danach lassen wir sie abkühlen. In die Milch geben wir die Masse ein und rühren die ganze Zeit, damit die Creme nicht verbrannt wird, bei geringer Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt. Die abgekühlte Mischung mit Butter verquirlen. Füllen Sie die Blumen mit dem Vanillepudding.